А это кусюнчик пирога.. Делала, конечно, первый раз... В следующий учту, как мне показалось, некоторые нюансики: мяско я мариновала, поэтому бульон был излишен, и так было предостаточно сока, форму надо было брать побольше, тесто слегка толстоватое получилось и мясо, не смотря на 450 гр. было в три слоя.. а в остальном все был шикарно и вкусно..)))

К сожалению нет. Дома уже нет, а названия фирмы я не запоминаю. А что толку, все равно на полках искать, стеклянная банка, почти как вишня в соку, чуть меньше.

Точно, был такой, свекровь делала. Очень похож и наверное такой же вкусный.

Я тоже отчитаюсь, папу не накормила, свекры все слопали. ))) Папа сказал по телефону, что это бэлиш, не знает он кубите :)))
Я Прочитала твой пост пока пирог стоял в духовке, и бульон второй раз не стала доливать
В след. раз больше мяса кладу и меньше лука. Ты картофель отварила слегка или сырым положила?
И поменьше жара, под горел мой пирог слегка :(((

О картофеле.. как-то посмотрела по телеку, что когда нужно его довести быстро до готовности, можно его закутать в бумагу для выпечки, бумагу пару раз проткнуть ножом и положить в микроволновку на 3 минуты.. ну я так сделала через 3 минуты достала полностью готовый картофель, так что положила туда уже готовый... но от этого ничего не испортилось в плане вкуса.. мой тоже зарумянился черезчур, ну главное мужу понравилось.. по мне - чебуреки и манты лучше и повеселее..)))) А вкус пирога мне напомнил очень густой суп с булкой..))))

Ты его таким красивеньким забацала..))) Изукрасила весь зернышками..)))))

Кубете это блюдо крымских татар .
У поволжских татар бэлиш называется

Может быть..))) Не спорю, я просто делала по рецепту, в котором название было Кубете, но по мне хоть просто мясной пирог - главное, чтобы получилось вкусно..))

Согласна , что вкусно .
У меня мама бэлиш( бялеш,Зур Бялеш (Зур бәлеш) с
добавлением утки или гуся делала . Вкуснотища.
Рецепт нашла с полбой , такой еще не ела

раскошный получилса! прям ажно слюни потекли))))) вкусный хоть бы?)))))))) я седня плов делаю с риса с русского магазина где на упаковке розочка изображенна, и кусок баранины в качестве мяса..... уже забраковали баранину,что ваняет ну мне больше достанетса))))

Просто сырую картофелину закутать в бумагу? А на сколько ватт/режим ставить микру?
И прям готовая картоха через 3 мин? Уух...надо и мене эдак поэкспериментировать.

Мы сегодня испытывали наш новый агрегат..)))) Все было изумительно! Вот такая штучка нам сегодня готовила еду..

Вот столько заготовок было..

Хочу сделать Herzoginkartoffeln, а у меня Kartoffelpresse сломалась. Вот интерессно, если просто "толкушкой" как на пюре сделать, получится? Или всё же надо Kartoffelpresse делать??

А у нас на ужин сегодня "Киш отсЮда!". Вариация на тему "Quiche". Ofenfrisch:-)

А за окном снежоооккк а мы едиииммм))

Помните это - "А мы тут плюшками балуемся"?
Так вот я на данный момент котлетками балуюсь. Возбудила меня барышня с кучей голодных мужиков.
При чем именно балуюсь - просто котлетки, без хлеба, без гарнира, а именно как плюшками. .. маленькие, хрустящие... ммм

Ага, помню

Точно! Тут пока наготовишь на эту кучу-сама оголодаешь)

Каклетки-енто хорошо! А без хлеба тоже можно их сделать?

Без хлеба - в смысле даже не в виде бутерброда и не вприкуску)
Меня мама научила в фарш ещё немного тертой сырой картошки добавлять для сочности

Свой человек. Тоже люблю горячие хрустящие котлетки без хлеба (максимум в фарше).

ага, у меня мамка тож так делает:-)