Если уж пошла такая битва, то надо отметить, что хоть и Seit den Versailler Verträgen ist diese Bezeichnung auch in Deutschland geschützt und mittlerweile aufgrund von EU-Bestimmungen in allen EU-Staaten однако Dieser Markenschutz besteht allerdings nicht in allen Ländern dieser Erde.
Это отсюда: http://www.ccinfo.de/verschiedenes/cognac.htm Там еще больше про виноградные дестиллаты, в сааааамом конце и про Метаксу. Wohl bekomms!

хурма росла у нас дома в саду. мы ее как по осени соберем, каждую по отдельности в бумагу заворачивали и в ящик с опилками. до нового года хватало.
здешние я не могу есть, жена приноровилась их класть вместе с яблоками на дозревание. фрукты, которые лежат рядом с яблоками зреют намного быстрее.

гурманство-чистой воды! Круто! Такого сочетания я еще не пробывала, очень люблю козий сыр:-)
Нашла рецептик один с хурьмой, все таки сезон и погурманить хотцА
На одну порцию:
100 гр куриной грудки
100 гр спелой,но не перезрелой хурмы
1/2 маленькой,красной луковицы
Несколько листиков свежего базилика(порезать)
соль,перец,чеснок
Винного или бальзамического уксуса
Оливкового или растительного масла
соль
По желанию-грецких орехов
Куриную грудку поперчить,посолить,обмазать чесноком(пропустить через пресс 1 зб) и дать немного замариноваться(минут 15). Затем ее по пару минут обжариваем с двух сторон и режем не толстыми пластинами
Лук режем тонкими полукольцами,сбрызгиваем уксусом,немного соли,сахара и тоже даем чуть постоять
Хурму очищаем от шкурки(100 гр-это примерно половина хурмы) и режем на тонкие дольки.
Для заливки просто перемешиваем желаемое количество уксуса,растительное(или оливковое) масло и чуть соли
Далее я просто выкладываю в миску все ингредиенты и аккуратно перемешиваю. Можно,конечно,выложить слоями,но лично мне нравится просто перемешать
Если есть желание-посыпаем сверху рубленными грецкими орехами

А на сладкое:
http://lisa-alis.livejournal.com/57690.html
Все, завтра в магаз за хюрьмой:-))

неа...

друзья да мать его трижды сей коняк чи бренди))))))))) чё вы причипились то? мне нравитса, многие мартини пьют,а для меня он пиктусин пиктусин))) жена на хэнеси не дает))))) 30€,одной мало а две уже как бы дахрена)))))

Wow! Утащила в копилку. Уже слюньки потекли.

с не спелой хурмой можно и в больничку загреметь,чем мягче,тем вкуснее,полезнее.Когда я первый раз у турка на рынке покупала,она со мной по русски (откуда знает?)заговорил,видимо,русские ее часто берут.

Да нет, она просто вас по внешнему виду признала. У продавцов уже глаз наметан.
Вот право опять налетели на немцев. А меня первый раз именно немка познакомила с хурмой (ну не было у нас в Казахстане, в Узбекистане была, как муж рассказывал, только мелкая, которая Sharon называется). Когда я училась в институте, у нас под окнами два раза в неделю базарчик был. Девочка из группы постоянно покупала эту хурму на перерыве и ела так смачно. Потом увидев удивленные глаза наших (ну честно никто из "наших" не знал что это такое), повела нас на базар, показала какие выбирать (спелые и чуть ли не лопнувшие уже). Помню стоили они тогда по 1 марке за штуку и помню этот божественный вкус при первом знакомстве, как первый поцелуй.

это точно,"своих"из далека видно. Мне еще нравится медовая хурма,вкус такой же ...вкуснятина,еще королек,здесь уже тоже отметили.

да не говори..медовая..мандаринная..королек..шоколадная..мммм...
щасс как раз сезон..обьедаюсь..

н.п. ем хурму так же как тс ,т.е яблоко,грушу. Начитавшись здесь и в инете засунула 10 штук в морозилку,какой кайф!!!!!!!!, У меня всё равно нет терпения ждать когда дозреют на подоконнике,ела их твёрдыми,а после морозилки она такая же сладкая,сочная,но ещё и мягкая. Ещё плюс как способ хранения,захотела достала и съела,не нужно в магазин ехать.

да, после заморозки она слаще... в России зимой хурму на рынке покупала, промороженную

она полезна при высоком давлении и наверно еще при многом,нужно спросить у матушки Гоогле

Я 10 не рискнула, засунула одну. И правда вкусно, не совсем как сама доспевшая, но все-таки вкусно. Хотя мои были тоже не совсем каменные, уже можно было кушать как яблоко.
Только между "захотела" и "съела" все равно пол дня проходит, пока растает..... Лежит такая вся в инее... красиво... аппетит нагоняет.

и я об этом же..сопливенькая подмороженная самый смак..

н.п.
я в октябре в Сочи была,ела там хурму с деревьев,она конечно же по вкусу не такая,как здесь продают
а местные жители снимают с деревьем спелую,но не сильно мягкую,ждут когда она очень сильно мягкая станет,доспеет так сказать,откусывают макушку и мякоть ложечкой потом кушают,типа как яйцо в смятку

хаха интересно)))
так едят киви. Фрукт разрезают на две части и мякоть ложечкой))

я сначала 2 попробовала,остальные так схрумкала,вторым заходом 10 заморозила. Специально за ними в магазин поехала,так мне понравился опыт. Я с вечера достаю,с утра уже можно на завтрак есть. У меня и твёрдые не долго жили,я их моментом ем,а тут хоть какие то рамки есть. Ледяные грызтъ то не хочется,поэтому надеюсь дольше полежат у меня,чем обычно.

я ссылку и дала там всё написано

я всегда покупаю у турков на базаре ящик(10кг) , стоит всего 6-8€ и в морозилку.Мы с мужем едим с удовольствием, а сын ни в какую.Местная и без морозилки вкусная, а вот та, из прошлой жизни была, если твердая не очень съедобная.

У меня никто,кроме меня не ест,а 2 морозилки мясом,рыбой,грибами забиты. Места как таковой нет.

Ух ты, у меня в морозилке только пельмени, манты, хлеб и мороженные ягоды. Ах да, еще порция рыбного филе для дочи.

А некоторые еще, судя по некоторым мастер-классам на ютубе, умудряются в свой морозильник туфли положить, чтобы растянуть на размер. Удивительно...

хахах)) посмеялась)))
у меня подруга замужем за немцем уже года 4. без борща и солянки неделя не проходит))

с детства хурму ем и вся семья ест, все живы.
Муж посмотрел на хурму -даже пробовать не захотел. И ладно - мне больше достанется, я привыкла что он то не ест или это, ну не ест и ладно. Я сама солянку -борщи ем с удовольствием и пирожками закушу, так как в Германии пирожки только сладкие ,а несладкие не делают ( со слов мужа).