русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Чаемания

1921  1 2 3 4 alle
Lady*Kracher старожил02.11.13 10:09
Lady*Kracher
NEW 02.11.13 10:09 
in Antwort egalegal 02.11.13 10:07
с фенхелем пробовала, очень на любителя... я не любитель фенхеля
#21 
egalegal постоялец02.11.13 10:10
egalegal
NEW 02.11.13 10:10 
in Antwort tanja40 02.11.13 10:06
В ответ на:
покупаю определенный сорт в тур. магазинах

надо прикупить, хотя на параллельной ветке активно обсуждают турецкие магазины за антисанитарию
Я еще ни разу в них ничего не покупала, кроме Дюнера
#22 
egalegal постоялец02.11.13 10:15
egalegal
NEW 02.11.13 10:15 
in Antwort Lady*Kracher 02.11.13 10:09
да да, на любителя. А кстати, забыла уточнить- апельсиновую цедру кладете в чай или вместе с мякотью?
#23 
Mühle свой человек02.11.13 12:55
NEW 02.11.13 12:55 
in Antwort egalegal 02.11.13 10:15
Н.П.
А кто пьёт чай оолонг (улонг)? Какой покупаете? И где?
#24 
Lady*Kracher старожил02.11.13 16:06
Lady*Kracher
NEW 02.11.13 16:06 
in Antwort egalegal 02.11.13 10:15
цедру... но, конечно, апельсин unbehandelt
#25 
Leo_lisard финансист02.11.13 16:35
Leo_lisard
NEW 02.11.13 16:35 
in Antwort Mühle 02.11.13 12:55
В ответ на:
А кто пьёт чай оолонг (улонг)? Какой покупаете? И где?

В Tee Gschwender всегда есть. Еще люблю копченый чай лапсан сушонг.
А так обычный черный чай завариваю. Иногда зеленый. В чайнике. А фруктово-ягодные и травяные - беру готовые пакетики.
Früher an Später denken!
#26 
tanja40 патриот02.11.13 17:41
tanja40
NEW 02.11.13 17:41 
in Antwort egalegal 02.11.13 10:10
да ну, из чужого негативного опыта
#27 
egalegal постоялец02.11.13 18:21
egalegal
NEW 02.11.13 18:21 
in Antwort Leo_lisard 02.11.13 16:35
В ответ на:
люблю копченый чай лапсан сушонг.

интересно, первый раз слышу....
почитала в нете "Начинающие обычно сравнивают его аромат с запахом скипидара, лыжной мази, жженой резины, копченой рыбы, солдатского сапога и креозота, а некоторые, во время питья, ощущают вкус плесени. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши.
Вы к начинающим относитесь или к искушенным? Как вам то на вкус?
заинтересовалась я страшно, буду пробывать!
#28 
lippezkaja патриот02.11.13 21:48
lippezkaja
NEW 02.11.13 21:48 
in Antwort egalegal 01.11.13 21:12
люблю всякие разные чаи, в т.ч. травяные и фруктовые...
но сейчас пошла полоса хотения простого чая... и чтобы чайный такой чай был..
и обязательно рассыпной, заваренный в маленьком белом фарфоровом заварнике
и чтобы без ситечек, чтоб чаинки на дне плавали::
такой чай люблю пить со сливками из маленькой кеспе
посуда должна быть горячая, в нее сначала сливки, потом заварку,
концентрация должна быть такой, чтобы не разбавлять кипятком,
но и не перекрепченная, иначе горчит:(
остановилась на остфризенском, понравился именно в фунтиках


#29 
  Yutrsm знакомое лицо02.11.13 23:01
Yutrsm
NEW 02.11.13 23:01 
in Antwort egalegal 01.11.13 21:12, Zuletzt geändert 02.11.13 23:04 (Yutrsm)
Жить без чая не могу, в последнее время просто влюбилась в Ayurveda чай, уже 2 пакет взяла. Но там фенхель имеется, (как вы и сказали на любителя,)имбирь и lemongrass и еще много всего( не помню точно, что еще). Еще rotbusch-tee schoko-chili тоже интересный на вкус , как будто шоколадный чай. Лучше прикреплю фото а то про все долго рассказывать.

#30 
  Yutrsm знакомое лицо02.11.13 23:03
Yutrsm
NEW 02.11.13 23:03 
in Antwort Yutrsm 02.11.13 23:01
И еще. Качество фото не очень так как сделано с ipad, извиняюсь
#31 
Leo_lisard финансист03.11.13 00:47
Leo_lisard
NEW 03.11.13 00:47 
in Antwort egalegal 02.11.13 18:21
Нотки дыма и древесины ощущаются, а скипидар и портянки - нет. Но это на мой вкус. Кому-то и коньяк клопами пахнет...
Früher an Später denken!
#32 
egalegal постоялец03.11.13 07:26
egalegal
NEW 03.11.13 07:26 
in Antwort lippezkaja 02.11.13 21:48
В ответ на:
в нее сначала сливки

сливки горячие или холодные в чайник заливаете?
#33 
egalegal постоялец03.11.13 07:44
egalegal
NEW 03.11.13 07:44 
in Antwort Yutrsm 02.11.13 23:01
В ответ на:
Ayurveda чай

www.teefarben.de/Ayurveda-und-Chai-Tee-kaufen-und-geniessen-bei-Teefarben...
почитала, состав у них хороший, например Balance Tee

Anti-Strapazen-Tee - пробовали эти?
Ваши чаи не нашла, поможете?
#34 
egalegal постоялец03.11.13 07:49
egalegal
NEW 03.11.13 07:49 
in Antwort Leo_lisard 03.11.13 00:47
значит вы
В ответ на:
Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины

обычно курильщики сигар улавливают в нем ароматдыма и древесины, не зря этот чай был любимым чаем Черчилля:)- наверное чай для мужчин:)
#35 
Leo_lisard финансист03.11.13 09:53
Leo_lisard
NEW 03.11.13 09:53 
in Antwort egalegal 03.11.13 07:49, Zuletzt geändert 03.11.13 09:54 (Leo_lisard)
В ответ на:
обычно курильщики сигар улавливают в нем ароматдыма и древесины, не зря этот чай был любимым чаем Черчилля:)- наверное чай для мужчин:)

Сигара хороша с кофе и кальвадосом, а чай я предпочитаю в чистом виде, разве что с какими-нибудь простыми печеньками или бисквитами. И после чая уже никаких других напитков, никакой еды, даже не курю после чая, только секс.
Früher an Später denken!
#36 
Lady*Kracher старожил03.11.13 09:57
Lady*Kracher
NEW 03.11.13 09:57 
in Antwort Leo_lisard 03.11.13 09:53
н.п.
чай с кусочком тёмного шоколада, вприкуску
#37 
  Yutrsm знакомое лицо03.11.13 10:46
Yutrsm
NEW 03.11.13 10:46 
in Antwort egalegal 03.11.13 07:44
В нескольких минутах езды от Regensburg, есть небольшой городок Laaber. Там находится шоколадная фабрика, где я и покупала эти чаи. http://www.seidl-confiserie.de
#38 
lippezkaja патриот03.11.13 10:48
lippezkaja
NEW 03.11.13 10:48 
in Antwort egalegal 03.11.13 07:26
В ответ на:
сливки горячие или холодные в чайник заливаете?

не в чайник, в пиалку, а потом туда чай....
сливки должны быть комнатной температуры
#39 
egalegal постоялец03.11.13 20:31
egalegal
NEW 03.11.13 20:31 
in Antwort Leo_lisard 03.11.13 09:53
В ответ на:
никакой еды, только секс.

а перед этим:
В ответ на:
Сигара хороша с кофе и кальвадосом

Это была грязная бутылка, совсем не похожая на те, которые специально посыпают пылью для туристов, а просто очень грязная бутылка, пролежавшая много лет в подвале. Кельнер осторожно откупорил её, понюхал пробку и принёс две большие рюмки.
Она тоже пригубила и поставила рюмку на столик. Кельнер наблюдал за ней. Жоан удивлённо посмотрела на Равика.
— Такого кальвадоса я никогда не пила, — сказала она и сделала второй глоток. — Его не пьёшь, а словно вдыхаешь.
— Вот видите, мадам, — с удовлетворением заявил кельнер. — Это вы очень тонко заметили.
— Очень хорошо. Тем самым ты приобщишься к романтике кальвадоса.
Ты будешь пить один кальвадос и думать о другом. (Э. М. Ремарка «Триумфальная арка».)
В ответ на:
после чая, только секс.

какой нахр...ен чай, кому он нужен
#40 
1 2 3 4 alle