Вареники ,где внутри жареная капуста. Можно часть капустной начинки смешать с толчёной картошкой. И даже с грибами.
Также если вам надоел Борщ, а вы обычно кидаете в борщ зажарку из овощей, то чтобы заполучить Борщ с новым вкусом приготовьте его из тех же овощей но не зажаривая их на сковородке а просто натирайте на тёрке и кидайте в борщ.
Также можно получить другой вкус Борща если заранее капусту посолить в стеклянной банке недельку и затем использовать именно солёную капусту для борща и вкус будет опять другой.
Ещё можно посолить Капусту со Свеклой. вкус особый получится.
Но всегда надо помнить что свежая капуста при приготовлении блюд более полезна для здоровья чем солёная и квашеная. Свежее всегда безопаснее для организма.

н.п.
Нет, это просто праздник какой-то!

и не говори
запоздалое весеннее обострение)))

Интересно, кто ж это веселиться?

!!!!

потому что титьки растут от капусты, а мозХ - нет!

!!!
...щедевры от этого ника - Вы Хто?

Цветную капусту разделить на соцветия, отварить до полуготовности и обжарить в кляре. Я на сабантуйчики готовлю иногда, поедается моментально .

Уж позвольте, с Вами, Тетушка , не согласиться!
Именно квашеная капуста значительно полезнее для человека, чем свежая. Процесс закваски обогащает свежую капусту новыми полезными веществами, витаминами, совершенно необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Съеденные ежедневно 300 граммов квашеной капусты содержат необходимую норму витамина С, значительно повышающего иммунитет человека.
И, Вам, коль Вы так боитесь -холестерина, опухолей, болезней, надо ее употреблять регулярно закисляя организм, потому как , уже даже первоклассник знает, что в закисленной среде никакие болячки не развиваются!

Вот так люди спиваются...

Салатик простецкий из свежей капусты
http://samapovar.ru/?p=551
Под картошечку - незаменимо!

Она во всех темах такая веселая
Воспользуюсь моментом и спрошу.
Я не умею тушить капусту , она у меня то безвкусная то жестка, и еще так долго готовиться что проще кочаном в духовке запечь.
Может у кого есть рецептик хороший?

привет!если любите цветную капусту то можно сделать такие блюда-фаршированная капуста с фаршем.мне оно очень нравиться легкое и вкусное и не такое тяжелое.а другое блюдо эта же капуста только с зеленью.

Дайте, пожалуйста, рецепт цветной капусты с фаршем.
И с зеленью тож дайтИ
MissFine,

да местный кто-то=)) мне вообще кажется, это не тётя, а дядя
Нolly, а Вы какую капусту тушите? белокачанную? Она никакая тут, дерево деревом.
Попробуйте ярома коль, она нежная, я её на голубцы всегда покупаю. Хотя, я белокачанную тушу, обычно, без хитростей.
Шинкую мелко, жарю в казане лук на небольшом кол-ве масла, потом туда капусту и немного водички, закрываю крышкой.
За 5-7 мин до готовности + тёртую морковь, томат.пасту, специи. Вот и всё. Норм получается. Иногда колбасу варёную кладу тудой.

Тушеная капуста.
Bigos Mazowiecki (Бигос мазовецкий)
Капусту нашинковать, грудинку пожирнее на сковородке растопить. Шкварки я выбрасываю, потом в растопленный жир кидаю капусты и тушу. Соль-перец, понятное дело, тоже добавляю, немного тертой моркови, лук-порей и - по желанию - граммов 100 капусты квашеной. Как потемнеет, можно добавить бекон и вареные сосиски, толченый чеснок (пару зубчиков), тертое яблоко, горсть тмина, хорошенько перемешать и через 5 минут подавать на стол.

Это блюдо требует большого количества светлого пива. Чтобы запивать...

Ах вот в чем дело. значит капусту надо подобрать правильно, я даже не думала что она разная может быть.
Попробую ваш рецепт при случае. Спасибо.
Leo_lisard и вам спасибо =)

На здоровье!
Если для вас бигос - это слишком жирное блюдо, можно его делать на растительном масле, только тогда надо добавить яблочного сока вместо тертого яблока.

вот ссылки-http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/cvetnaja-kapusta-farshirovanye-mjasnym-farshem.html и http://www.cookeranna.ru/receipes/farshirovannaya-cvetnaya-kapusta/

Спасибо большое:)

а еще можно маринованную капусточку сделать
Норма продуктов: на 1 кг капусты – 2 средних моркови, 2-3 зубчика чеснока, 2 ч. л. соли.
подробней http://samapovar.ru/?p=1561