Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Хозяйки, чё иам у вас по керамическим сковородкам?

2160  1 2 3 4 все
kajf ▒[]V[]░[]/[]░[]D▒19.12.13 13:19
kajf
NEW 19.12.13 13:19 
в ответ Affektor 18.12.13 23:10
лучше чем "Skepptshult" (чугун) нет сковородок. и не важно сколько они стоят. во всяком случае будет на много дешевле чем каждые полгода новую дешевую сковородку или каждый год средненькую.
vaya con dios
#41 
KasaRosa местный житель19.12.13 15:43
KasaRosa
NEW 19.12.13 15:43 
в ответ Викa 19.12.13 12:38, Последний раз изменено 19.12.13 15:45 (KasaRosa)
In Antwort auf:
а я не слышала и все сковородки мою в машине

Ну и ладно, хотя это общеизвестный факт.
Состав таблеток и порошкав соединении с горячей водой очень агрессивны.( К покрытию в частности)
Масса информации на эту тему.
In Antwort auf:
сковородки дольше служат и не липнет при жарке

Вы это серьёзно?
#42 
Katze75 коренной житель19.12.13 20:39
Katze75
NEW 19.12.13 20:39 
в ответ sofiano 18.12.13 19:36
Спасибо большое за совет. Вот завтра отработаю последний день и начну писать письма :-)
#43 
Katze75 коренной житель19.12.13 20:52
Katze75
NEW 19.12.13 20:52 
в ответ KasaRosa 19.12.13 15:43
Я тоже все сковородки мою в шпюльмашине, ничего не портится, сковородочки блестят и ничего не липнет (тефлон). А вот над керамической с бубном плясала, руками мыла, никаких неловких движений, и что? И в пятнах, и липнет :-)
#44 
Affektor старожил19.12.13 23:29
Affektor
NEW 19.12.13 23:29 
в ответ Katze75 19.12.13 20:52
Так что мы с вами порешим, керамика-туфта, чугун-хорошо, но дорого и требует сноровки и возможно терпения........Остаёмся значит на тефлоне???
#45 
  felix7610 знакомое лицо20.12.13 00:49
NEW 20.12.13 00:49 
в ответ Affektor 19.12.13 23:29
керамик керамике тож разница! тефаль классно, но он тож кирдык ему даж спустя 2 лет! в шпюлю не стоит ставить! налил митель шпюльку помыл вытер и вуаля! чугун за сто евро?))))))) слова жены...........нада быть полным придурком чтоб покупать чугунную за сто евро! лучше я каждый год по 25€ буду покупать!... воопще она права! она с особого чугуния чтоли сделана? все они ,,карявые,, нет идеальной выплавки тем более чугуна! мож там дно и идеально ровное не знаю но за сто евро она мне и даром не нужна...я готов выложить за сковороду до 40€ силит или бернд вполне приличные! жена покупала тож както не дорогую! лет 6 она была у нас! и мыли в шпюле и т.д якончил ее когда ложкой полез.....а чугунную можно и за совсем совсем ничего купить,обработать и не будет к ней прилипать ничего! нада помнить пару вещей... делюсь))))))) греем сковороду с маслом, как масло начнет стрелять если капнуть водийки, темпер с 10 на 6 ставим и ложим мясо на дно, уложили и ненада его суматошно перемешивать! дайте порам закрытса, минутки две три и перевернули... ну а картошку жарить масло также ливанули нагрели и сразу как будет стрельба от воды если капнуть темпер на 5 или 6 высыпали картоху спустя 3 4 минуты начали перемешивать,и так делаем каждые 4 минутки пока картофель не будет жаренным! я и накрываю крышкой, и лук в конце кидаю и по нему уже и сужу если он поджарилса то пора убирать скавароду...помним что чугуний греетса долго и оч долго остывает! вот и все хитрости! а жарят они как и за 100€ так и за 8 евро плюс 6 верзанд)))) мая не липнет я ее поумному ,,воспитал,,

..............................................................................................

...........................................................................

после моем а именно! кипяток с чайника облили тряпкой или губкой потерли обтерли полотенцем, капнули немножко масла подсолнечного,обтерли бумажной салфеткой и вуаля... плоха она тем что тяжеленная,тем что если уронили ее или жостко на глясцеран можно повредить стекло
#46 
Katze75 коренной житель20.12.13 22:29
Katze75
NEW 20.12.13 22:29 
в ответ Affektor 19.12.13 23:29
Насчет тефлона я бы почитала про его возможное влияние на организм. Царапины на тефлоне появляются довольно быстро, но кто ж побежит из-за этого выбрасывать сковороду. Потом я прочитала, что царапины - это уже отрава идет в пищу, и тогда отправила свои поцарапанные тефлоновые в утиль. У нас в Украине были чугунный казан и сковородка, не такие тяжелые, как их здесь выпускают, может, из вторичного алюминия, а не из настоящего чугуна. Ничего не пригорало, не царапалось, служили годами. Кто ж знал, что со сковородками тут такая проблема, надо было эти две посудины с собой из Украины везти. Меня чугун отпугивает именно своим весом. Мама пользуется еще стальной сковородой с толстым дном, вполне себе успешно, вот уже 12 лет. Туфта все эти покрытия, в общем. Вот бы советскую сковородку из вторичного алюминия.. и будет мне щастье..
#47 
Lady*Kracher старожил21.12.13 08:45
Lady*Kracher
NEW 21.12.13 08:45 
в ответ Katze75 20.12.13 22:29
В ответ на:
Насчет тефлона я бы почитала про его возможное влияние на организм.
где?
В ответ на:
Кто ж знал, что со сковородками тут такая проблема
со сковородками здесь нет проблем, проблема у Вас со сковородками
#48 
sweiger Дядя Шарик21.12.13 11:31
sweiger
NEW 21.12.13 11:31 
в ответ Katze75 20.12.13 22:29
В ответ на:
Вот бы советскую сковородку из вторичного алюминия.. и будет мне щастье..
Алюминий тоже не так уж и безобиден. Ученые до сих пор спорят о его вреде или безвредности. Одни говорят, что да, в пищу попадает, но в тех количествах, которые не могут нам повредить, другие утверждают, что именно алюминий может быть виновен в некоторых нехороших заболеваниях. Во всяком случае, есть некоторые правила, которых стоит придерживаться, чтобы минимизировать риски, если уж для приготовления пищи используется алюминиевая посуда.
Ваш сын Дядя Шарик.
#49 
Katze75 коренной житель21.12.13 20:03
Katze75
NEW 21.12.13 20:03 
в ответ sweiger 21.12.13 11:31
Да, только сегодня попалась на глаза заметка, что алюминий виноват в болезни Альцгеймера...
#50 
  felix7610 знакомое лицо21.12.13 20:13
NEW 21.12.13 20:13 
в ответ Katze75 21.12.13 20:03
по телику грили сегодня что минет вызывает рак гортани))) насчет алюминия не знаю но о чугуне что он понос вызвать может эт сто про так! чугун пористый металл при разогревании его поры раскрываютса, когда мясо или картофель и т.д они попадают туда после при остывании поры сново закрываютса! и в следущий раз то что в них оно испорченное и попадает в подлив или там котлеты и т.д смешно но когда по телику грили о сковородах,в передачи контрольная закупка почемуто там хаили именно чугун и тефаль! а за алюминиевые нини плохого.....
#51 
Affektor старожил21.12.13 20:30
Affektor
NEW 21.12.13 20:30 
в ответ felix7610 21.12.13 20:13
АбАлдеть!!! Вот про понос от чугуна ейбо впервые слышу!!!!! это ж какая сволочь решила таким "сраным" способом чугуняки с рынка двинуть????
#52 
  kriptograf коренной житель21.12.13 20:31
kriptograf
NEW 21.12.13 20:31 
в ответ felix7610 21.12.13 20:13
В ответ на:
в передачи контрольная закупка

Не читайте перед завтраком советских газет...(С)
#53 
  irinabaechka свой человек21.12.13 20:40
irinabaechka
NEW 21.12.13 20:40 
в ответ Katze75 21.12.13 20:03
В ответ на:
только сегодня попалась на глаза заметка, что алюминий виноват в болезни Альцгеймера...

Волнуюсь, а что говорят насчет алюминия в керамике?
Это не стеб, у меня таких пару штук имеются.
#54 
Affektor старожил21.12.13 20:51
Affektor
NEW 21.12.13 20:51 
в ответ irinabaechka 21.12.13 20:40
В ответ на:
Волнуюсь, а что говорят насчет алюминия в керамике?

так а какая разница, на чём эта керамика?моя супруга раз выписала чугуняку под тефлоном( и такое бывает) ойров за 25 наверное, так через полчаса испытаний отправила назад....
#55 
  irinabaechka свой человек21.12.13 21:02
irinabaechka
NEW 21.12.13 21:02 
в ответ Affektor 21.12.13 20:51
Т.е. вы считаете, что керамика это плохо? Или чугун под тефлоном плохо?
Это немножко разные сплавы металлов.
#56 
Affektor старожил21.12.13 21:11
Affektor
NEW 21.12.13 21:11 
в ответ irinabaechka 21.12.13 21:02
В ответ на:
Т.е. вы считаете, что керамика это плохо? Или чугун под тефлоном плохо?

ну про керамику уже люди выше написали, кому то нравится, а кому то нет......ну а эта чугунка с тефлоном, в первых тяжела как гиря(по сравнению с тефлоном на алюминии), во вторых на превом же заходе тефлончик вздулся в паре мест....ну она его и отправила сразу назад
#57 
  irinabaechka свой человек21.12.13 21:22
irinabaechka
NEW 21.12.13 21:22 
в ответ Affektor 21.12.13 21:11
А можно не в тему. Что это за форма на вас одета?
#58 
Affektor старожил21.12.13 21:31
Affektor
NEW 21.12.13 21:31 
в ответ irinabaechka 21.12.13 21:22
парадная форма лётчика СССР до 1943 года... это фотошоп, но лицо моё... А что?
#59 
  irinabaechka свой человек21.12.13 21:45
irinabaechka
NEW 21.12.13 21:45 
в ответ Affektor 21.12.13 21:31
А вот то что и подумалось - год рождения и форма никак не укладывались. А так ниче
#60 
1 2 3 4 все