про супермаркеты соглашусь...а домашний то чем не угодил? сезам и тахину не сложно купить, масло я всегда у фермеров заказываю
хотя некоторые и магазинный уплетают с удовольствием0
у меня тест на школьниках из Израиля был...может они весьма воспитаны, но ели домашкий хумус охотно и в больших количествах

Tomaten-Feta-Buttercreme
125 g Butter
100 g Feta
0,5 Tube Tomatenmark(я беру меньше)
21 Knoblauchzehe
Salz,Pfeffer
Die weiche Butter mit allen Zutaten zu einer cremigen Masse vermischen(mit Pürierstab)
Очень вкусно!

1 Knoblauchzehe !!! Прошу прощения за опечатку

Frischkäse + Ajvar.Мне понравилось на завтрак вкусненько.

Н.П Всех благодарю Сегодня накупила филадельфии . Завтра приступаю Рецептов много - надо все попробовать Спасибо !

Пока вы тут говорили, я сделала.
1. Творог, фета, чеснок, вяленые помидоры в оливковом масле, перец болгарский, перец острый.
2. Творог, фета, чеснок, баклажаны, укроп, вяленые помидоры (немного).
И то, и то очень вкусно. Не понимаю почему я раньше всё это дело покупала малюсенькими порциями.

ну дык век живи....(с)
чисто с печёным синеньким тоже вкусно, без всяких там томатов
вариации с айвар, самбал олек и пр. для ленивых в топку! самому свежачка намешать самое то
скоро бэрлаух пойдёт, да и с другими травами, как то лук-резанец, руккола, базиликум и пр. без мешанины очень вкусно

Печёными? Я обжарила дольками. Попробую с печёными. Просто делала небольшими порциями, ну и получилось один баклажан - часть на намазку, часть с помидорами.
А помидоры... у нас вяленые никто не ест, нужно ж как то банку расходовать. Ну да, наверное, так и сделаю синенькие и укроп.
Черемшу я думала консервированную взять, попробовать?
Фигасе... с айваром для ленивых. А сам айвар пока сделаешь. У меня банка стоит, такой шикарный получился - острый, густой, яркий.

не если свой Самусь, то понятно ок....но тут же в любой лавке, за исключением дискаунтов он за копейки отдаёться
а если сам за заготовки берусь...блин водку тогда пора в морозилку срочно покласть треба
хотя в биомагах или на крестьянских рынках есть готовые сухие смеси для всяческих намазок...вот они ок
у мну когда совсем голяк- приходиться все запасы специй выгребать...но у меня в основном чили вариации, поэтому вполне сносный продукт получаеться)
черемшу если не жалко,то можно...хотя скоро уже свежая попрёт при такой то погоде;)

Фета+ Авакадо+чеснок, лим. сок, перец+капельку оливкового масла.
Сделать пасту....вкусно.

Obazda

Сегодня сделала как раз её...
И Хумус.
две любимые намазки!

скажите, а тврогок какой выбрали?

Ааа... нет, это не то, типичное не то. Я как то в Пени взяла, ужасно кислый. Турок свой нахваливал, но я посмотрела, там помидоры в составе и даже не стала покупать.
Ты мне лучше скажи, что бы усилить вкус баклажана, наверное, нужно меньше творожной массы положить? У меня баклажан слабо чувствовался. Правда я обжаривала его дольками. На этот раз запекла в духовке.

Филадельфия.
Сметану не клала. И мне кажется, что любая творожная масса подойдёт, она там для размягчения собственно Феты.

поделитесь рецепт с тунфишем пожалуйста

да, совсем немного, ведь если баклы печёные измельчить констистенция будет вполне "намазочная"
да и шкурку я убираю,иногда кунжут обжаренный ещё добавляю, можно и грецкие орехи с чесноком(если чеснок едите)

Тунфиш размять вилкой, туды фришкезе, размятые вареные яйца, шниттлаух, можно добавить шманд, каперсы, майонез, том пасту. Тут помойму полет фантазии не ограничен.
Мне б с тунфишем подошел бы свежий огурец.
Я тоже вас тут начиталась и загорелась сделать на выходных намазок. Но все откладывается по причине простуды.

спасибо, полёт фанатзии то присутствует, но я делаю и мне кажется, что у меня не так вкусно получается, вот и думаю мож чего не так делаю