Спасибо!
Я как-то делала сырники из "русского" творога, они у меня на сковородке растеклись в одну большую лепёшку. То, что в сковороде было- выкинула, из остального сделала запеканку в духовке.
Рецепт у меня такой же, попробую из Landliebe сделать.