Всем привет!-)
Я пока не в Германии, но коллеги мужа вчера поздравляли его с нашей свадьбой и одна из коллег сказала, дословно:
Твоя жена умеет готовить? Могла бы что-то в ответ нам всем испечь! Что-то типично ваше.
Я в прибываю в шоке!-)
Немного о себе: я молодая хозяйка и пекла только пироги с мясом и почти всегда под чутким руководством мамы!))) В национальном стиле: борща могу новарить, драников нажарить!!!=)))
Задача: испечь то, не знаю что на 40 персон!!! О_о
Посоветуйте рецептик, хозяюшки. Спрашиваю сейчас - как раз будет возможность потренироваться дома ( стыдоба=))
Буду очень признательна.
Может у Вас такие ситуации случаются: на работу, в садик, к соседям: что нести с собой? Первое, что у меня промелькнуло в голове - это купить огромную коробку конфет! Можно еще чая им купить вкусного ( кажется липтона в пирамидках нет в Германии).
Что думаете?

это Вам точно кажется.
он есть, да и во многих местах, у нас в Кайзерс, в Реве продается.
да и чаем немцев не удивишь.
они же хотят чего то Вашего.
я бы напекла/ нажарила пирожков разных. с курицей, с яйцом/ луком, с вареньем...

Гугол мне в помощь-пирожки, хорошая идея, надо ее отработать=))
Да, в этом-то и дело, что у меня на работе делалось так: чай, сок, покупанной торг для коллег. И все довольны=)).
Говорят, что немки отменные хозяйки, я пока только начанаю, не хотелось бы лицом в грязь...
Насчет пирожков - правда, мне понравилось очень, буду искать рецептики. Спасибо!

Я готовлю мужу на День рождения для его коллег, обычно делаю строго по рецептам, читая отзывы, если у большинсва получается блюдо, тогда делаю.. По поводу самих кушаний.. В первый год делала обычные оладики со сгущенкой (тем, кто сладкое любит), блинчики с фаршем и грибами плюс сметана, шарлотку и Напалеон. В прошлом году они опять "заказали" оладики, к моему удивлению, еще я сделала вареники с капустой и картошкой и сметанный пирог. Муж всегда горд и благодарен. В этом году планирую сделать Напалеон-полено, здесь на сайте о таком писали и чебуреки, так как муж от в восторге и на работе всем рассказал.. Да, если даже сорок человек, не делаю я сорок, например оладиков, половину только - кто-то сладкое любит, кто-то нет.. Ну вот так..

Спасибо большое за идеи!

пирожки с мясом идут на ура и они предпочитают кофе, а не чай

ага..пекла из слоеного теста..потом не раз еще у мужа рецепт спрашивали....даже мужчины..

нее, я из дрожжевого пекла и потом рецепт на немецкий переводить пришлось

я с дрожжевым..не дружу..
а воот слоеное люю..много чего творю..

Девочки, какие вы хозяюшки!!! Спасибо всем за идеи-начну с пирожков и блинчиков, потом перейду к тортикам. Огромное спасибо за подсказки!

Ничего себе у вас коллеги мужа бессовестные! 40 человек! На такую ораву готовить? А вы у мужа поинтересуйтесь-они сами на праздники в таких же масштабах коллег угощают? Просто 40 человек не могут быть близкими друзьями, обычно все отделываются угощением для отдела или кабинета или для всех, но тогда уж совсем чем-нибудь простеньким-огромным пирогом или маффинами. Сорок человек...это же почти как свадьбу отметить :)

Дранники само то! Местные аборигены тащутся неподецки с русских пирожков и всяких русско-национальных блюд. Проверенно. Я последние 6 лет работал в чисто арийской фирме и видел ихнюю реакцию на наши фкусности! )))

Блин, 40 персон это точно перебор...

драниками немцев не удивите. может сами удивитесь, когда они к этим драникам яблочное пюре затребуют.

на 40 человек, это 2 листа духовочных. не так уж и много. я на последний день рождения делала типа пироженок по рецепту Ёжиков. но немного упростила технологию изготовления и добавила орехи. из теста на кекс спекла два тонких коржа. крем - русская классики: сгущенка с маслом сливичным взбитая. промазала один корж, накрыла вторым, разрезала на прямоугольники где-то 10х5см. обмазала все тем же кремом о обваляла в размельчнных лесных орешках. смели за 5 минут и еще 2 недели вспоминали как было вкуснo. главное не признаваться, что это было, а то замучаешься обьяснят, что такое сгущенное молоко.

а разве их удивить драниками? то же, что и райбекухен
и не едят они никакие пирожки и русскую еду. так, ради приличия поковыряют вилкой

У мужа тоже большой коллектив. Мне через две недели предстоит.но они все без требований.дни рождения там пару раз в месяц :-) и муж сам говорит:главное фингерфуд. Поэтому покупаем много пончиков разных видов и цветов, маленькие берлинеры и маффины пеку и все :-)

Случай был как-то. Коллега принес на работу тортик, типа жена сделала, крем - та же классика. Ели, причмокивали, нахваливали, а потом, когда все разошлись, слышал, как между собой за глаза обсуждали. Одна причитала, что жирно, вторая поддакивала, что ее теперь тошнит, ну и все в таком же духе.

Я как-то приносила мини-пирожки на один укус с грибами и с луком и яйцом, - тоже на большую вечеринку. Плошка с пирожками стояла, люди мимо проходили и в рот клали - пирожки не жирные, руки не грязные. Я волновалась, что никто есть не станет, но ничего не осталолось.

Вот-вот, коллега мужа, которая это изрекла, отменная вредина и ее все тихо не любят. Вот я и думаю: может присест сразу на корню, чтоб потом не слышать за спиной всякие гадости. Принести несколько коробок конфет русских( белорусских в моем случае) да и все? И кофе??
Хотя идеи с пирожками мне очень понравились!

Как прочла Ваше сообщение - подумала сразу насчет драников с мясом внутри-)) или беляшей, это несложно готовить=))
Спасибо за идею!
В том-то и дело, что та коллега сказала, мол мы старались, пусть отблагодарит нас всех! Хотя, именно в их отделе работает 5 человек.
40 персон - это я сосчитала по подписям в открытке!)))

О, спасибо большое, я знаю такие пироженки!!! Обязательно, их приготовлю по случаю и мясо на чужих теть тратить не надо=)) я его сама поесть люблю!!!
Спасибо всем, за комментарии, я все читаю и принимаю во внимание! Спасибо за Ваше участие, очень приятно!

Не скажите больше так! И пирожки, и огурчики малосольные с квашеной капусткой... только хруст стоит!
Пельмени??? Лопают без зазрения совести!

не я совсем тоненько мажу, только чтоб все "слиплось". там масло практически и не чуствуется. а тесто само по себе не сухое получается. я сама жирно не люблю. с этими пироженками я еще ни разу не пролетала, муж тоже на работу носил, так один его колега вобще комплимент передал, что жена - Богиня выпечки, ел все глаза от удовольствия закатывал. и рецепт уже не раз раздавала местным. только тогда за сгущенкой всех в кауфланд отправляю, кототрая от Нестел.
вот колега чтоб по свадьбе отметится как-то принесла русскую классику - бисквит пропитанный и смазанный вареньем + маслянный крем и розами маслянными украшенный (заказывала у наших умелиц). красота неописуемая, но вот это было жирно и сильно сладко. там все открыто сказали, что жирно.

Это похвально, когда самооценка на высоте.
Я не сомневаюсь, только обидно, что не попробоваю...

Так мы же всем форумом приедем... на мастер-класс...

Про Соньку и Мишку Верю едва ли. Однако ты немного молода для таких перзон. Не хочу обидеть, но сколько тебе лет?

а вот этого не надо

все, поверил...

зачем такие трудности преодолевать ради людей, которых вы не знаете, да и для вашего мужа они точно не лучшие друзья?
закажите в пекарне 1-2 больших сезонных немецких пирога и все. Этого более чем достаточно.

"а вот этого не надо" -
присоединяюсь! Не надо!
Русские (белорусские) конфеты и шоколад вкусны только для нас, да и то как ностальгия. Для местных они чересчур сладкие и приторные и вообще с какой-то непривычной отдушкой. Часто и шоколада-то настоящего в них почти нет - экономят.
Редчайшее исключение действительно вкусные конфеты. Что-нибудь типа чернослива или кураги в шоколаде, да и то потому что сухофрукты вкус шоколада забивают.

примерно так сделал мой муж. после нашей свадьбы, чтобы отблагодарить коллег из его Abteilung'a за поздравления и денежный подарок, он заказал пиццу. все были довольны
но в случае ТС это наверное не получится, так как коллеги просят что-то "типично своё", "домашнее"

от "домашнего" всегда можно отмазаться, например, не упоминать, просто принести пироги, да и никто (естественно хорошо воспитанные люди) не будет ходить и говорить, мол "а где же домашнее...."
если прямо кто-то будет настаивать (в чем я лично сомневаюсь), всегда можно загадочно протянуть, в сл раз

Всем, спасибо. Решено! Закажем пироги, а к следующему разу отработаю рецепты дома=).
Хорошо, что про конфеты сказали-сама есть буду=)

а можно мне рецепт в личку?

а что за ресторан? и я тоже из Одессы.
и можно про пирог подробнее. действительно, легко? у меня гости на днях. можно ?

пирог от мастер- класс. мммммммм и мне до кучи напишите, пожалуйста

Между прочим, я своей бабушкой тоже горжусь! Она у меня была заслуженной парикмахершей города Сухуми с 1945 года. А до того была не заслуженной, но почетной! )))

Буду очень признательна за рецепт!!!
Девочки, я обычно пользуясь этим сайтом, на нем как раз для таких, как я - все с фото, пошагово=)) вдруг кому пригодится. http://gotovim-doma.ru/
Или good-cook.ru

РЕЦЕПТ!!! РЕЦЕПТ!!!

И я б хотела рецептик вашего вкусного пирога

и я

РЕЦЕПТ!!!

так это кубэте...для ленивых или у кого времени в обрез можно использовать покупное слоёное тесто

ага. точно. я тоже знаю этот пирог.
но он , действительно очень вкусен. и мало кто его знает и готовит
из слоеного теста-это совсем не то

Так это же классический рецепт русского курника, только вместо уксуса - 1ч.л.соды. Я часто его делаю. Вместо картошки можно использовать полуотваренный рис (слоями рис, лук, мясо и снова лук ). В дырку сверху сразу заливается полстакана подсоленной водички с Вегетой или бульона и не нужно никакой луковки. Я когда-то в Одессе всем своим сотрудникам этот рецепт, привезенный из России, раздавала, тоже всем нравился.

Огромное спасибо!!!

ну и что.так это не русский курник, а татарское блюдо , вообще то. и рис . , а не картошка - разные вещи.
и в курник-блины идут - слоями, насколько помню, бабуля готовила
человек написал классный рецепт, ну кто то умеет готовить , соглашусь, а большинство и не знало. а тут все норовят свое слово вставить, вместо спасибо
я вот , сегодня первый раз сделала. запах , на весь дом запах, соседка немка прибежала, чем это так пахнет вкусно

послушайте, я уже сделала. хочу выразить свою признательность.
вон, стоит , остывает. когда готовила- запах стоял на весь дом, соседка немка прибежала-, чем так вкусно пахнет
и так удачно, муж пришел с двумя коллегами на ужин, нахвастался пирогом. сидят вон, слюной исходят.
а какой красивый вышел пирог. спасибо, огромное и нетрудно совсем.

девочки! я вспомнила, моя подруга поймала на такой рецепт мужа, между прочим. богатого молодого раскрасавца.
который в ресторане только ел, потому что из его семьи, ни мать, ни сестра- готовить не умели.
а тут , случайно, зашел на огонек к знакомым, а там подруга со своим пирогом нарисовалась
блюдо ,действительно , татарское. , моя подружка в Симферополе живет, и я у нее ела однажды, много лет назад. пирог- вкуснючий
и готовить его надо уметь, я вот многих тонкостей не знала например- про пиво, расстойку в холодильнике и раскатывание несколько раз.
на выходных сделаю, отпишусь.
мерси, большое.

Lisi,ну что ж Вы так "за всю Одессу" Россию...

Можно мне "эдакое" - в Одессе всегда летом мариновали/квасили зеленый салат. Рецепт к сожалению забыли. Вы не помните случайно? Спасибо заранее

Здрасте вам! обязателъно приготовлю пирог по вашему рецепту, т.к. делала до этого "точно так же", но тесто было дрожжевое.

можно я спрошу, а как это - листья салата зеленого мариновали? и что., вкусно?
или вы хотите сказать- там помидоры зеленые , зелень?

очень

Этот. Спасибо!

Не проще было дать ссылку на рецепт?
Кубете http://www.povarenok.ru/recipes/show/59990/

простите, а я то думаю, что мне знакомым показалось
хахаха это ваша сестра вела несколько лет кулинарную рубрику под псевдонимом Жуча?
так это же ее пирог. скажите, а есть еще ее рецепты? у меня до сих пор несколько ее блюд где то записано было
ну точно.так немудрено, что каждый берет друг у друга рецепты. но правда я не знала про пиво и что тесто в полителене и зиру. и еще кое что

Всеми тремя никами, которые я обнаружила в этой ветке?
Не первый раз замечаю за вами такое.