Ок, буду ждать. Я завтра опять на диету. Чечевица, паровая рыбка(половину коту:))), пробежка...
Да braune Butter на медленном огне доводится до карамельного цвета.
С творогом и мятой-это обалденное сочетание.
Я первый раз в Австрии подумала, что это шутка-вареники с картошкой, творогом И МЯТОЙ...
Но честное октябр(ятское?)это вкусно.

Да я тоже не большой фанат тестИЧКа, но меня в Австрии так приятно удивило сочетание всех ингредиентов, что вот... Обломала диету.

мы сегодня тоже на диете,очень вкусной!
Салатик!:-)
дорвалась до вохенмаркт,артишоков не было,увы,
пучки зелени петрушки,укропа,руколы,нежные стрелы лука несла как домой как лучшие букет любимого
нежные огурчики,мясистые бычьи сердца,розовую любовь -молодой чеснок...
дрессинг из сока лимона,каштанового мёда,дижонской горчицы,морская соль и пимет де еспелетте,немного мягкого фреческого сыра манури
ну приятный диетический салатик получился

Сумасойтиможно от твоих фоток
н.п.
а я сегодня вот наваяла паштетец из индианской печени. Правда, это было ещё на завтрак - хотя и поужинать им же ещё удалось.
Печёнку обжарила слегка, добавила чуть луку, пару долек помидорки. Жарила на почти сухой сковородке, с каплей олив.масла.
Когда всё остыло, размяла в миске вилкой с парой отварных яиц, солью-перцем, и предварительно порубленным укропом. Немножко каперсов добавила, и пару ложек размягченного сливочного масла.
Очень вкусненько на кусочки подсушенного хлеба, и со сладким чаем

нп.
У меня сегодня диетический салатик из мелкой перловки(балконный обед)....... и Лена, специально для тебя фотA вида с балкона.
ФотA быстрая...Качество не очень....

Красивый вид! Это окресности города Кохем?

Ой, да, я так залюбовалась твоими фотками и салатом, что чуть не забыла комент написать.
Как всегда обалденно!
Лучок классный! Вообще вся зелень и сыр. Помидоры супер. Мясистые!

Это Koblenz, Burg Stolzenfels. Только я на 5 этаже, но дом на горе, поэтому вид на другую сторону Райна почти с высоты птичьего полёта.)))))) Особенно вечером, когда по Райну и на зáмке зажигаются фонари классно летом сидеть на балконе)
А с другой стороны дома вид на Festung Ehrenbreitstein. Как-нибудь сфотаю при красивом вечернем освещении, если получится.
Но Кохем от нас не далеко.
http://www.webbaviation.de/gallery2/var/resizes/Rheinland-Pfalz/Koblenz/FestungE...

Красивые места! Нам с мужем очень нравится Германия, в позапрошлом году мы с мужем прожили в деревеньке под Кохем две недели, такая красота и тишина!!! Первым делом я помидор наелась настоящих, как у нас пластиассовые .

Что значит мелкая перловка, дробленная?

Сорри, что не пояснила. Да у нас есть перловка крупная, средняя и мелкая. Конечно размер дробления
А где если не секрет вы были?.
Мы тоже по Мозелю этим летом попутешествовали.

очаровательные фоты..так по-летнему

спасибо!
а я схожусума по летним овощам и пукам зелени,когда у меня ей вдруг мнооооогАА!!!!
а не тощий пучок,чтоб членить по листочкам,как часто и бывает,пока нет своего огорода
а тут я сочной,душистой петрушки столько порубила мелко в салат ,сколько хотела--жалею,что поздно для себя вохенмаркт открыла
там она такая душистая и сочно терпкая
а рукола ..первый раз такую руколу попробовала--светло зелёные листики упругие и вкус реально ореховый а не намёк на него
а шкурки молодого огурца и ветки петрушки ещё и водкой залила--на мордашку :)))


это пута что ли
у нас сегодня была пута -грудь от Лео в кленовом сиропе

салатик.. я из булгура подобный делаю.
я вчера люля-кебабы на гриле решила "замастрячить.."но фарш вышел не тот..видимо крупно порубила..(на мясорубке)он не хотел на шампурах держаться..
вот нет чтоб сделать как раньше в блендере..(от туда фарш вязкий получается)ох уж эти эксперименты..но нашла выход - наформировала котлеток и прям на решетке их грилили
а фото забыла сделать...балда
пысы. красивый у тебя вид из окна
а ещё я в Heidelberg влюбилась..

такой славный цветной салатик ,нарядыный как маленькая Ёлочка
с тарелочкой идеальная гармония!
даже полоски тарелки по цвету с овощами салата совпадают ..зелёный жёлтый красный--ну супер!
печёные овощи в салате?
вид из окна на замок потрясающий!!!! романтично так
мне по Рейну хочется и к Лорелай попасть...интересно,она от тебя далеко....
Heinrich Heine, 1822 (1799-1856)
1. Ich weiß nicht, was soll es bedeuten,
Daß ich so traurig bin,
Ein Märchen aus uralten Zeiten,
Das kommt mir nicht aus dem Sinn.
Die Luft ist kühl und es dunkelt,
Und ruhig fließt der Rhein;
Der Gipfel des Berges funkelt,
Im Abendsonnenschein.
2. Die schönste Jungfrau sitzet
Dort oben wunderbar,
Ihr gold'nes Geschmeide blitzet,
Sie kämmt ihr goldenes Haar,
Sie kämmt es mit goldenem Kamme,
Und singt ein Lied dabei;
Das hat eine wundersame,
Gewalt'ge Melodei.
3. Den Schiffer im kleinen Schiffe,
Ergreift es mit wildem Weh;
Er schaut nicht die Felsenriffe,
Er schaut nur hinauf in die Höh'.
Ich glaube, die Wellen verschlingen
Am Ende Schiffer und Kahn,
Und das hat mit ihrem Singen,
Die Loreley getan.
знаешь эту девушку ,соблазнительцу кораблей
ой,соблазнила ты меня на поэтичские чувства

как ты приметила.. а я даже и не вникла в название..

Лео-индианская грудь..

спасибо,Марина!
ага,летнее цветное настроение...
пуки укропа с нежными жёлтыми соцветиями и мяту подвесила в квартире сушить,над диваном под полкой ,прямо под мужниной головой,ему такой арома--постоянно комменты отпускает))) а что же будет,когда дача начнётся

Нет Лен, Лорелай от нас не далеко. Почти каждый год едем в ту сторону по Райну и на островок с Лорелай. Я даже однажды там каблук от босоножки (по камням до самой скульптуры пока доберёшся...) сломала...
Пы.Сы. Но мой самый любимый город по Райну всётаки
город-сказка Rüdesheim....:))))

я мимо такого не пройду,мне языкознание интересно
ой,паштетика мне тоже захотелось и из топлёного масла крышечку к нему....и на вкусный хлебушек
мисс файн соблазняет меня ;)

значит не только корабли там от её мелодай там о скалу разбиваются))