Tорт "Раффаэлло"
Состав
для теста
2 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
200 грамм сливок 30%-ной жирности,
2 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя
для крема
200 грамм сметаны (минимум 20%-ной жирности)
200 грамм сливок (минимум 30%-ной жирности)
3/4 стакана сахара
3 пакетика ванилина
для начинки
200 грамм замороженных/свежих ягод (малина, клубника...)
1 пачка кокосовой стружки
2 яйца, 1 стакан сахара, 2 пакетика ванилина - взбить до появления пены.
Добавить 200 грамм сливок 30%-ной жирности - и продолжать взбивать.
Добавить 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя и перемешать до получения однородной массы.
Тесто выложить в форму для выпекания (форму смазать маслом или выложить бумагой для выпекания) и выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусах до золотистого цвета ~25 минут.
Остывший корж разрезать на два одинаковых коржа.
Приготовить крем:
Сметану, сливки, сахар и ванилин - взбить в пышную массу.
Теперь начинаем "собирать" торт:
На первый корж нанести крем, толщиной ~1 см.
Выложить ягоды (если замороженные, то не размораживать), немного вдавливая в крем.
Нанести поверх ягод тонким слоем крем.
Накрыть вторым коржом.
Оставшимся кремом смазать верх и бока торта.
В заключении, обсыпать торт со всех сторон кокосовой стружкой.

Тирамису,рецепт в инете.

Тоже... за неземной вкус и простоту в приготовлении.
Ещё мамин Наполеон. У меня такой не получается.

графские развалины.

я делаю ну какбы не совсем он тортик!)))))) но оч вкусно и оригенально и как правило сьедаетса на УРА)))))) покупаем конфеты Durchbeißer мы берем в альди ,келокс такие шарики семечки пакетик уже чишенных, их нужно обжарить ну вот и всё поидеи! конфеты разворачиваем, кидаем их в сковороду предварительно туда кусочек слив масла нужно чтоб конфеты растаяли ставим чашку с холодной водой так как ручкам будет горячевато))) берем келокс ну гдет полпачки ссыпаем в большую чашку, растопленные конфеты выливаем в миску с келоксом высыпаем туда же поджаренные семечки перемешуем предварительно мокрыми руками ну и на поднос или на подставку для торта, складываем такие шарики! берем и келокс с растобленными конфетами так ,,как снежок лепим,, и складуем в пирамидки и т.д после как закончим нада ,,конструкцию,, охладить ну оставить на часик постоять......... это ,,произведения,, я называю кафтяшки! буду делать покажу фото)))))

печь/стряпать не особо люблю, хочется без хлопотно, быстро и не очень жирно
тортик из Butterkekse, просто промазанный Sahne joghurt, украшать можно вместе с детьми

Птичье молоко, но не суфле, а с манным кремом и лимоном.

И это называется Кальтер хунд.

Разве "Kalter Hund" не в шоколаде??

У меня нет любимого торта, люблю просто что-то новенькое попробовать..
Вот недавно открыла для себя "Полено", легко, вкусно и оригинально..
Рецепт

Я последние месяцы ооочень часто делаю "Птичье молоко" по рецепту Чадейки.
http://chadeyka.livejournal.com/220905.html
И не надоедает пока.

klass!! ja gdeto uzhe takoe ela, objedenie

а я птичье молоко по ГОСТу делаю, очень вкусно получается - http://www.edimdoma.ru/retsepty/44454-tort-ptichie-moloko-po-gostu

Этот торт тоже вкусный, но ... очень калорийный..
Торт "Капучино"

Люблю "Напалеон", наверное больше всех, но еще нравится обычный Медовик и торты с "пьяными" вишнями.. Напалеон пеку всегда по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1000-recept-tort-napoleon

Вы меня просто “убили поленом“
Класс! Выглядит нежно-воздушно и до неприличия прост!
В субботу (на воскресенье )пеку “полено“! Спасибо за рецепт!

а у меня рецепт Полена не открывается..(

шикарный торт!

поправьте ссылку, пжлста.