Login
Где найти сметану
NEW 15.06.14 16:46
Уважаемые господа,
подскажите, пожалуйста, можно ли найти сметану или ее аналог в сетевых магазинах, например, в Kaufland. Как она может называться и какие производители хорошие.
Я искала искала и наверное плохо искала.
Заранее спасибо.
подскажите, пожалуйста, можно ли найти сметану или ее аналог в сетевых магазинах, например, в Kaufland. Как она может называться и какие производители хорошие.
Я искала искала и наверное плохо искала.
Заранее спасибо.
NEW 15.06.14 16:47
in Antwort Ananstaseya 15.06.14 16:46
NEW 15.06.14 16:50
Schmand
in Antwort Ananstaseya 15.06.14 16:46
В ответ на:
подскажите, пожалуйста, можно ли найти сметану или ее аналог в сетевых магазинах, например, в Kaufland.
подскажите, пожалуйста, можно ли найти сметану или ее аналог в сетевых магазинах, например, в Kaufland.
Schmand
NEW 15.06.14 16:56 
in Antwort Ananstaseya 15.06.14 16:46
В ответ на:
например, в Kaufland.
Creme fraiche http://www.supermarktcheck.de/product/4792-dr-oetker-creme-fraiche- или H-Smand ----- оба сорта напоминают чисто российскую сметану, не кислятина например, в Kaufland.
NEW 15.06.14 17:03
in Antwort Ananstaseya 15.06.14 16:46, Zuletzt geändert 15.06.14 17:04 (MI6)
NEW 15.06.14 19:32
in Antwort MI6 15.06.14 17:03
а если возмете это, то еще жирней будет
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 15.06.14 19:34
in Antwort sonnen_blume 15.06.14 19:32
зачем мне это?
я на вопрос ответила, что есть сметана, мне не надо, я знаю, что такое маскапроне и для чего
я на вопрос ответила, что есть сметана, мне не надо, я знаю, что такое маскапроне и для чего
15.06.14 19:41
in Antwort sonnen_blume 15.06.14 19:32
вы знаете, что маскапроне это сорт сыра (frischkäse), а не сметана?
я не поняла логику вашего ответа....если о жирности, то Butterschmalz еще жирнее - 100%
я не поняла логику вашего ответа....если о жирности, то Butterschmalz еще жирнее - 100%
NEW 15.06.14 21:22
in Antwort MI6 15.06.14 19:41
о Боже! у вас сегодня был плохой день?
я просто "дополнила" ваш ответ. маскарпоне может Frischkäse, но по вкусу точно как деревенская сметана, не то что на рынке продают, не говоря уже о магазине, а то что бабушка делала.
я просто "дополнила" ваш ответ. маскарпоне может Frischkäse, но по вкусу точно как деревенская сметана, не то что на рынке продают, не говоря уже о магазине, а то что бабушка делала.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 15.06.14 21:29
спасибо, приятно!
такой же как и вчера, спасибо за интерес<img src="https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif">
ну а я ваш дополнила
in Antwort sonnen_blume 15.06.14 21:22
В ответ на:
о Боже!
о Боже!
спасибо, приятно!
В ответ на:
у вас сегодня был плохой день?
у вас сегодня был плохой день?
такой же как и вчера, спасибо за интерес<img src="https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif">
В ответ на:
я просто "дополнила" ваш ответ.
я просто "дополнила" ваш ответ.
ну а я ваш дополнила
NEW 15.06.14 22:24
если уж надо густую и жирную, то есть Crème double www.oetker.de/unsere-produkte/kochen-verfeinern/creme-fraiche/creme-doubl...
in Antwort sonnen_blume 15.06.14 21:22
В ответ на:
маскарпоне может Frischkäse, но по вкусу точно как деревенская сметана
вот ни с какой стороны тут сметана и рядом не лежаламаскарпоне может Frischkäse, но по вкусу точно как деревенская сметана
если уж надо густую и жирную, то есть Crème double www.oetker.de/unsere-produkte/kochen-verfeinern/creme-fraiche/creme-doubl...
NEW 15.06.14 23:01
и то и то делается из сливок, которые разными способами делают кислыми.
in Antwort Викa 15.06.14 22:24
В ответ на:
Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %
Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %
В ответ на:
Mascarpone ist ein milder, cremiger Doppelrahm-Frischkäse. Er wird aus Sahne, die mit Zitronen-, Wein- oder Essigsäure dickgelegt wird, hergestellt. Mascarpone dient unter anderem als Zutat für Süßspeisen (z. B. Tiramisu) und Tortenfüllungen.
Mascarpone ist ein milder, cremiger Doppelrahm-Frischkäse. Er wird aus Sahne, die mit Zitronen-, Wein- oder Essigsäure dickgelegt wird, hergestellt. Mascarpone dient unter anderem als Zutat für Süßspeisen (z. B. Tiramisu) und Tortenfüllungen.
и то и то делается из сливок, которые разными способами делают кислыми.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
NEW 15.06.14 23:34
in Antwort sonnen_blume 15.06.14 23:01
NEW 16.06.14 07:40
in Antwort sonnen_blume 15.06.14 23:01
Ну честно- маскарпоне никак не сметана,да делают его из сливок,но с различными добавками. По вашей же ссылке- добавляют вино ,лимон и уксусную кислоту к сливкам,чтобы маскарпоне получилось.
NEW 16.06.14 07:48
in Antwort Ananstaseya 15.06.14 16:46
сметана по-немецки sauere Sahne/Sauerrahm/ Schmand... производители разные по Германии, у нас мне нравится очень от "Berchtesgadener Land" и "Frankenland" <img src="https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif">
NEW 16.06.14 09:21
in Antwort Викa 15.06.14 22:24
если честно, то по моему скромному мнению, она права, у моей бабули, после прогона в сепараторе, сливки, через день имели точно такую же консинстенцию и вкус, что месный маскарпоне:)
Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
NEW 16.06.14 09:50
in Antwort Светлана31 16.06.14 09:21
Мне тоже маскарпоне деревенскую сметану напоминает.
Девочки, тут кто когда-то писал про крем из маскарпоне, чтобы готовые коржи прослоить.
Вроде как малину туда добавлял.
А еще что, не помню...
Подскажите рецепт !
Девочки, тут кто когда-то писал про крем из маскарпоне, чтобы готовые коржи прослоить.
Вроде как малину туда добавлял.
А еще что, не помню...
Подскажите рецепт !
NEW 16.06.14 12:45
in Antwort rozinata 16.06.14 07:40
добавляут не все вместе, а вино ,лимон или уксусную кислоту. разницу между oder и und знаете?
добавляют для чего? чтобы скисло. то же делают со сметаной, сливки оставляют естественным путем скисать
добавляют для чего? чтобы скисло. то же делают со сметаной, сливки оставляют естественным путем скисать
В ответ на:
Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению.
Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению.
И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...