Что можно приготовить для шестилетнего ребенка на обед без мяса и рыбы? У меня уже фантазия кончается. Предлагала сыну самому выбрать блюдо из моего списка, а он спрашивает, что еще есть. Вот список, который я ему предлагала:
- плов овощной
- суп овощной с буквами
- макарошки с овощной зажаркой (сегодня буду готовить)
- рагу с картошкой
- пицца (ели в выходной)
- картошка жаренная была вчера
Борщи , брокколи и капусту не ест. Вчера перец овощами с рисом фаршировала, тоже отказался.
Плюс к этому свежие овощи, в основном огурцы у помидоры. Фрукты кушает на завтрак вместе с хлопьями и на полдник, если голодный.
Мясо он кушает вечером на ужин, мы стараемся придерживаться раздельного питания из-за маленького перевеса (врач посоветовал). Спортом занимаемся.

домашнии бургеры

спагетти болоньезе из-за раздельного питания не подойдут?
Чикен нагетс самодельные из духовки.
Овсянка с фруктами
пюре и рыбные палочки (в духовке)
котлетки из печени
котлеты паровые

Исправила сообщение - без мяса и рыбы, т.к. это сын кушает на ужин

Бургеры к сожалению с мясом. Мы делаем иногда по выходным

Спасибо
Болонеза мы делаем с овощами, овсяные хлопья с фруктами на завтрак кушает.
Чикены и котлеты из печени сделаю как-нибудь на ужин, спасибо за идею. Пароварки пока нет, думаю прикупить. Рыбные палочки деть не ест, зато просто жаренную рыбку только так улепетывает

мой ребенок такой соус полюбил, в Вашем случае можно фарш убрать - вкус не пострадает. в рецепте порция большая, или делать половину или заморозить порционно остаток:

Картофельное пюре с салатом свежим.

Ой, как интересно Спасибо, обязательно сделаю по этому рецепту.

Надо попробовать пюре сделать, сын его раньше не кушал, может сейчас пойдет. Спасибо. Салаты никакие не ест, только огурцы и помидоры, иногда морковку.

Макароны со шпинатом- любимое блюдо моей дочки.
Сварить макароны. Потушить помидоры с чесноком.В форму выложить макароны,затем помидоры, затем шпинат( я беру замороженный). Ещё добавить 100 мл сливок, всё перемешать и потушить совсем чуть-чуть в духовке.

Если грибы можно ребёнку- то можно разные блюда с грибами делать.
Ещё запеканки овощные разные есть.

сырники, драники со сментаной.
у нас если блюдо как нибудь оформить интересно, то происходит чудо.

- вареники с творогом, с картошкой, с капустой
- овощные оладики с цукини
- картофелная запеканка
- овощи какие дома есть мелко порезать (морковка, лаух, цукини, шампиньоны, паприка, стручковая фасоль), посыпать травками (итальянские, француские, прованские - что есть), посолить, поперчить, пару ложк оливкового масла и в духовку до нужной готовности (я люблю когда овощи еще немного твердоватые остаются). к овощам картошу, макароны, рис. можно картошку в овощи порезать, тогда вобще готовое блюдо.

если у вас перевес, то зачем Вы ребенка есть заставляете? Проголодается- съест все что предложите, а нет, так нет. Поставьте ему тарелку с фруктами и пусть наслаждается ими до ужина, если носом крутит

Мясо на ужин - не самий хороший вариант. Мясо-это белок, для усвоения которого организму нужно основательно потрудится и на ночь такая нагрузка ну совсем ни к чему.

Спасибо за макароны с шпинатом, обязательно попробуем. Грибы у нас только на пицце идут, в других видах ни я, ни муж, ни ребенок не кушаем. Летом иногда супчик из лисичек варим, деть не ест.

Спасибо, про них я вообще забыла

Спасибо за столько идей
Вареники с картошкой у нас как запасной вариант в морозилке лежат. Надо бы с творогом сделать, ребенок любит их.

вегибургеры..
рагу овощное
овощная лазанья
каши;рисовая, гречневая, пшенная

У него режим. Если я его вовремя не накормлю, он потом на спорте голодную истерику закатит или на ночь глядя налопается. Так что я не могу его без обеда оставить.

Так он ужинает за 2-3 часа до сна. Спит спокойно.

Вареники. Столько вариантов начинок... С творогом, с ягодами, с картофаном, грибы итд...
Или лазанью овощную.
А.. Звиняйте... Уже было.:))))
Можно ещё вместо вареников, как вариант Lumaconi giganti нафаршировать овощами(порей, грибы, морковь, мягкий сыр usw)....

овощные запеканки,
тыквенный суп/томатный суп
драники со снетаной
тортеллини запеченые под сыром или с соусом (это не очень диетический вариант)
творожная запеканка/сырники
фаршированные овощани цуккини или баклажан (я их оформляю как кораблики с листиком салата на длинной зубочисткой)
рагу (раттатуи) с рисом
макароны с песто/томатным соусом/сыром/с тушеными овощами
макаронная запеканка
картофельная запеанка
шпинат с яичком и пюре
буритто или просто блин с овощной начинкой, с сыром и помидорами, просто с салатом
запеченая ф фольге картошка с творогом (с травками)
вареники (тоже не очень диетическая пища конечно)
тушеные картошка с грибами и сметаной
омлет с помидорамми/сырами/шинатом
цветная капуста варёная и обжаренная с панировочными сухарями
просто салат с куском багета

Отличная идея, спасибо!

Спасибочки за список

Конкретный рецепт (вчерашний):
отварить картофель в мундире, отварить цветную капусту (bissfest) крупными соцветиями,
почистить, порезать луковицу, поджарить на раст. масле в глубокой сковороде или воке, туда же режем картофель как на салат, капуста сама в процессе помешивания поломается на части, заправляем лимонным соком, перцем из мельнички, солью, зеленью. Туда же порезала 5-6 соленых огурчиков (немецких). Очень вкусный теплый салат, пойдет за Hauptgericht c батоном или ржаным хлебом. НЕвегетарианцам можно добавить жареный бекон или отдельно отварные сосиски (Wienerwürstchen).

Можно че-нить веселенькое "забацать".
Просто нужно улыбнуться и немного пофантазировать!
Чаду понравтся обязательно! http://samapovar.ru/?p=1466

Выделено автором. Сосиски тоже мясо. Выше предлагали бургеры, чиккены...

А яйца уже писали? Тут можно и картофельное пюре и макароны с яичницей. Можно вареное яйцо, можно омлет. Ещё спэцле можно самим делать, я делаю немного сладкие с творогом и потом сметанку к ним. Получается по вкусу как ленивые вареники.
Иногда можно наверно и что-нибудь сладенькое. У меня есть рецептик для шоколадного кексика в микроволновке, готовится за 5 минут в микроволновке. Т.к. он сам по себе немного суховат к нему отлично идёт хорошая порция творога сверху как крем и фрукты на тарелочку нарезать.

А бульон ест? У меня дети супы не очень, а бульончик с мелкими макаронами отлично идёт.

Овощные густые супы (пюрировать блендером)
Картофельный
Картофель+брокколи
Картофель+цв. капуста
хорошо идут с полезным хлебом или сухариками

Пока читала, аж слюни потекли В выходной обязательно приготовлю

Я всегда стараюсь красиво оформить, но после первой ложки сынуля распознает в "тортике" обычное картофельное пюре и возмущается

Спасибо за ссылки

Яйца я стараюсь ограничивать, мы только по выходным их кушаем. Микроволновки у меня нет
Супчики сын не очень-то кушает, даже не знаю, почему. А за ленивые вареники спасибо, я про них совсем забыла

НП Всем огромное спасибо за помощь Вчера приготовила лазанью с овощами, ребенок все съел, ура! Буду дальше эксперементировать

К макарошкам можно сделать очень вкусный витаминный соус: пока варятся макароны, на мясорубке перемалываете паприку, помидор и чеснок. Можно еще чего-то по вкусу добавить - кабачок там, капусту. Перемешиваем в с макаронами и пичкаем чадо скрытыми витаминами :-)
Советую кашу из зеленой немецкой гречки, у меня ребенок оторваться не может. А еще мне нравится аюрведическая каша "Кичари" из басмати и чечевицы - можно красную или зеленую брать, с красной красивее :-) на вкус - как плов. Она применяется в Аюрведе в разгрузочные дни и вообще для похудения, т.к. уравновешивает все стихии в организме и не образует токсинов. Вообще со специями можно делать чудеса и из обычных продуктов получаются произведения искусства. Я теперь кичари частенько ем, только специю асафетиду не нашла и имбирь беру в порошке.

Вареники с картошкой с позиций раздельного питания полезнее, чем вареники с творогом, ибо творог - это белок, а тесто - углеводы. У меня есть книга по раздельному питанию, мы как-то по ней с мужем за три месяца прилично похудели, там много рецептов, можно почитать для вдохновения. Если надо - пишите в личку.