ой,я далеко не специалист по травам!
сама с ними потихоньку знакомлюсь
узнала,что у одного тимьяна и базилика много разных сортов!!!
есть и лимонный базилик! и итальянский геновезе и большой зелёный и..тайскй..и......и....
думаю,можно найти или в Gärtnerei,если есть рядом,есть ещё садовый центр Dehner( у нас рядом) там и семена и в горшочках уже
http://www.dehner.de/pflanzen-kraeuter/
а мята тоже разная есть
есть такие нежные милые сорта
а перечная не мой друг))только масло от головной боли

ну как ночь прошла...?)))
а я встала с головной болью...))полилась маслом перечной мяты и заварила чай с мелиссой))))
во сне летала не шабаш,а к зубному!это ещё похлеще
сегодня хочу сварить морковный супчик-пюре с имбирём
надо чуточку подвитаминитъся и взбодриться))
следующие дни будут в плане питания у меня самыми строгими.до Воскресенья

На кухне для этого дела в стену был торжественно вбит гвоздь Мне кажется, положение "вИся" - это лучшее состояние для хранения. У нас, помню, на Украине, на даче и лук вешали, и чеснок и... таранку на чердаке сушили

Наверное рецепты отличаются даже от семиьи к семье.

Да мы, честно говоря, вообще не записываем, а уж тем более не фотографируем Вот только для этой ведки, изредка.

мы сушили тоже всё на чердаке-идеальные условия сушки и жарко и темно )
а вот хранить чеснок рекомендуют в прохладном сухом тёмном месте.а найти такое нелегко)
на кухне и тепло и влажно.неужели коса с лета хорошо провисела и не зазеленела...???

Шабаш прошёл спокойно
Сегодня "по быстрому" опять 2 грибные сковородочки (с грибами переборщила, купила слишком много. "Мило-не мило, деньги платила, кушать надо":-))))))). Первая (для себя) с бататом и топинамбуром. Вторая с французской картошкой и луком.
Вечером налеплю и заморожу грибных вареников.)
радикал фото
радикал фото

выглядит как из сказочного ресторанчика!и очень питательно!
а я топинамбур в этом году купила ,положила и забыла про него
он такой полезный!
а сладкую картошку тоже покупаю,она такая оранжевая и вкусная (мне)

мой морковный пюре-супчик
или французский
Velouté de Carottes

так просто и вкусно:лук,имбирь,морковь
в непостные дни сливки или молоко
и можно сервировать с запечёным сыром как полноценную еду-Mittagsessen)

Обалденно красивый супчик!!

Скатерть белая, свеча,
Аромат от кулича,
Льется в рюмочки кагор.
Пить немного –уговор.
Разноцветие яиц,
И улыбки светлых лиц.
С праздником!
Христос Воскрес!
Доброты, любви, чудес!

Со светлым Христовым Воскресением!
ХРИСТОС ВОСКРЕС!

Лен, это тебе! Ты молдЦА, что так держала Пост и меня( да всех нас) своими фотками и рецептами мотивировала.
радикал

Христос Воскресе
ух,какая красота!
и тебе спасибо,дорогая Ксюша( ты уже вернулась?)
и всем спасибо ,кто поддержал веточку добрыми советами,добрым словом и рецептами:-)
и какой прекрасный сегодня солнечный день !сердце радуется!
я свой куличик вечером добавлю)
Enkel торопит в парк на прогулку

Да, вчера(точнее уже сеодня) ночью прилетели. Как я люблю Ригу !!!!! Рыбы наелаааась...

Я себе приправ из Риги разных привезла(перец розовый, белый итд) И тайский базилик видела... Вяленький((((...У нас 4 азиатских магазина. Один уже "супермаркет", там такой классный тайский(сиреневый...реган usw..) базилик! Может тебе выслать?

Рига рыбное место!
а рыбу фотала)? какую ела?расскажешь?
мне до рыбы до сентября ещё ждатъ
базилик сиреневый буду искать!если не найду ,постучусь
мне ещё мускатный шалфей так в душу аромат запал,не знаю,правда,куда его ещё,но тож хочуууу)
вот мой куличик
яички у меня покрашены луком,как мы раньше красили...

а как у тебя такие красные цветочки получились?это роспись или наклейка?так классно!ещё раз полюбовалась,спасибо

симпатичный какой, а глазурь какую делала?
пасху творожную не фотала?
И да девочки и мальчики, всех с Праздником.

Большое спасибо всем за позитив,
интересные идеи и вкусняшки.
40 дней пролетели незаметно.

она на фотке в правом уголочке.изюмом сверху Х.В.
есть и фотка другая),но
у меня формочки специальной к сожалению нет:-( из за этого ,может,не так ритуально выглядит
а на вкус получилилась вкусная и приятной ,плотной но нежной консистенции..даже под пресс не укладывала)
глазурь сахарная

А у меня вот такая.

Ой как я пропустила вопрос.
Он ещё и без масла. Не разваливается,
хотя я брала цельнозерновую муку.
И хорошо переносит заморозку, тогда испекла,
два кусочка съели, а остальные по пакетикам
в морозилку, для завтраков к кофе. Утром
на 5-7 мин в духовку. Ну это мой эксперимент.
Мне понравился.
Кстати про заменители яиц
http://www.orangekitchen.ru/zameniteli-yaic-v-vegetarianskoj-kuxne/