Чем накормить 20 человек на даче? Будут отмечаться крестины,пригласили всех родственников,молодых толко 2 пары ,остальные люди за 50. На даче нет холодильника и света,есть вода из колонки и маленький домик. От дома дача в пятиминутах ходьбы. Планируем в конце июля с трех дня до вечера на травке возле домика. В планах пока только шашлык. Чем можно еше порадовать гостей до 8 вечера?Помогите советами пожалуйста

мясом :)

ну вот шашлык толко,главное,а чем еше,ети гости замечено пока сидят в гостях едят все время,у нас етого времени будет 4 часа с половиной. Вот и чем их кормить??

на убой?
водкой и салатами, чем еще?

булки спеките, focaccia и в этом стиле, в гугле мульон рецептов, люблю фокачу, фокачую часто дома

Да я бы не кормила,ето они едят и едят,а если не кормить обидятся. Салат у меня только зеленый к шашлыку. Я боюсь что если делать другие салаты, они не выживут 4,5 часа если еше жарко будет. Дома места нет к сожалению. Хлеб они не едят,но с удоволствием сьедят сладкий пирог или медовый торт,еше печеньки.

tabouleh выживет

картоф. салат, типа Steirischer Kartoffelsalat

никогда сама не ела) Как на вкус?

если без minze делать, то как нормальный салат, я делаю часто: раза 2-3 в неделю, летом легко и сытно

есть салаты без майонеза, например Nudelsalat mit Pesto - поищите рецпты на chefkoch. У меня для лета есть пара рецептов: Pesto-Nudelsalat, карибский салат из капусты и картофельный салат с дрессингом из оливкого масла/уксуса и с рукколой и томатами.
Для салатов можно Kühlbox/Kühltaschen приготовить.
А тортики попросите кого из родственников принести, кофе/чай можно в термосах организовать.

шашлык, окрошка и всякие маленькие пирожки-все это можно сделать в предыдущий день ,раз дом недалеко все можете принести.
а на кофе-чай делать "полено" и всякое, что без большого количества крема, да плюс пусть гости-родственники принесут.На даче гости все простят
а салаты не нужны на жаре, лучше виногдад, фрукты ну и всяких намытых овощей.

Я на ДР дочки делала BBQ из того, что можно купить в Реве. Сосиски там, мясо. Салаты там же покупала готовые. Вообще ничего сама не делала, мужчины грилили (им это нравится, кажется). Но я на 30 человек потратила евро 300, включая бочонки с вином и пивом, одноразовую посуду.

вот вся проблема в том,что они ЕДЯТ! едят много. Поетому просто овоши и фрукты негодятся,они нарезки овошные или из маринованых помидорчиков огурчиков ничего не едят((( Я пока взяла в меню шашлык,свежий салат к нему,сосиски и мясо для гриля из Реве. Мелкая картошка в кожурке с ароматно кислой заправкой. Взяла на заметку tabouleh. Окрошки немножко,ее только четверо едят.Медовый тортик и печеньки. Напитки всякие.
Вот как думаете если сделать творожный чизкейк с ягодой,он не расстает если жарко будет,он на основе желатина?

Kräuterbaguette

Nudelsalat.
Делается как Оливье. Только вместо картошки отваренные макароны. Какие-нибудь мелкие рожки отварите. И к горошку добавляю всегда кукурузу.
Все продукты можно купить уже готовыми. Консервитованные морковочки и горошек есть в одной банке. Огурчики немецкие тоже очень вкусные.
Есть уже нарезанная колбаса на полосочки для салатов. Можно взять не колбасу, а сосиски и нарезать их

с такими легче!хуже ,когда не едят и во всем только ковыряются
про тортик, вы про готовый или сами хотите делать, если его пекут, то он без желатина, если свежий творог взбивать, то желатин -такой без холодильника не надо бы..да сделайте пару печенных , которые за два дня можно приготовить и могут стоять-вам же легче будет. А с ягодами в жару, тем более без холодильника не выдержит

Родственники могут на крестины и сами по салату принести.
А вообще: гриль, 5 салатов (овощная нарезка или салат-бар, когда всё нарезано, каждый себе накладывает, салатные соусы стоят рядом на выбор)
такой, например: варёные картофель и яйца, редис, зелёный лук, огурец, соль-перец, раст. масло
морковь по-корейски из русского магазина
цацики
например, из рукколы (плюс помидоры, вяленые помидоры, авокадо, чеснок, петрушка, перец, соль, бальзамический уксус, оливк. масло)
плюс багеты с Kräuterbutter
плюс много минеральной воды, пиво, соки. Для женщин - вино красное, белое.

мяско,курочка,сосиски;
овощная нарезка,картофелсалат,нудельсалат,картофельная запеканка порезанная кусочками(картофель слоями,лук,сливки с яцом залить,сыр и маёнез сверху),фунчёза;
маленькие пирожки с шампиньонами,с луком и яйцом,рисом,картофельным пюре;
напитки по вкусу,на ладкое-пироги с вишней,то что вы уже наметили,еклеры или другие мелкие пироженые.

Спасибо! меню пополняется благодаря вашим идеям