вот за этот совет - отдельное спасибо! для торопышек, которые тоже голубцы любят!

для меня эти самые вкусные.http://gotovim-doma.ru/view.php?r=173-recept-Golubtsy

Угу. Я сама не так давно их "открыла", причём случайно: покупала какие-то овощи, а на кассе впереди меня стояла турчанка. И у неё в покупках был такой пакет. Я не удержалась и спросила - что это такое, так и обнаружила.
п.с. это был турецкий супермаркет "Карадаг" - их целая сеть, типа нашего Микс-маркт (по крайней мере в Кёльне и окрестностях их много)

Берите капусту Jaroma Kohl. Из обычной белокочанной лично у меня не получаются, она сухая и листы ломаются.

н.п. Всем спасибо за советы и рецепты
Девы у меня еще один вопрос
В каком виде лучше замораживать голубцы
В сыро-не жаренном или уже варенно- готовом
В соусе?

Ни в каком, ИМХО

Aaa коротко и ясно
Ну я так и думала, но моя лень решила спросить

Дык это моя лень меня и сподвигла на ответ - это ж скока их нафигачить надо, чтоб о заморозке подумывать?
Ну а если серьёзно, то я и правда не представляю себе вкус размороженных голубцов
Тут ходили разговоры о замораживании борща, например: тоже капуста, и мясо.
Возможно, оно и нормально, не знаю - сама не пробовала.
Но капуста+рис+мясо+лук... Думаю, лучше не надо.
Если вдруг наготовится в немерянных количествах - то тогда уж консервировать, или т.п.

Да не так уж и много!
на пару раз сделал голубцов про запас - и нормально
до следующего раза: на один раз делать неинтересно - времени нет каждый раз делать
http://samapovar.ru/?p=1182

А они разве не соленые-присоленые?

Замораживала сырые голубцы,потом достала ,разморозила и приготовила-были вкусные
Голубцы были из белокочаной капусты.

Н.п.
А я всегда голубцы (фаршированный перец) готовлю с тем, что есть в холодильнике... Ну про начинку -понятно, а вот про то, в чем готовить...
И в сливках, и втоматах, и просто в овощах, все очень вкусно!!! Главное - с любовью

И борщ можно замораживать и голубцы, вкус, практически, не меняется....... а голубцы я делаю приблизительно, как и Вы, просто тушу в водичке, без всяких там морковок зажареных и т.д....зато подаю со сметанно-чесночным соусом, ну очень вкусно!

покупал я такои велок капусты в зурихер - ето просоленая капуста велком, в вакууме запакована и прижатая как будто грузовик по неи проехал, может они из соленои капусты делают? тоже наверное вкусно,, я так сьел, разбирая по листочку, неплохая, умеренно соленая

Ну вот и я покупала,соленая и вонючая.Я просто думала может и пресная есть,там же по-турецки написано,мож я не ту взяла.