Приезжает в гости знакомый мужа с диабетом 1 типа.
Чем его кормить? Особенно за завтраки волнуюсь.
Спасибо.

Лучше всего наверно будет поговорить с самим человеком, он то наверняка знает что ему можно.

меньше углеводов, а в принципе 1 тип это значит инсулин, каждый больной сам знает свою диету.

диабетики едят все и знают в каких количествах они себе что могут позволить. Если у вас будет маргарин и варенье диетичекое помимо нормальный и привычных вам вещей, будет достаточно. Всегда можно подогнать сахар инсулином, так что большинство диабетиков не брезгуют и тортиками иногда=)
если будут в холодильнике овощи, типа салата, помидоров-огурцов, у вашего гостяа тоже всегда будет возможность "доесть", если будет голоден

Как это все?! Сладкое и мучное, картошку и макароны не едят. Даже в малых количествах не стоит им этого. А продукты для диабетиков содержат тот де сахар в виде фруктозы- тоже не надо диабетикам.
Автору: если булки или хлеб, то Vollkorn. Побольше овощей, мясо, рыбу нежирную. На завтрак идеально йогурт без добавок, фолькорн хлеб с сыром и помидором. Рис если, то коричневый. Картошки если уж сильно хочется, то лучше жарить, а не варить.

есть большая разница между не едят и не стоит=)
макароны можно, но получается их на хлебную единицу просто маловато, чтобы насытится.
Неуженли выы действительно думаете, что диабетики самоотверженно всю жизнь на строжайшей диете? я ни одного такого не ввидела, они едят все, да, не обжираясь (если разумно относятся к своему здоровью), но не в чем себе не отказывают. Это только по началу иде3ализм и строгая диета, а если человек многие годы живет а диабетом первого типа, то он не парится, особенно отправляясь в гости. И рис никто коричневый не жрет и от жареного не отказывается. Вы в русском интернете вычитали эти руководства к действию? Сколько сысми на таккой диете протяните? Вряд ли и год. Не стоит сставить перед собой и своими родными невыполнимых целей. И гостей на диету сажать не стоит

Я не специалист по теме диабета, но это меня удивило

А я специалист, увы так нам сказали на Ernährungsberatung : как-то там крахмал расщипляется или что-то еще. Конечно, картошку вообще нежелательно. Но, если уж сильно хочется, то жарить.

Спасибо всем!
Спросить о диете у гостя, к сожалению, не могу - лично не знакома. А у мужа спрашивать бесполезно - он отмахивается со словами "да ничего особенного". Ага, после прошлого визитера-вегетарианца с аллергией на лактозу...
Изучила местный ассортимент магазинов. Интересно, всякие сиропы агавы или кленовый нужны или обойтись стевией?
За подсказку про жареную картошку и цельнозерновой хлеб отдельное спасибо!

Не знаю, почему такой агрессивный ответ. Я русский интернет не читаю. Я могу сидеть на диете всю жизнь, если надо. Это вопрос самодисциплины. Что делают ( жрут, как вы выражаетесь) другие диабетики мне по барабану. Я знаю, что я лучше подержу диету, чем буду повышать дозу инсулина.
Я наблюдаюсь в диабетическом центре, которым руководит врач с тридцатилетним стажем. Думаю ему можно верить. И знает он побольше примеров и больных, чем вы.

в 100 граммах сиропа агавы- 75 грамм сахара - это тоже самое...

я думаю, что когда гость приедет, можно сказать, что собираетесь идти закупаться, если ли у него особые предпочтения.

мой муж диабетикер первого типа. Ест всё! Ему главное знать сколько инзулина колоть. Так что если он один раз у вас сьест, что обычно он меньше ест, ничего страшного не будет.
А так да, меньше углеводов, тогда колоть меньше или вообще не надо. Мясо и салат, овощи самое оптимальное! Хлеб, не цельнозерновое (оно долгоиграющее) Его советуют всегда на завтрак кушать, так как он сытней и на дольше энергию даёт. Так вот диабетикеру как раз таки не на руку это. Даже белый хлеб ему лучше (муж говорит) А самое лучшее, это Eiweißbrot. Тогда ему колоть вообще почти не надо. Продаётся везде, в лидле только в виде булочек.

и что в моем ответе агрессивного?
Вы, видимо не так давно страдаете диабетом, раз придерживаетесь таких радикальных взглядов, не волнуйтесь, это пройдет.
Не знаю, сколько ваш доктор видел диабетиков в повседневной жизни, я с ними работаю ежедневно и вижу, что они едят, а едят они все- морожное, картосгку,белый рис, шнитцели, пирожныые, шоколад, фрукты, большинство при этом со своим инсулиновым планом находятся в запланированной норме.
Ваши советы хороши для начинающего диабетика, опять-таки для повседневнопй жизни, но в гостях на строжайшей диете никто не сидит, а подгоняет количество предложенной еды. Или инсулин. У описанного гостя с диабетом первого типа диабетичекого опыта скорее всего столько же, сколько у вашего доктора, он себе меню составит из чего угодно

купи таблетки сахарозаменителя. Стевию и сироп далеко не все любят, а может ему вообще подслащивать ничего не надо

Тоже согласна, что едят всё. Очень удивлена про страшные диета (не видела такого и не слышала). Для того же и постоянное измерение сахара в крови и уколы инсулина, что бы просто балансировать ситуацию.

ну, в теории, да, надо еду взвешивать (так учат диабетиков второго типа как правило), считать хлебные единицы. Само собой рекомендуют здоровое питание, так его всем рекомендуют и больным и здоровым. И да, инсулин вкаллывать в неограниченных количествах и обжираться- неразумно. Другое дело, что при первом типе поджелудочная все равно не работаает, так что единственное, что важно, это держать сахар под контролем, чтобы избежать осложнений, которых при диабете дикое количество. Остается только вошититься предидущим оратором, который, очевидно, некоторое время держится на строжайшей диете

Гречка для диабетикера должна быть первой едой

Я никак не отрицаю, что злоупотреблять не надо, но вот что и вся и всё время придердживаются стогой диеты считаю небылицей

для диабетика

Меня удивляют некоторые "писатели", которые сами не очень много осведомлены о диабете, но надо вставить свои пять копеек. Это не о вас и не к вам.
К вам: я знаю, что вы в медицинской сфере работаете, кажется, медсестрой. Мне удивительна ваша самоуверенность: врач с титулом профессора, руководящий крупным диабетическим центр и имеющий за плечами колоссальный опыт, конечно знает меньше вашего о диабете. . Всем бы вашу самоуверенность!
Я не отрицаю, что можно все и по чуть-чуть, и вколоть побольше инсулина и пр... Я повторюсь: каждый решает для себя. Может вот такое сравнение понятно будет. Кто-то бросает курить месяцами, а кто-то один раз и навсегда. Зависит от силы воли. Если я знаю, что мне вредна та или иная еда, я ее не ем. Что другие делают, как я уже сказала, это их дело. Особенно те, кто сам с проблемой не сталкивался.

интересно, как выы воспринимаете, написанное мной. Я не писала, кажется, что профессор знает меньше моего. Но в повседневной жизни он своих пациентов не видит, это факт. И речь тут идет именно о реальности, о повседневной жизни, а не о рекомендациях врачей. Большинство врачей курят, что не мешает им говорить пациентам, что курение убивает, они правы, но это не меняает того, что ни они, ни их пациенты курить не бросают.
Я не представляю себе, как можно гостю навязать диету. В случаях болезней и аллергий прямо спрашивается, что нельзя- и дело с концом. Из содержимого среднестатистичекого холодильника можно сделать пракрасное меню для диабетика

Пожалуйста, не ссорьтесь!
Мне очень помогли ваши высказывания о питании для диабетиков - теперь хоть примерно представляю, что надо запасти и приготовить, чтобы чел, который приедет в субботу вечером до понедельника не загнулся от голода Потом разберемся что там у него с диетой и личными предпочтениями.
Спасибо!

Еще раз убеждаюсь, что вы не совсем в теме. Во-первых, врачу надо раз в определенный период присылать график забора крови. На начальном этапе каждую неделю, диабетикам со стажем- реже. Далее, надо писать, чем пациент питается ( по той же схеме). Только если человек сам себе враг, он напишет, что ел три корочки хлеба, а сам уплетал всю неделю торты и запивал колой. Это делается для самодисциплины в том числе. Конечно, у кого диабет уже годы, не ведут подробных графиков. Да и врач не присутствует при потреблении пищи у каждого пациента. Но в общем, он в теме, если это, конечно, не полный идиот.
Автор - молодец, заранее поинтересовалась вопросом питания для гостя. Это говорит только о ее хорошем настрое. Мне бы, на месте, гостя, была бы приятна такая внимательность.

пациенты с опытом не состоят ни на каком учете, некоторые свой сахар записывают, многие и этого не делают. Что пациент пишет в опроснике по поводу диеты проверить все равно никто не может. А анализ может дать 2 информации- актуальный сахар и долговременный сахар, по этим анализам не определить, соблюдает ли человек диету, или колет дополнительно инсулин. Да и пациенту врач никогда не расскажет о том, что бывает в реальности, предлагается идеальный план, с весом, хлебными единицами и калориями, но те, кто с детства страдают диабетом (большинство диабетиков первого типа) иначе совершенно подходят к питанию, так как нельзя от 9-летнего ребенка ожидать, что он будет взвешивать свои макароны или откажется от картошки фри и гамбургера

за 9-летнего ребенка обычно это делают родители ,если они адекватные ,поэтому и школу диабетика проходят в первую очередь родители .

состоят , и это в первую очередь в интересах самого пациента.

Ну конечно! Естественно, контролируется! Так уж получилось, что у меня есть знакомые с этой проблемы, и мы говорили о ходе лечения и посещениях врача.
Я вообще не понимаю, о чем речь?! Есть план диеты и нормы. Вы что пытаетесь доказать, что их не все соблюдают?! Ну не все, и что?! Кому они вредят?! При чем здесь " никто не может проверить"? Что надо на всех приемах у любого врача детектор лжи подключать. Детский сад какой-то.

Мой муж "унаследовал" диабет от матери, живет с этим всю жизнь, но активно проявилась болезнь после 30 лет, сейчас ему уже 63, колет себе инсулин сам, ни какой особой диеты у него нет,
ест все, шоколад любит, иногда может и кусочек торта съесть.
Просто надо меру знать и " слушать" свое самочуствие!