Усиливает запах курицы особенно если. Закрыть лепешкой или крышкой. В то время как запах курицы всегда стараешься отбить специями, поскольку он малоприятный.

по вашей ссылке, там цитата

а мы о глазированных горшках речь ведём. И их можно в посудомойку.

Расскажите пожалуйста подробнее.
По вашей ссылке (где много действительно интересных рецептов) про борщ ничего не нашла...

можно
тыкву почистиь, порезать маленкими кусочками или дажена терке потереть
Пшенку помыть положить в горшочек, тыкву тудаж перемешать, посолить, залить молоком можно масла сливочного кусочками. и в духовку
ЗАтем по вкусу сахар, мед или фрукты изуюм. Мама еще делала кашу из всяких круп и тыквы, тоже обалденно вкусно.
Ах да, времени где-то около часа нужно, чтоб каша "томиласъ" в духовке. В россии мама часто в печке на даче варит, вкуснотааа..

Это о.к. Хотя - на сколько в духовку, и при какой температуре - не совсем о.к.
А вот это:

уже совсем не о.к.
Что значит затем? Это - когда?

я все каши ем в основном с медом, поётому при готовке не ложу сахар
мед уже в тарелку в готовую кашу по вкусу, или изюм, фрукты

у меня все на глаз делается
время - приблиз. час чуть болше чуть менше, каша достается иногда и проверяется же на готовность.
температура средняя, Умлюфт 15о-170

Попробую.
Нашинкованную капусту кладем в горшок, добавляем са.30 мл. воды и ставим в духовку на 160° тушиться.
В то-же время ставим бульон на плиту, варим как обычно для борщя.
Когда бульон будет готов, переливаем его в горшок, перемешиваем с капустой, добавляем картошку и обратно в духовку.
Далее делаем зажарку со свеклой и когда картошка будет готова, добавляем эту зажарку в горшок, закрываем крышкой, еще лучше тестом, ставим в духовку на 130° - 140°
( в зависимости от духовки, у нас умлюфт, хватает и 110°, главное что-бы борщ томился)
и ждем 2,5-3 часа.
Мы подгадываем так что-бы он был к вечеру готов и оставляем на ночь в духовке, к обеду следующего дня он еще теплый.
Важно! Как борщ будет готов его нужно перелить в кастрюлю, это для того что-бы горшок не втягивал и не отдавал запахи.
Ну, как-то вот так.

открыла для себя немецкую перловку
готовлю её с коричневыми шампиньонами(они ароматней)+ морковки немного (для аппетитного цвета)+ зажаренный на оливковом масле лук+ соль+ молотый душистый перец+ смесь итальянских трав
все это заливаю горячей водой и в духовку на часик при 180-200град.
или белые грибы с луком и картошкой со множеством укропа в сметане+ чуток масла сливочного

Спасибо большое.
Борщом заинтриговали

Мерси
Сейчас как раз сезон на тыкву

Спасибо за пояснения
Хотя такой рецепт явно не для меня: по моим приблизительным подсчётам, у вас капуста свыше пяти часов в тепловой обработке...
А я лично люблю, когда капустка в борще слегка похрустывает - а не разварена (растушена?) в полу-пюре
Хотя вполне вам верю, что ваше блюдо очень вкусное
Кстати, я вспомнила, как моя бабуля кислые щи в горшке готовила: закладывала капусту, картошку и зажарку из лука и моркови в горшочек, заливала готовым бульоном (с уже разделанным на кусочки мясом) - и в духовку это дело.
Часа на 3 или дОльше.
Вот с квашеной капустой это да: чем дольше тушить, тем вкуснее

Понятно. Спасибо за подробные пояснения

Если картошку положить вместе с кислой капустой, то можно ее варить сутки она все равно останется дубовой.
В щах всегда сначала варится картошка до готовности, а затем добавляется капуста.
К стати кислые щи с боровиками в горшке, тоже очень вкусными получаются.

В глазированном горшке борщ не будет таким вкусным как в обыкновенном.

Я вчера готовила грибную “уху“(суп) в горшочках с пшеном.

С боровиками и луговыми вешенками +картошка кубиками, пшёнка, зажарка из тёртой моркови и лука, лавровый лист, пару горошин чёрного перца.
Залила грибным бульоном(Pilzfond) и водой.
Потом со сметаной, укропом и петрушкой.