у меня такие книжки теперь на заднем плане..
уж скоро месяц..как ничего абсолютно не пеку и не ем выпечку..

да брось ты..фотографии не тёмные и резкости достаточно.

я от чистого сердца между прочим

а ты такую книжку на задний план не откладывай
там как раз помимо эклеров и медовых рёбрышек американка ,вышедшая замуж за француза ,наблюдение ведёт за француженками,и в частности за своей свекровью,
почему они такие все стройные и zierlich...
несмотря на их десерты,любимое сливочное масло в готовке и вообще очень вкусную и не всегда вегатарианскую))кухню
сравнивает со своей культурой питания в америке)
после поста я погружаюсь во французскую кухню и традиции питания с головой)))

Вот такая она, сфоткал все-таки... В саду еще ничего не выросло, а эту уже хоть косой коси... :(

http://foto.germany.ru/gallery/406751/2013_04_23_19_16_02_52?full=1
А это она с корешком... Этот корешок стреляет под землей от каждого вершка, вылазит на поверхность, снова стреляет, снова вылазит, и так, если с ним не бороться постоянно, затягивает все доступное пространство... :(

http://foto.germany.ru/gallery/406751/2013_04_23_19_18_43_521?full=1

а аромат какой ?сможешь описать?
а на вкус?
когда будем пробовать!?

Хм... Я ее понюхать даже не догадался... А попробовать не решаюсь. Она в моем сознании все еще пока просто ненужный сорняк непонятного происхождения.

я бы листики размяла...понюхала ради любопытства...
хотя бы приятный арома?
а здесь на германке есть чудесная девушка специалист по всем травкам...Kabauter
она бы по фотке и описанию точно на 100% сказала бы --сныть не сныть
а я пойду в лес за ней на охоту,у на св округе ничего похожего пока не встретила
набрала толко одуванчиков на салат

Я пока постную веточку покидаю)). Готовлюсь к завташнему юбилею(блюда в постной ветке озвучивать не буду). Единственное постное, будет- овощные шашлыки(баклажаны, кабачки, красный лук, помидорки, турецкая зелёная паприка в маринаде из кноби и орехового масла) и XL -шампики с фаршем из пастинака, батата и кинзы в фольге на грилле. Пару паштетов/намазок на лаваш из печёных баклов с орехом и из свеклы с чесноком. Много зелени(кинза, мята, укроп, тайский базилик, сельдерей) просто так в " букетах" на столах и острый лук со сладкой паприкой к тому, что на шампурах будет
Остальные блюда не постные...
P.S. Oвощи для "горшочков" резала кубиками. Не фотала(нет времени). Овощные блюда завтра, если успею, сфотографирую.))))

Могу выслать по почте изрядное кол-во... Ой, нет, это ж ее еще выполоть надо будет... Лучше тогда самовыполом из Лейпцига...

ой,я бы с удовольствием прополола --у меня как раз сильный садовый инстинкт проснулся
за неимением сада паслась сегодня на лугу:-),набрала дикох травок для приправы к салатику)
но Лейпциг...это на краю света...

ну тогда с юбилеем

ура!

А я опять с выпечкой.
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ с клюквой (постный)

Я взяла большую форму,
поэтому получился не такой высокий
как в оригинале.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/37886-kofeynyy-pirog-s-chernoslivom-postnyy

Пасиб!

какой рецепт интересный! на кофе...спасибо!
взяла себе в копилочку
(а без яйца не развалится...??)
у меня мало опыта постной выпечки..

Ксюша,ну как всё прошло?расскажи!
напиши битте рецептики постных овощных закусок
а фотки не удалось сделать?

а я третий день наслаждаюсь провансальским рататуем.конечно не сезон.но захотелось..
узнала,у него есть несколько вариаций приготовления.но есть и секретики
и можно варьировать овощами на свой вкус
мой Прованс...

Лен, мне сфотать ничего не удалось, просто абсолютно небыло времени. Но "фотографов" было как минимум 6. Каждый нафоткал "тучу" фоток и как все получу, выберу оптимальные и поставлю.
Из постных закусок были овощные шашлыки(баклажаны, паприка, помидоры, кабачки, лук)
, фаршированные шампики на грилле, морковый острый "хе" с муэрами, кинзой, огурчиком и сельдереем. Фаршированная зеленью и чесноком турецкая зелёная ,длинная паприка на грилле. Острый салат из красного лука к шашлыкам. Паштеты из баклов и свеклы к лавашу.Вообщем ничего такого особенного. Какой рецепт интересует?))))
З.Ы. сегодня "грибная поляна", точнее Pilzpfanne с розовой французской картошкой, ротовым чесноком, петрушкой и прованскими сухими травками. Луковицу для сравнения размера грибов положила. Каждый гриб от 8 до11 см.
На завтра в плане постные(без яицa) вареники с грибами.
радикал фото

Классный Прованс!
Рецепт? У меня 3 баклажана остались с "днюхи", сохранились до сих пор замечательно. Но надо употребить ужО.

какие грибы красавцы,модели настоящие
я в грибах такой ноль.скажи,какой это сорт! и как грибную сковородочку) готовила

красота!
а что за сорт розовой картошки?
я решила более тщательно с картофельными сортами знакомитъся.записываю,всё что пробую
кстати у бауерн своих покупаю сейчас тоску.Тоску не тоскуvorwiegend festkochend.весьма нежная на вкус,не дубовая и вдрызг не разваривается.и такая звенящая ,когда чистишь--видимо,классыне условоя для хранения
розовый чеснок французский пропал,купила какой-то молодой ...розовыйне то...
твои грильные овощные закуски звучат все вкусно!

это хочу
и это очень !-->

Прованс готовлю как Леа Линстер и как Сара Винер
Леа доводит только лук до прозрачности в трёх ложках олив.масла и закладывает сразу все овощи,что на картинке(помидоры со снятой шкуркой)
луковицы у неё две)
с Сара лук дооолго тушит.у неё много лука!не две-три ,а пять-семь и овощи закладывает к готовому луку постепенно,сначала баклажаны,через минутку.две паприку,потом цукини,и затем томаты
всё тушится в своём соку на малом огне 30мин
воду не добавлять,как бы велико искушение не было
(я чаще как Леа готовлю,но лука и чесночка(от себя))) прибавляю)))
в холодном виде на след.день мне вкуснее!

присоединяюсь к вопросу!!!!! это что за грибы? они свежие... а сеичас вроде бы сезон еще не грибной