Всем привет!
Хотела бы поговорить о самом распространенном в нашей стране напитке-чае. Знаю одно- беседы на кухне за чаем по-прежнему заменяют нам привычные для европейцев консультации у психотерапевтов, а чаемания - пристрастие пить чай по несколько раз в день - остается непременным атрибутом большинства людей по всему миру. В наше время традиции почти смешались - и сегодня сложно сказать, какой именно вид чая преобладает в России.
Всегда, приходя из гостей или ресторана, не прекращаю удивляться новым испитым мною необычных чаев, новых вкусов, которые пытаюсь повторить дома. Например этот- Марокканский чай из мяты и корицы, я просто влюбилась в этот чай, выглядит он как то так:

Поделитесь пожалуйста своими любимыми рецептами или секретами приготовления чая, кто что пил интересного в последнее время?
С нетерпением жду интересных рецептов! :))
Спасибо!

Пью только зеленый чай. Очень люблю Wu Yuan.
А также различные китайские и японские "замесы".

Как говорилось в каком-то фильме:
- Это не чай.
- А что?
- Компот.

А я влюбилась в Organic Fairtrade White Tea.

тоже очень нравится марокканская мята, добавляю, заваривая какой-нибудь чай, для аромата... вариант с корицей обязательно попробую
мне понравилось сочетание мяты+апельсиновая корка

компотом я бы назвала любой чай из "ягод"

ага, приятно встретить единовкусников
в некоторых кафешках добавляют туда звездочку аниса- тоже пркольный вкус получается

заваривается и все?

и с анисом попробую
и всё

с апельсинчиком попробую, СПА!

меня, например, с наступлением холодов больше на более пряный чай тянет, на зимний вкус, поэтому апельсин самое то
может, ещё с кардомоном зелёным попробовать? знаю, что в кофе его добавляют, во фруктовые компоты

Меня тоже всегда привлекал этот чай из-за изысканного,свежего цветочного аромата, а так же тонкого медово-дынного вкуса и прозрачного цвета настоя.
Я читала, что этот чай трудно заваривать. Если не додержать-невкусно, если передержать-горько. Вы как-справляетесь с этой процедурой?
Сама так и не рискнула заваривать, т.к он один из самых дорогих и жалко испортить:)

да да, кардомон я тоже добавляю
а вот в кофе не пробывала пока не понимаю как? молотый шо ли?

еще как тянет! В воздухе так и летает ощущение приближающего Рождества и Нового года, пряные травки самое то!

черный свежезаваренный ароматный ни на что не променяю!!!!

если бы еще можно было купить настоящий в наше время? Вот раньше, да. А сейчас.... что бы я не купила- краска черная так и остается на стенках чашки
Поэтому и приходиться заваривать, то что видишь или то, что сам собирал:)

конечно, можно
между прочим, я хорошо помню чёрный чай советских времён - налёт на чашках тоже оставался

как-то смотрела "Смак" с участием Анны Шатиловой... она заваривала какой-то убойный чай из множества трав и приправ, включая лавровый лист

черный чай сейчас- это одни красители, по крайней мере мне только такие попадаются
Проверяю легко-завариваю в холодной воде, вода становится сразу черной

жаль, что Вам такой чай попадается
наверно, зелёный чай красят и как чёрный продают

По совету коллеги турчанки покупаю определенный сорт в тур. магазинах, в их чай влюбилась после отпуска в Турции.

ой! Как я люблю экспериментировать! ЕНто интересно с лаврушкой, знать бы шо туда класть....
А как насчет семян фенхеля? Не пробывали? Короче: берем ваши компоненты мяту+лайм(заместо апельсина)+семена укропа+мед в конце....::)) сижу щас, наслаждаюсь