русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Вареная сгущенка. Срочно

2072  1 2 alle
Katjuha местный житель07.03.14 14:07
Katjuha
07.03.14 14:07 
Zuletzt geändert 14.03.14 10:05 (Herzog)
Не нашла обычную банку, купила с кольцом. Поставила вариться. Вот теперь сижу и трясусь. У кого-то есть опыт? Не взорвется?
#1 
Викa Дракон домашний07.03.14 14:18
Викa
NEW 07.03.14 14:18 
in Antwort Katjuha 07.03.14 14:07
нет, проверено
#2 
Katjuha местный житель07.03.14 14:24
Katjuha
NEW 07.03.14 14:24 
in Antwort Викa 07.03.14 14:18
Спасибо, успокоили!
#3 
  пани Солоха местный житель07.03.14 20:05
NEW 07.03.14 20:05 
in Antwort Katjuha 07.03.14 14:07
не взорвалась? интересно просто. я тоже думала, что такую варить нельзя
#4 
Katjuha местный житель07.03.14 21:41
Katjuha
NEW 07.03.14 21:41 
in Antwort пани Солоха 07.03.14 20:05
Нет, все в порядке
#5 
  Schach-Mat знакомое лицо07.03.14 22:34
NEW 07.03.14 22:34 
in Antwort Katjuha 07.03.14 14:07
совсем забыла ,как ее варитьа скоро понадобится
расскажите
данке
#6 
Katjuha местный житель07.03.14 22:42
Katjuha
NEW 07.03.14 22:42 
in Antwort Schach-Mat 07.03.14 22:34
В большую кастрюлю положить, чтобы полностью водой была покрыта все время. Варить 2 часа. Если воды не хватит, добавлять горячую, не холодную, иначе взорвется.
#7 
Викa Дракон домашний08.03.14 00:50
Викa
NEW 08.03.14 00:50 
in Antwort Katjuha 07.03.14 22:42
В ответ на:
Если воды не хватит, добавлять горячую, не холодную, иначе взорвется.
не взорвётся, просто опять ждать, пока закипит, увеличивается время варки, проверено
варю на маленьклм огне подкрышкой, за 2 часа ничего не успевает выкипеть и не приходится добавлять воды
#8 
галина 1954 Carpal Flooding08.03.14 06:59
галина 1954
NEW 08.03.14 06:59 
in Antwort Katjuha 07.03.14 22:42
В ответ на:
Варить 2 часа
- в скороварке 15 минут.
не божемойкай
#9 
  Филиппа патриот08.03.14 07:13
Филиппа
NEW 08.03.14 07:13 
in Antwort галина 1954 08.03.14 06:59
скороварку нужно иметь,а покупать ради 1 банки сгущенки (раз в 5 лет) не вижу смысла.
#10 
olik4 коренной житель08.03.14 08:16
olik4
NEW 08.03.14 08:16 
in Antwort Филиппа 08.03.14 07:13
на посл.
А я сегодня буду варить, собираюсь сделать глазированные сырки и внутри чтоб была начинка варёная сгущоня. (В самой серединке сырка).
#11 
галина 1954 Carpal Flooding08.03.14 08:58
галина 1954
NEW 08.03.14 08:58 
in Antwort Филиппа 08.03.14 07:13
винегрет тоже не делаете, говядину не варите, гороховые супы, любое тушеное мясо?
не божемойкай
#12 
kristall888 старожил08.03.14 10:13
kristall888
NEW 08.03.14 10:13 
in Antwort галина 1954 08.03.14 08:58

для винегрета скороварку покупать..? не догоняю мыслю.....
was, wie bitte?...
#13 
галина 1954 Carpal Flooding08.03.14 10:15
галина 1954
NEW 08.03.14 10:15 
in Antwort kristall888 08.03.14 10:13
что ж так)) свёкла в обычной кастрюле варится час.
не божемойкай
#14 
kristall888 старожил08.03.14 10:19
kristall888
NEW 08.03.14 10:19 
in Antwort галина 1954 08.03.14 10:15

ню даа..ню даа..
я свеклу готовую покупаю..не только для винегрета..еще не разочаровалась..
was, wie bitte?...
#15 
Викa Дракон домашний08.03.14 11:13
Викa
NEW 08.03.14 11:13 
in Antwort галина 1954 08.03.14 10:15
в пароварке свекла вкуснее
#16 
  Филиппа патриот08.03.14 12:11
Филиппа
NEW 08.03.14 12:11 
in Antwort галина 1954 08.03.14 08:58
нет,нет,нет,тушу,но очень редко.
#17 
  Филиппа патриот08.03.14 12:13
Филиппа
NEW 08.03.14 12:13 
in Antwort галина 1954 08.03.14 10:15
В ответ на:
свёкла в обычной кастрюле варится час
почему не два? это шутка наверно,как страшно жить то без скороварки.
#18 
галина 1954 Carpal Flooding08.03.14 12:23
галина 1954
NEW 08.03.14 12:23 
in Antwort Филиппа 08.03.14 12:13
тоже варёную из магазинчика пользуете?
не божемойкай
#19 
галина 1954 Carpal Flooding08.03.14 12:24
галина 1954
NEW 08.03.14 12:24 
in Antwort Викa 08.03.14 11:13
и сколько по времени её парить надо?
не божемойкай
#20 
  Филиппа патриот08.03.14 17:36
Филиппа
NEW 08.03.14 17:36 
in Antwort галина 1954 08.03.14 12:23
Пользую свою огородную и покупную свежую.
#21 
галина 1954 Carpal Flooding08.03.14 18:02
галина 1954
NEW 08.03.14 18:02 
in Antwort Филиппа 08.03.14 17:36
сырой значит едите?
не божемойкай
#22 
  Филиппа патриот08.03.14 18:18
Филиппа
NEW 08.03.14 18:18 
in Antwort галина 1954 08.03.14 18:02
иногда сырую, иногда варю, иногда , может 1 раз в 2 года делаю борщ. В Питере ем свеклу чаще, там у меня любители есть мама и сестра, это тут я одна её ем. А нет, вру с собакой на пару.
#23 
галина 1954 Carpal Flooding08.03.14 18:45
галина 1954
NEW 08.03.14 18:45 
in Antwort Филиппа 08.03.14 18:18
в принципе мне всё равно, но повод для покупки скороварки уже есть.
не божемойкай
#24 
Чёрный Ангел патриот08.03.14 19:07
Чёрный Ангел
NEW 08.03.14 19:07 
in Antwort галина 1954 08.03.14 12:24
Пока не сварится
#25 
dohn свой человек08.03.14 19:38
dohn
NEW 08.03.14 19:38 
in Antwort Викa 08.03.14 11:13
В ответ на:
в пароварке свекла вкуснее

Вот отсюда пожалуйста поподробнее, вы ее там целиком варите или кусочками и как долго?
Я свеклу или час варила и потом холодной водой заливала или запекала.
И еще вопрос по винегрету, вы какую капусту в него кладете?
#26 
Kusj местный житель08.03.14 22:17
NEW 08.03.14 22:17 
in Antwort галина 1954 08.03.14 06:59
В ответ на:
в скороварке 15 минут.

не мало??? я варю вечером 30 мин. потом выключаю и оставляю на плите остывать.
#27 
Викa Дракон домашний08.03.14 22:46
Викa
NEW 08.03.14 22:46 
in Antwort dohn 08.03.14 19:38
Целиком не чищенную, самая большая за час варится, картофель и морковь тоже там варю
капусту на винегрет беру греческую, везде есть, начиная от алди, стоит в холодильнике в пластиковых коробкжах
#28 
schoop коренной житель08.03.14 23:36
schoop
NEW 08.03.14 23:36 
in Antwort Викa 08.03.14 22:46
Кстати, чтобы сварить овощи без воды, пароварка совсем не обязательна. Я так картоху в мундире, к примеру, варю: вымыть хорошенько, сложить в кастрюлю, так, чтобы не слишком много, на треть, примерно. ПОлить маслом (беру оливковое), закрыть крышкой и встряхнуть, чтобы картошка маслом покрылась. И под крышкой, НЕ ОТКРЫВАЯ, варить примерно час на маленьком огне, периодически встряхивая закрытую кастрюлю, чтобы перевернуть картошку (осторожно, крышку хорошо держать полотенцем, а то паром обжечься можно). Получается очень вкусно.
#29 
  Филиппа патриот09.03.14 00:20
Филиппа
NEW 09.03.14 00:20 
in Antwort галина 1954 08.03.14 18:45
В ответ на:
повод для покупки скороварки уже есть.
сварить 2 свеклы,для меня это не повод.
#30 
галина 1954 Carpal Flooding09.03.14 09:04
галина 1954
NEW 09.03.14 09:04 
in Antwort Kusj 08.03.14 22:17
да нет, 15 минут с момента закипания достаточно.
не божемойкай
#31 
ludmilla5 посетитель09.03.14 11:08
NEW 09.03.14 11:08 
in Antwort Филиппа 09.03.14 00:20
я почти все в скороварке варю, тушу, очень время экономит да и вкус на мой взгляд лучше
#32 
  Филиппа патриот09.03.14 15:16
Филиппа
NEW 09.03.14 15:16 
in Antwort ludmilla5 09.03.14 11:08
а мне торопиться не куда,готовлю с чувством, с толком, с расстановкой.
О вкусах не спорят,поэтому вам так лучше и слава богу.
#33 
kunak Инна11.03.14 11:39
kunak
NEW 11.03.14 11:39 
in Antwort ludmilla5 09.03.14 11:08
В ответ на:
да и вкус на мой взгляд лучше
вкус лучше у приготовленного на костре, на натуральных дровах;))
Выросла в семье со скороваркой. Себе не покупаю - не вижу смысла и тем более разницы во вкусе)
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль Подвиг народа
#34 
  Филиппа патриот11.03.14 13:38
Филиппа
NEW 11.03.14 13:38 
in Antwort kunak 11.03.14 11:39
В ответ на:
вкус лучше у приготовленного на костре, на натуральных дровах
это точно,поэтому очень часто грилим,не зависимо от времени года.
#35 
Гордон прохожий11.03.14 20:47
Гордон
NEW 11.03.14 20:47 
in Antwort Katjuha 07.03.14 14:07
Если взорвётся - всегда можно слизать
#36 
Mops 77 свой человек12.03.14 15:27
Mops 77
NEW 12.03.14 15:27 
in Antwort Katjuha 07.03.14 14:07
gfhngh
#37 
  Schach-Mat знакомое лицо12.03.14 21:50
NEW 12.03.14 21:50 
in Antwort Mops 77 12.03.14 15:27
эт че? уже взорвалась?
#38 
sweiger Дядя Шарик13.03.14 05:20
sweiger
NEW 13.03.14 05:20 
in Antwort Mops 77 12.03.14 15:27
Мадам, Вы мне вскружили голову! http://nibler.ru/pics/3334-miry-gde-vse-naoborot.html
Ваш сын Дядя Шарик.
#39 
1 2 alle