Кто какие салатики делает из авокадо? Знаю рецепт из авокадо, креветок и лосося.
Хотелось бы узнать другие рецепты, а то этот уже надоел.
В гостях как-то пробовала очень вкусный салат, но уже не помню что там ещё было, точно были авокадо и помидоры, чеснок вроде тоже был....никто не знает такой салат?

Посмотрите здесь,может найдётся подходящий.
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=773

Самый простой, если не для гостей (для меня идеальный обед, делаю 1-2 раза в неделю):
помидор + авокадо, зелень, черный перец, соль, сок лимона, чеснок (сухой с мельницей), сбрызнуть оливковым маслом.
С жареным батоном
На ужин: в любой свежий салат (например, помидоры, перчик, руккола, лук, огурец, авокадо / в заправку добавляю дижонскую горчицу с зеленым перцем).

Ты как жаришь батоны?

а я его кругом сую-даже где должна быть морковь могу авакадо ее заменить-лююююблююуууууууууууууууууу

Вы в виде пюре его делаете или кусочками режете?

я делаю похоже, но добавляю свежий огурец и без чеснока.

и манго, вот нравится эти два фрукта в салаты добавлять.

авокадо,
зеленое яблоко, можно грушу,
копченая курятина (я беру куриные окорочка копченые),
листья салата ( Eisbergsalat).
чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку,
йогурт mild,
грецкий орех толченый.
Вкуснятина!!!

В чашечку насыпаю смесь сухих трав, заливаю оливковым маслом. Режу батон на дольки, обмазываю кисточкой маслом со специями (sparsam) и выкладываю на горячую сковороду, пока снижу жарится, смазываю маслом сверху, переворачиваю. Вуаля. Очень удобный способ съедания вчерашнего батона, уходит даже без ничего. Только с маслом не переборщить и с огнем.

Кусочками. Но обычно беру мягкий, разрезаю, удаляю косточку и маленькой кофейной ложечкой кусочками достаю макоть. Сначала лучше перемешать весь салат и авокадо класть уже в готовый и заправленный, потом только слегка перемешать, иначе он расквасится (что не отразится на вкусе, только на внешнем виде салата).
В последнее время у нас очень хорошо идет салат: помидор, авокадо и рукола с заправками как выше.

Гуакамоле.
Мякоть двух авокадо размять в однородную массу, выжать в неё сок одного лиметта, посолить, хорошенько поперчить (вместо молотого перца можно добавить мелко нарубленые чили или халапеньо). Пюрировать можно вилкой или блендером. Некоторые добавляют помидоры и разную зелень, опять же мелко нарезанные. Эту массу можно:
- мазать на хлеб,
- делать канапе,
- мазать на тонкие лепешки, заворачивать их в трубочки и нарезать на порционные куски,
- использовать как соус для чипсов или овощей,
- добавлять в салаты как заправку.