Печенье на ёлку вешать? У вас что, ёлочных игрушек, гирлянд, мишуры совсем нет? Мы печинки так едим, из вазочки, на ёлку не вешаем...

я не много хотела))) в детстве так делали. приятно вспомнить.)

вы наверно и мандарины никогда на елку не вешали?

Что я, Мичурин, что ли?

:)) Поддавшись на восторги Вики, решила испечь. О, да, аромат...пока готовишь, затем - нормальные Spekulatius, если б были тонкие. Пара дополнений к рецепту : раскатывать тонко, как Spekulatius,
( в отличии от рекомендаций в рецепте); за два часа до выпечки выложить тесто из холодильника, разделить на пять-шесть частей, иначе пальцы переломаете разминая.

Ингредиенты для "Спекулатиус - рождественское печенье"
Сахар-песок — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 500 г
Миндаль (молотый) — 100 г
Корица (молотая) — 2 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1/2 ч. л.
Гвоздика (молотая на кончике ножа)
Маргарин порубить с пряностями и миндалем.
Добавить яйца и муку и замесить тесто. Когда делала в первый раз, думала, ничего не получится, все рассыпается. Но через 3-4 минуты замеса все прекрасно получилось. Тесто ставим в прохладное место на часок.
У меня получается 3 листа печенья. Пока печется один лист - 5 минут!, заполняю второй...
Выпекать в разогретой до 180*С духовке 5-7 минут.
Кто то давал в прошлом году етот рецепт, я делала,

Всего выходит 2 листа? или больше? на этот рецепт

Раз тут про выпечку....
Подскажите ,в каком углу магазина искать сухие дрожжи, где они лежат обычно? Не могу найти..

Как войдете, сразу наискосок. А вообще можно спросить у персонала. Дрожжи по-немецки Hefe.

в холодильнике где масло чаще всего.

вы имеете ввиду свежие наверное? сухие в отделе бакалея, где мука, сахар и т.д:))

а какими формочками вы пользуетесь? А то тесто для них нужно тонко раскатывать

Ну обычными, небольшими, всё получилось хорошо...

Делала сегодня мои любимейшие:
Только упростила, не слепляла вместе как в рецепте, а нарезала всякими формочками и дальше по рецепту.
Сколько разных не пекла, ети остаются самыми вкусными....
www.ulrikesrezeptesammlung.de/index.php/rezepte/1145-weihnachten/1235-wei...

хорошенькие

Они очень очень вкусные

верю так хочется всего наготовить вкусного, трудно удержаться в праздники

Алина, спасибо большое за рецепт ёлочек.Сегодня с дочкой вместе, в школу пекли.Очень вкусное печенье.

Не за что
Я тоже обожаю это печенье.

Ир, а вот нам наоборот гораздо больше нравится не тонко раскатанное печенье А что касается аромата, я добавляю больше имбиря и анис (ах, да, гвоздику же забыла ещё!). По-моему, у них вкус гораздо интенсивнее, чем у Spekulatius