Где а Германии можно купить солёное сало?
Только солёное!!!
Но при этом не копчёное вовсе!!!
А также нормальные сосиски и сард. без копчёности.
В русс. маг. нету.

Так же в поиске подобных деликатесов)))Помогите,кто что знает?

по поводу сало чисто соленое без копченностей и т.д альди есть там в саловановых упаковках чисто белое не вкусное и без специй! я его беру частенько, после в кастрюле водички литр,закипело,и кидаем упаковку прямо в салофане! варим на медленном огне с полчасика! после упаковку расрезаем добавляем соль перчик и на ,,гарячую,, растираем выдавленным чесночком. после остывает,перекладуем в дозу и в холодильник! чтоб остыло хорошо. попробуйте,будите приятно удивлены результатом! этот метод нам рассказал один пожилой уже в годах дедулька в бараке,в 1996 году.все кто ел подобное ,,творения,, всегда спрашивали ....ух ты какое вкусное сало,в русском брали?..))) сосиски можете купить также,в магазинах где торгуют мясом сыром на разновес всякими оливками и т.д а вот сардины только свежие в порту у рыбаков, в халигенсхафене в гамбурге на фиш маркте вполне можно купить свежачокс))))

Спасибо большое буду пробовать хорошее сало сделает мой день

Сало очень вкусное итальянское, именно соленое, в дискаунтерах его не бывает, к сожалению. Продается нарезанным очень тонко в больших плоских “лоточках“, бывает в Real'-, REWE, Kaufland. Стоит ок. 27€ за кг.
В русских магазинах тоже бывает иногда, я недавно как раз покупала - без перца, чеснока и тд. Искать нужно...

Мне очень нравится украинское простое соленое сало.без никаких добавок вообще ни перца ничего просто сало и чеснок вприкуску с черным хлебушком Ммм...вкуснятина

И мне нравится. :)
Но итальянское не хуже, честно.

если украинское нравитса как ты сказал ,,без ничего,, то алдиевское сало ты именно варкой и солью после доведеш до ума! купи эксперемента ради кусочек поменьше что и попробуй, там расфасованное оно,по грам 100-250 и стоит 1,59,или 2,05 полюбому если и ,,попадеш,, то не на 5 -15€ нам нравитса казахстанское,с прослойками и чесночком и перчиком))) под беленькую ммммммм )))

А с беленькой это вообще изумительное сочетание + огурчик солёный

Поверю вам на слово буду проводить дегустацию

Подтверждаю. Покупаем в EDEKA в мясном отделе с прилавком. Лежит беленькое среди прочей итальянской колбасы. ЛУЧШЕ, чем в русском магазине.
Колбасы нужно пробовать и пробовать и пробовать. Мы покупаем нечасто и любимых всего-то 5-6 сортов. Но они все в разных магазинах. Обычные Wienerle в одном магазине, Bratwürstchen в другом, Schwarzwälderschinken в третьем, кровяная, ливерная и Schwartemagen в мясной лавке за углом, краковские сордельки в другой лавке. Теперь вроде бы уже давно определились, а недавно в той же EDEKA распробовала полукопченое свиное филе куском и Paprikabauch - теперь на них подсели, но выкладывают только в пятницу/субботу. Видимо, среди недели спроса нет, а продают свежее.

Хм...все за Италию!

пластик, который вы вместе с салом варите, не предназначет для варения. это сколько же химической гадости выделится из него при кипячении?

А как поступить правильно?

ну с 1996 года дедушка ест или ел)))) ему уже за 80 лет жив здоров чего и вам желаю! вы врятли будете бегать в 82)))))) прикольно конечно))) все кто пробовали терь сами варят таким макаром))))))) я просто сказал мне фиолетово как кто чё и т.д

И то правда так вот если послушать что нельзя кушать то оказывается ничего нельзя )

Сейчас специально посмотрела в Эдеке, Dicke Bockwurst и Со в стеклянных и жестяных банках, которые в жидкости, они выглядят как просто варёные, как-то не приходит в голову, что их коптят, а потом заливают жидкостью.

Пробовал я такие сосиски...незнаю как кому а мне они на вкус как из пластмассы сделаны...но это лично мое мнение))

итальянское сало называется Лардо , можете погуглить .
Колбасные изделия в основном беру у поляков , они в колбасе лучше разбираются чем немцы )

Где купить? Не могу найти! Хочу!!!
...................................................
Проще посмотреть на Кулинарных сайтах, спросить совет и приготовить самому. Я уверен, что получится натурально, экологично и разумеется вкусней!
Как смотрится вот такой кусочек?

Ага! Он еще вкусней чем смотрится! Сам делал!

Некоторые (и сами поляки в том числе) думают, что они и в пиве лучше разбираются.
Наши друзья-москвичи когда гостят в Германии не могут наестся "дойче вюрстхен" и "дойчес бир".
Сосиски из банки или дозы последний раз ела в студенческие года, они тогда уже мне не понравились. Честно говоря, думала, что их уже не продают. Наверное, я прохожу мимо этих полок в магазине.

Я когда в Украине жил то брал мясное из Польши ) чесно,очень вкусное.

сардельки покупаю в польском магазине, они у них так и называются. А еще у них соленые огурцы из бочки мммммммммммм !

Да да да ))) есть в Польше вкусняшки

ля начала нужно выснить, зачем? зачем варить в пластике? что это даёт? ( я без подкола)
а потом уже решать, как это сделать с пользой для здоровья. может попробовать сварить в малом количестве воды? под плотно закрытой крышкой? я не знаю, я просто предполагаю.

Понял, что сала в Германи нету. Только отрава. Был в польском и русских магазах. НЕТУ.
А на границе отбирают. Про сосиски и сардельки молчу. Уже и на Украине нет нормальных.
И куда катится этот мир?

Хочу сало!,тоже в субботу искала.
(представила)
Мир катится...

знаеш я сам был в ауте от такой варки! честно когда он нам в бараке принес сала и мы там немножко с мужиками ))) мальчишник делали)))) так я и все были в ауте от такой вкуснятины! наверно то что оно в пластике и все соки при варке там остаютса получаетса так,,,, я разрезал после и варил как обычно,но небылио оно уже таким... а что будет при варке? вы ведь в воде варите а не жарите?)))) кстати есть оч не плохое сало вернее оно больше мясо нежели сало, черное такое оч вкусное..не помню как называетса помоему с лидла попробуйте сварите то как я написал,будите приятно удивлены! у дочери друг они хохлы)) так даже папа друга заценил сало))))) мне нравитса больше с прослойками,а у них такое сало не сало))) а в альди именно оно чисто сало без нини мяса

No comment
Еще не такое привидится...

ухх..какой у вас ножичек...золотой..

Он не золотой. Это капризы фотокамеры. Но острый до неприличия. Я им иногда бреюсь. (шутка)
)))

А что мешает самому засолить? Минимум хлопот и море удовольствия.

А где купить сырое сало? в Германи оно не продаётся.

У нас в Кауфланде продают.
На мясобойне наши берут.

Бла...бла...бла...

сало можно сварить плотно завернув в пищевую фольгу. и сразу добавить - лаврушку, перец горошком, немного соли.
а потом уже , вареное доводить до ума= чесноком и специями

так у вас ..еще и фотокамера волшебная...

В смысле?
Как опять буду в Кауфланде, сфотографирую.
По мясобойням не ездию, тетка постоянно там берет и солит дома. Там же берет копыта на холодец (тоже, кстати, в Кауфланде бывают, но не всегда).

а че так все к пластику предвзято ... пищевая фольга ничего не сделает, она инертна к продуктам , её можно варить и никакие химэлементы не испортят вам пищу .

ну и пусть думают .. поляки отлично делают колбасу , также как немцы варят пиво

Вообще-то пластик и фольга - это совершенно разные вещи.

Frischchaltefolie многие называют фольгой)

Хотелось бы взглянуть на это фото.

с чего Вы так решили?
Alu folie-это фольга.
а то, просто пищевая пленка. и, всем разница понятна.
сало нужно плотно завернуть и варить в фольге, у меня так делала тетя, очень было вкусное сало.

чет ей богу не пойму! сало в вакумной упаковке! оно в воде не жаритса ведь? а дозы что все на обед на работу берут не пластик? разве дозы? фольгу и варить в ней уж извините........а рукава что для бакофена продают не вредны\? ну я сделаю сало после светану на фоне водочки грибочков и т.д)))))) я его уже 15 лет ем)))))))) показатели сахара в крови и давления и наличия живчиков в сперме отменное!)))))) я ведь не посоветовл сало в свинцовой кастрюле варить то?))))))) хотя скоко на ,,зуб,, свенца перегрызли в детстве)))))

как раз, в фольге и запекать и варить . она специально для того предназначена
а пластик - нет. дозы, что на работу берут- не варят же
вы делайте как считаете нужным.
а кто не хочет_ пусть пользуется фольгой.

)))))) я и в ,,рукаве,, уток и гусей всегда зажариваю!))))))))) скоро сново будет гуся! нада завтра его кстати уже купить,а то после будут под 30€

по своему печальному опыту, ибо пищевая прозрачная тоже фолие
и разница далеко не всем ясна, к сожалению

и после как остынет можно уже кушать?

Как раз сегодня купила в русском магазине в Stuttgart-Mönchfeld обычное украинское сало - соленое, без всяких добавок, не копченое. Так что ищите!

именно!!! я люблю когда сало остывшее даже холодное! оно уже в упаковке готовое ведь? а если его проварить минут 20 после чесночек там лаврушки перчика и т.д после оно во рту тает! всеравно в германии не купиш свежего,как на украине к примеру,где хрюшку соломкой ошмаливали и т.д мне привозили в автохолодильнике сало чисто хохлятцкое! во рту тает! но мне немного ненравитса то что они ценят сало без прослоек,а я люблю с прослойками нашол кусок сала в холодильнике,завтра сварю на выходные будет чем беленькую за обедом закусить

спасибо-сейчас собираюсь в Альди-куплю, обязательно сделаю-а с прослойками(я тоже люблю) где берёте?

Купил в русском магазине Intermarkt по моему....сало с прослойкой такой 50/50 и специй совсем немного.очень даже неплохое но украинское больше всего нравиться.Делают там кто как хочет.кто с прослойкой,кто без. Но в основном это простое сало в соли.и очень даже вкусное

в лидле или в скае,такое как черное,оно оч вкусное,но там мяса больше нежели сала))))))) в альди оно есть но там в основном больше сала! в русский больше ни нагой! купили докторскую на той недели палку и 2 палки копченой! срок годности стоял конец декабря, копченой чуть не траванулись дрыстали все как после пургена))))) докторскую хотели поджарить с яичницой,она внутри была жолто зеленой! да ну нафик у русаков нильзя брать ни еду ни авто!))))))))))

нуу..вы и затариваетесь...думаете снегом занесет....?..

странно но мы берем колбасы в мелких магазинчиках там рыбу халву и т.д никогда такого гавна небыло! ну и палка колбаски у нас уходит почти мнгновенно! 4 персон с булочками по 5 кружков ..........ну первая палка считай вся копченная уходит после уже нетак идет

Только газ. И тот очень дорогой.

в нашем альди-как всегда"МАМАЙ ПРОШЁЛСЯ" сало белого нет ,даже и майонеза тоже-караул(не люблю этот магазин)
в реве купила белое-схватила и не посмотрела,когда пришла домой начала читать,а оно немного подкопчённое оказалось
-ну я по вашему рецерту сделала тоже,только не солила почти,оно солённое .Чесночком и перчиком его-на вксус очень даже хорошо спасибо ещё раз
в следующий раз поищу всё таки свежее и сделаю

))))))))) ну альди такое дело что обычно все в пятницу закупаютса и гдето после 17.00 там конечно народу полно,нет ни помидор ни бананов,както даже муки небыло!!! вы раньше едте, нам в альди удобней,оно считай под боком,а другие магазины далеко и там цены конечно... мы не багатые))) хотя странно,соседи нащи немчики так они оба начальники машины не за 15 000))) одна её БМВ джипяра стоит пол моего дома))) но они как ни странно в альди закупаютса,мож поэтому они и богатые?)))) цены опять чет подскочили уже оч даж заметно,сейчас ездил собаке за ее кормом,взял мешок 4 кг там знаю точно что он стоил 14,99 даю 15 и жду свой)))))) цент,а она мне нох 2 евро битте!)))) 16,99 терь стоит...конечно не оч вроде и дорого но если йогурты масло и т.д по 5 6 центов накинуть то уже получитса не 120€ как всегда в неделю а 160

ну да цены везде подскочили-особенно на молочные продукты
у нас говорят здесь-что альди для богатых магазин,якобы квалитет там хороший,незнаю

незнаю заакупались и в оч дорогих, токо упаковки разные,ну ок мож по вкусу отличаетса там колбаска и т.д лично я заметил что к примеру цвибельметвурст в пенике самая отменная нежели в супер дорогих как Peters Family и т.д а вот к примеру шпюльмитель для посуды скоко не брали всеравно альдиевский само дольше держитса пенитса и т.д да и для унитазов ,,вонючки,, я брал даже за 4€ одним словом какашки.... так что не всё и круто и класно где дороже! а альдиевские продукты к примеру молочные колбасные йогурты и даж кетчуп!!!!!!!!! самые классные.... я не харахорюсь ради 1 евра,и беру то что действительно и по вкусу и по ,,вони,,))