Очень нравятся нашей семье готовые намазки на основе фришкезе .Я имею ввиду - которые продаются на развес . Иногда их даже выставляют на пробу . Но покупать каждый раз на нашу ораву - накладно . Может подскажет кто-нить проверенные и вкусные . Спасибо .
ПыСы - к гуглю не пойду .

По моему -дело вкуса. Фришкезе и все то что нравится:-) я просто комбинацию фк-йогурт-шнитлаух-паприка-специи люблю. Можно немного чеснока туда еще. Или же с лаксом. С зеленью. Иногда немного керри-приправ кладу. Все по настроению. Надо пробывать и свой рецепт искать

фришкезе на пополам с фетой или фетой и сметаной...ну а остальное по вкусу
зелень, лосось, сушоные томаты, тунец,нут или даже экзотические фрукты...у нас сортов 30 греки продают

Schwiegermutterkäse
Только вчера пробовала, вкусно. На работе был Fingerfood стол, среди прочего пумперникель с этой намазкой, мен понравилось. Рецептов много в гугле.

я люблю рыбные а также мясные, как Вы выразились, намазки, паштеты, Rillettes и тартары.

недавно делала. Фришкезе+укроп+сметана+чеснок и все это блендером. Получилось очень похоже на то что у греков продается.
Можно я заодно тут спрошу?
Сухие помидоры в это дело если добавлять. С ними над что нибудь делать или как есть сухие использовать?

Н.П Спасибо огромное всем . Смысл понятен .
А сухие помидорки наверно нужно размягчить в воде .

можно в кипятке, я можно и оливковом масле...зависит от степени завяленности

Девочки, как у вас это получается?
Я только что забросила в блендер 2 упаковки филадельфии, стаканчик жирного шманда и 150 гр овечьей феты. Получился супчик
О намазывании его на хлеб и речи нет- жидкий до безобразия. Придется соус для пасты из этого супа городить, а хотелось намазку... вкусную ((

а блендер зачем? я вилкой обхожусь, возможно перебили...
твёрдого тёртого сыра добавте, томатов вяленых а можно и сухарики измельчённые

надо наверное сметану не всю сразу, а постепенно вводить..
да и филадельфию уменьшить, т.е. взять для начала всё в равных количествах.

Уже все спасла. Перелила супчик из блендера в измельчитель (он с прямыми, а не завернутыми к верху ножами), добавила еще 2 пачки филадельфии и все чудесным образом загустело. Правда супчик я не весь сразу бухнула а потихоньку подливала к филадельфии.
Затем к половине массы добавила свежий зеленый лук, а в другую половину положила копченую семгу. Вкууууусно

ой, я сметаны 2 столовые ложки брала
Семга-хорошая идея, наверное и лосось пойдет.

мы обажаем всякие намазки/ помазки, еще потому, что муж не ест не масло, не frischkäse.
из любимых:
tunfischaufstrich
lachsaufstrich
eieraufstrich
auberginen aufstrich
humus
käse/ champignons aufstrich

вы это сами все делаете ?

Avokado-Frischkäse- Aufstrich

где покупаете?

я обычно не делаю намазки сама, но улучшаю (на мой вкус) уже купленные. Например беру Бранч с пеперони, добавляю туда варенное яицо и кукурузу- получается оченъ вкусно

готовй хумус есть как на рынках, так и в супермаркетах
но домашний как то вкуснее-нут еть и сухой и консервированный в тех же супермаркетах или в турецких/азиатских магазинах

и в супермаркетах не то и домашний тоже не сравнить с оригиналом.