русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Вареные пельмени, как сохранить товарный вид.

1638  1 2 alle
polina gold прохожий04.09.14 17:44
polina gold
NEW 04.09.14 17:44 
in Antwort Ina74 01.09.14 18:23
Возьму на заметку
Время лечит. Не сдохнуть бы только во время лечения.
#21 
kristall888 старожил04.09.14 18:53
kristall888
NEW 04.09.14 18:53 
in Antwort irisk-ka 31.08.14 18:06

так сохранили...или нет..?
was, wie bitte?...
#22 
irisk-ka коренной житель04.09.14 20:28
irisk-ka
NEW 04.09.14 20:28 
in Antwort kristall888 04.09.14 18:53
Нет... Поджарила. Оказался выход.
#23 
kristall888 старожил04.09.14 20:40
kristall888
NEW 04.09.14 20:40 
in Antwort irisk-ka 04.09.14 20:28

пожалуй самый оптимальный вариант..при подаче через несколько часов после варки..
was, wie bitte?...
#24 
Nastya-25 завсегдатай04.09.14 20:48
Nastya-25
NEW 04.09.14 20:48 
in Antwort irisk-ka 31.08.14 18:06
у сестры большая семья...она давно заправляет все подсолнечным маслом(в смысле мучные изделия требующие варки)...
сварила, в термопосуду, немного подсолнечного и все...ее мужики за 6 часов могут, 6 раз поесть, кому как удобно...а там уже кому сметаны, кому майонез или кетчуп или соус, это уже дело каждого...
#25 
  Shahinya коренной житель07.09.14 18:15
Shahinya
NEW 07.09.14 18:15 
in Antwort Ina74 01.09.14 18:23
В ответ на:
Тесто рецепт / 1 ст .л . раст. масло , 1 яйцо, 1 стакан теплой воды , 1 ст.л столового уксуса и муки примерно 600 - 700 гр. Замесить тесто и в холодильник на 30 минут. Проверено не слипаются!
скажите, на каком этапе добавлять уксус? В воду добавить, а потом это в муку?
#26 
Ina74 постоялец07.09.14 18:47
Ina74
NEW 07.09.14 18:47 
in Antwort Shahinya 07.09.14 18:15
я замешивала в комбайне, всё вместе добавляла
#27 
1 2 alle