а что у вас сегодня на обед? захотелось мантов,с женой налепили за 15 минут

..........

.......

.........

..........

........

...............

...............

сегодня свеженький куриный бульончик, а на ужин салат из свежих овощей с куринными грудками.

У нас гречка с белыми грибами (еще не готовила , фото показать поэтому не могу )

от женщины))))))))) еще незгатовленно но уже уверенно))))

Почему бы и нет- продукты уже все тихонечко стоят на столе и ждут своей участи судьбы.

поняаааатно..кто-то лепил,а кто-то сачковал ...с фотоаппаратом
у меня сегодня чебурек, два, но больших, только себе

)))))))) честно причестно, она тесто сделала я его раскатывал,после она лепила я в тесто нчинку ложил, мясо я резал лук тоже я,смазывал маслом мантышницу тоже я!!! и я же после всё перемыл! вот такой расклад))

Ну что скажешь: молодец прямо
А я готовила супчик с вермишелью и картошкой, на индюшачем бульоне, с зажаркой.Осталось на одну тарелочку.На ужин влом что-то готовить, будут дежурные пельмешки.МОжет быть(!),если сейчас куплю крылышек-я их в духовочке пожарю,чтоб под фильмец похрумкать..А что..Мужа нет,он в ночь..Детей спать укладу ,и я вся сама для себя..Красота!

А как вы крылышки в духовке пождариваете? При какой температуре? Они хрустящие получаются?

Да не совсем,но корочка очень вкусно запекается..
Я купила-таки.Замариновала: соевый соус,мёд,соль,чёрный перец,соус Jalopeno green и немного растителного масла.Поздно уже конечно..сегодня уже не получится зажарить.А вот завтра : крылышки промаринуются как надо, можно смело зажаривать( я выставляю около 170-180 град.)до красивой корочки.

)))))))) не боися на ночь глядя такой ,,калори бомбу,,?)))))

Я не боюсьЯ же не балерина,чтоб бояться
Но тут придётся всё-таки до завтра отложить..Я решила не просто зажарить,а сперва замариновать.А для маринования нужно время.Потому сегодня уже покушали пельмешки со сметанкой и перчиком,на десерт мороженое "пломбир"..Вот между делом ищу филмец..Филмец будет под кружку чая , что тоже вкусно.

Какой еще фильмец, когда сейчас футбол начнется?!

у нас пирожки были,на завтрок, и обед также
жареные маленькие пирожки с зелёным луком и яйцом

Выглядит очень аппетитно
Прямо сейчас варю щи со свежей капустой, а на второе - филе индюшки с молодым картофелем.

я сегодня любимую баловал за прекрассную вчерашнюю ночь))))))) на обед сделл на гриле грильное мясо,баух фляйш,запек в фольге картошку,сделал салатик из своей петрушки лука и укропчика ну там помидорки огурчик)))) вопщем пообедали на славу)))) жена уже грит ...сегодня тебя ожидает тоже самое,,,)))))) ну нафик грю терь ты вари))) пирожки бы поел сейчас с кофем с яичками)))

аппетитно манты выглядят, но я когда поела в таджидском кафе в Росси манты, тесто очень тонкое, так стала делать очень тугое тесто и раскатывать что оно просвечивается, не рветься и не резиное.
а у нас сегодня по быстрому, пирог с утиным фаршем и картофелем, салат (кольраби, огурец, морковка)

А чем вы этот салат заправляете?

сегодня гречка,подлив мясо тушенное в помиторных мякотях, после все как положенно лучек сахарок мука и специи.ну и салатик из своего лучка петрушки и укропчика,запах на всю кухню)))

..............

...................

я не люблю всякие добавки, просто зелень, соль и растительное масло маленько, муж же уже себе в тарелку добавляет бальзамико или что-то в роде.
Вас наверное интересует как я помню любила есть в kentucky fried chicken, но я даже не делала что-то похожое, просто все что было в холодильнике

а можно рецепт пирога?

наша дорада

? и это всё?))))))) а гарнир ?)))))) рыбку я бы сьел а траву бы вам пересыпал)))))

фасоль это гарнир

nuuuuuuuuuuuu так не интересно)))))))) ну ок там бы толченку или гречку или хороховую кашу хотя ))))от крахмала только воротнички на рубашках
стоят)))))

н.п.
сегодня <bolognese> со спагетти.
а хочется пасту с грибами и сливками

лови сегодняшний обед

извините а шо цэ таке мотя?))))))))))) не ну таким мужиков кормить низяяяяя))))))) не ну жить мож он и будет а вот чета большего)))))))

цэ вы эээ...зажрались, батюшка!

Булгур, шпинат, ягуарц и... Омлет? Нет?
У нас сегодня беф-строганов из моей любимой книги о вкусной и здоровой пище, год издания 1981. На гарнир картофельное пюре у семьи и два маленьких помидорчика у меня.

да конечно, рецепт теста я взяла от нашей форумчанки Светы http://www.youtube.com/watch?v=Qk--A2R0704 По ее рецепту растегаи тоже делала. А начинку любую, какую душа, нет желудок пожелает, у меня просто муж хотел утиное филе зажарить, разморозилось, а потом времени не было приготовить, ну я думаю чтобы не пропадать, пропустила в мясорубке грудку сразу со шкуркой, лук, картофель кубиками, немного отварила. Когда попробовала, мне вкус утитяны не очень, а в пироге очень было вкусно, мой муж вообще такой привередлевый, но сам потом нахваливал.
У нас в церкви женщина с таким тестом делает рыбный пирок, я его просто обожаю, морковку, лук, зажаривает, покупает рыбу аляску, и укладывает лук, морковь, рыбку солит, перчит. Вкуснятина.

обычное тесто для татарского пирога- кубете, изначально давала не форумчанка Света, а какая то то другая девушка, не помню ника.
вообще, все кто из средней Азии пекут из этого теста

пшенка, не бульгур
а где фото твоё?

спасибо тебе

Не успела.

диета

Диета

мама-мия. вот это картинки.
тебе пора открывать свою группу для похудения. во всяком случае у меня почему-то аппетит пропал. а ведь я еще на работе, весь день не жрамши.
сорри за прямоту, но немного эстетки на кулинарии, как было раньше, не повредит.

Феликс, наверное, тоже франкенвайн пьет... А я сегодня приглашен на водка-семинар.

н.п.
у нас сегодня капустный пирог. Вот такой

Да, у меня от всей этой "зажаристости" прямо от одного вида кислотность поднялась.
@ Феликс- сварганьте что-нить удобоваримое для нежных желудков, Вы же умеете, ведь правда?

судя по утопленному нечто в майо и кетчупе тут без балтики не обошлось. франкенвайнщики они веганы в основном. :)
водка-семинар - это как?

на той неделе заехал, к бауеру в соседней деревне. у него на лугу пасутся десятка два молоденьких франконских барашков. выбрал одного. вчера забрал, 20 кг. так что седня жаркое из барашка, а на выходные плов.

лека лека.

нифига не понял о какой ты эстэтики? или нада о тваих баранах воздыхать или о древних скавародках?)))) в лайтруме чет перемудрил))) мясо как пригарелое смотритса))) ну мы чичас все поправим))

Выглядит аппетитно... я бы не отказался...

Еще не знаю. Вернусь - отпишусь... если вернусь...

А можно рецептик? Выглядит вкусно... Это заливной, типа этого? foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Number=15018247&Board=2379210000001&...

Конечно можно На самом деле очень вкусно- сама недавно для себя этот рецепт открыла (в группу по ссылке у меня нет доступа, не знаю ,такой же там рецепт или нет).
А делается очень просто (ах да, заливной он).
Смешиваю 3 яйца, 5 ст.ложек сметаны, 3 ст. ложки маёйнеза, 6 ложек муки, чайную ложку соли разрыхлитель (на глаз- где-то чайную ложку или чуть больше). Получается жидкое тесто. Капусту тушу- по рецепту оригинальному сырая- но мне она сильно хрустящая получается. Некоторые квашенную кладут.
Потом все просто- тесто в форму, капусту, сверху снова тесто, вилочкой пошевелили, чтоб тесто протекло вниз, и в духовку- 180 радусов, 30 мин (может дольше, в зависимости от духовки. У меня 30 минут хватает, у мамы духовка почему то 45 минут жарит. Как золотисто сверху станет, значит готово :)

какой красивый
тоже хочу, как такой сделать?

Пасиб! Да, это он! Вкусный, я делал! Вот он, эта же девушка, только на другом сайте... http://nnm.me/blogs/Ritamargot/naivkusneyshiy_pirog_s_kapustoy/ Я через поиск этот пирог нашел, не посмотрел, что это закрытая группа, сорри...

Не удивительно, что Вы нифига не поняли... Какая нафиг эстетика, лучше на кулинарке читать о том как вы пукаете после голубцов, какая у Вас отрыжка после котлет и как Вас жена за ужин в постели благодарит(процесс разве что не описали...)
От некоторых фоток у меня комп в испуге зависает, сории...

слушай \Те вы мадам, а нахрена вы сюда зашли? ну и шли бы себе ....пипец.......ладно удачи.... тему админ в мюль!!! данке

Грубить -нехорошо.Всех фото не видела,но относительно гречки(мисочка алюминЬевая) и подливы ...эстетики маловато-фото не красивое,пиксели там и прочие цветотени..Хотя, наверное, вкусно!Вот напр.фото капустного пирога прямо ,как в журнале!Со временем может и у вас так получится

Ути пути... Тут я мадам, а в личке чмара... :))))
Надо же...
Конструктивная критика от других Вам, с Вашим стилем общения и фотками не помешает.(имхо)
А чё тему-то сразу в мюль? Обидчивый куда бы деться...
У некоторых тут очень неплохие рецепты и фото есть.

Я незнаю кто тут его давал, а эта Света что на видео, я случайно ее на ютубе рецепты нашла, а знала ее еще лет 10 назад.
Конечно тесто обычное, я просто показала видео

О том как надо хорошо вкусно и красиво готовить. Форум об этом. Я понимаю, что каждый готовит по своему, у каждого свой вкус, разные поварские способности и чуство прекрасного. Но То, что ты пошагово выкладываешь это прямая противоположность кулинарии, которую следует делить с сообществом (зачем вообще нужны в этой ветке пошаговые фотки?). Вызывающие противоположные эффект от тобой задуманного. Убитое майонезом и кетчупом мясо, вываленное на противень и обильно политое сверху остатками этого мега-маринада вперемежку с картофелем. Это еда бригады лесорубов в командировке не имеющих узбека в компании. На выходе мы видим крупным планом хорошо запеченую картошку, кусок сухого мяса под подгоревшей коркой развалившегося на составные части маринада - масло, яйца (майо) и сахар с томатной пастой (кетчуп). Кому этого мало, тот может насладится струей летящего в тарелку кетчупа, куда же без него.
Нет, это не Рио де Жанейро (с).

Я выше рецепт дала и ссылки есть на него- очень популярный пирог

Этот пирог такой универсальный я его и с другими начинками делаю. Но с капустой мои мальчишки больше всего любят.

По поводу водочного семинара. Итак, впечатления.
Нас было шестеро: мы с моим другом с нашими женами и пара молодых голубых немцев. Семинар состоял из дегустации 5 сортов водки, сопровождаемой рассказом об истории производства и культуре потребления этого замечательного напитка.
Референт на плохом немецком нес какую-то чушь о "рюмочных" 16-го века. Рюмкой он назвал бокал на ножке (глас ам штиль), при этом показал обычноую стопку. Затем объявил, что в советское время водку пили из граненых стаканов, но не более 100 грамм, потому что 200 грамм никто осилить не может. И дальше все в том же духе. Короче, развесистая клюква.
Дегустировали две неизвестные мне украинские водки, затем Федерацию, Беломорканал и Царскую. Последняя была лучше всех, поскольку делалется в Питере, а вода для нее берется из Ладоги. Далее референт сказал, что Столичная и Московская - самые плохие водки из тех, что продаются в Германии, а хорошая водка - Смирнофф, но не американская, а российская.
Я не могу назвать себя экспертом в водочном вопросе, но книг 5-6 на эту тему я читал, в том числе Похлебкина, поэтому кое-что понимаю. Семинар -

какая мисочка? кастрюлька а не мисочка! к окулисту обртитесь))) раз миску от кастрюли не отличаете,по поводу пикселей, а нада мож и в фотошопе украсить было? причем тут пиксели? мож у меня камера другая и я еще не всё там изучил? странно......ладно оставляю вам ,,песочницу,, дерзайте

Стертые фотки не видела, но те что видела-нормально все там. Не все тут эстеты-фотографы. Я, кстати, поэтому фотки оооочень редко показываю-ибо не умею я красиво и фоткаю на телефон... вдруг кому то аппетит испорчу

стерты фото видела-нормальные фото для голодного мужика,напрочь ,отбивающие охоту есть девочкам и мальчикам -эстэтам.
автору тех фото просто не надо было идти к компу и вставлять эти фото, а просто знать, что за процессом в духовке тоже надо следить и ничего бы не пригорело, что температурой надо и можно играть-убавил, добавил,убавил

умеете вы развеселитьну-да последняя уже может быть хоть какая

Стараемся...