Я тоже не смогла пройти мимо помидор за 59 центов в Лидле. Я люблю делать из помидор зажарку: Помидоры помыть и разрезать пополам, натереть на крупной терке (получается сок и пюре), почистить лук, нарезать полукольцами и квадратиками (как любите/хоите). В большой кастрюле с неподгорающим дном сначала обжариваем лук до золотистого цвета, потом выливаем туду массу из помидор и толго тушим на медленном огне. В конце можете если хотите соль добавить или специи, я обычно ничего не добавляю. Потом в банки не очень большие закрываю и все. Зимой очень удобно в борщик, в жаркое, соус и многое многое другое добавлять.
Банки стерилизую тоже просто, в разогретую духовку на противень ставлю банки дном вниз и крышки, наливаю немного воды и оставляю минут 10-15 в духовке. Потом по одной банке достаю, заполняю и закрываю.
Как то так ) Приятного аппетита!

Аналогично, только в "Норме" по 69 копеек. Помидорки как на выставку!
Рецепт.
Опустить в кипяток на полминуты. Снять кожицу. Измельчить блендером/Zerkleinerer. Довести до кипения.
Процедить через сито, должны остаться только семена.
Далее первый вариант - томатный сок - прокипятить минут десять.
Второй вариант - томат-паста - варить до желаемой густоты.
Сахар и соль можно добавить по желанию. Я ничего не добавлял. Томат получился наиФкуснейший. В магазине такой не купить.

Сайт просто отличный!!

Просто заморозьте. Потом доставать по необходимости и добавлять куда хотите. Я фсё морожу: помидоры (и проТчие овощи), зелень, ягоды.

http://forum.say7.info/topic8293.html
Салат Матбуха
проверенный рецепт