Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Куриные головы

1420  1 2 3 все
Паулина2007 постоялец22.04.13 12:02
Паулина2007
22.04.13 12:02 
Форумчане, подскажите, плиз, где в Германии (какие магазины или маркты) можно купить куриные головы и лапы?
Нам всегда кажется, что нас любят за то, что мы хороши, но не догадываемся, что любят нас оттого, что хороши те, кто нас любит. Л.Н. Толстой
#1 
Sissi коренной житель22.04.13 12:30
Sissi
NEW 22.04.13 12:30 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:02
Извините,а что из них можно приготовить?
Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#2 
Паулина2007 постоялец22.04.13 12:32
Паулина2007
NEW 22.04.13 12:32 
в ответ Sissi 22.04.13 12:30
На холодец.
Нам всегда кажется, что нас любят за то, что мы хороши, но не догадываемся, что любят нас оттого, что хороши те, кто нас любит. Л.Н. Толстой
#3 
barka14 коренной житель22.04.13 13:20
NEW 22.04.13 13:20 
в ответ Sissi 22.04.13 12:30
мы в россии головы и лапы покупали для собаки, она их обажала просто.
Не верь, не бойся, не просиПриди, возьми и унеси
#4 
Алевтина2011 знакомое лицо22.04.13 13:32
Алевтина2011
NEW 22.04.13 13:32 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:32
вы что????? Это же помои а не холодец....берите свиные ножки и коленца. Самый вкусный холодец, это свиные ножки, коленца, и мясо курицы(можно свинину) а про ножки и головы впревые слышу..как это можно людям есть? это же только животным на корм идет.
Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа. (Ф. Раневская).
#5 
Хмельной Заяц коренной житель22.04.13 13:40
Хмельной Заяц
NEW 22.04.13 13:40 
в ответ Алевтина2011 22.04.13 13:32
моя бабушка делала холодец из куриных ножек в том числе. По воспоминаниям -самый вкусный холодец который только может быть.
кстати чем принципиально отличаются свинные ножки от куриных?
#6 
Викa Дракон домашний22.04.13 13:41
Викa
NEW 22.04.13 13:41 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:32
холодец прекрасно получается из курицы и индюшки без лап и голов
#7 
Викa Дракон домашний22.04.13 13:42
Викa
NEW 22.04.13 13:42 
в ответ Алевтина2011 22.04.13 13:32
а для меня свинячий это жирное хрючево и что?
#8 
tarasca местный житель22.04.13 14:06
tarasca
NEW 22.04.13 14:06 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:02
на холодец можно спинки: называется Hühnerklein, стоит примерно 1,50€, в REWE, Edeka, Kaufland & co смотрите
#9 
Ксения_v постоялец22.04.13 14:08
Ксения_v
NEW 22.04.13 14:08 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:02
по мне так,лучше индюшиных горлышек ,вместо куриных голов взять....
#10 
  Велонафт прохожий22.04.13 14:16
NEW 22.04.13 14:16 
в ответ Викa 22.04.13 13:41, Последний раз изменено 22.04.13 14:18 (Велонафт)
В ответ на:
холодец прекрасно получается из курицы и индюшки без лап и голов

Для этого их придётся вываривать пол дня. А куриные лапки и гребешки тем и хороши, что содержат много коллагена и холодец получается за раз!
#11 
birlka патриот22.04.13 14:33
birlka
NEW 22.04.13 14:33 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:02
у меня мама тоже добавляла в холодец помимо половинки домашней курицы(как говорила,для сладости:) и куриные,гусиные ножки-лапки,шейки,голову именно для навара и клейкости,лучшей нежной желейности
здесь в продаже не видела
если есть в округе бауерн,кто на курах специализируется,думаю,можно заказать,если непременно такого холодца хочется
#12 
  Велонафт прохожий22.04.13 14:38
NEW 22.04.13 14:38 
в ответ Хмельной Заяц 22.04.13 13:40, Последний раз изменено 22.04.13 14:41 (Велонафт)
В ответ на:
кстати чем принципиально отличаются свинные ножки от куриных?

Тем, что свинья в отличии от курицы живёт дольше. Массовое животноводство возможно лишь с помощью массивного применения антибиотиков. Эти антибиотики накапливаются в больших дозах в мозговых костях и ... вывариваются в холодец.
www.google.de/search?q=%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D0%BE%D1%82%...
#13 
Хмельной Заяц коренной житель22.04.13 14:42
Хмельной Заяц
NEW 22.04.13 14:42 
в ответ Велонафт 22.04.13 14:38
ну тЫк значит хрюша больше бяки накопила чем кура
#14 
  Велонафт прохожий22.04.13 14:44
NEW 22.04.13 14:44 
в ответ Хмельной Заяц 22.04.13 14:42, Последний раз изменено 22.04.13 14:59 (Велонафт)
В ответ на:
ну тЫк значит хрюша больше бяки накопила чем кура

Значит так ... Но я всё равно иногда делаю холодец из хрюши. Чё делать то теперь?! ... не из овцы же его теперь делать.
#15 
kristall888 местный житель22.04.13 14:51
kristall888
NEW 22.04.13 14:51 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:02

В ответ на:
где в Германии (какие магазины или маркты) можно купить куриные головы и лапы

н.п.
а меня интересуют..куриные попки..
was, wie bitte?...
#16 
  Велонафт прохожий22.04.13 14:55
NEW 22.04.13 14:55 
в ответ kristall888 22.04.13 14:51
В ответ на:
..куриные попки..

А в каком плане? ... в смысле; под каким соусом?
#17 
пишущий читатель завсегдатай22.04.13 15:05
пишущий читатель
NEW 22.04.13 15:05 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:02
лапки - замороженные в азиатских магазинах, которые покрупнее.
#18 
пишущий читатель завсегдатай22.04.13 15:07
пишущий читатель
NEW 22.04.13 15:07 
в ответ Велонафт 22.04.13 14:38
В ответ на:
свинья в отличии от курицы живёт дольше. Массовое животноводство возможно лишь с помощью массивного применения антибиотиков.

поэтому антибиотиков полно в любом "массовом" кг мяса. и от возраста это не зависит.
#19 
не зависима местный житель22.04.13 15:54
не зависима
NEW 22.04.13 15:54 
в ответ Паулина2007 22.04.13 12:02
100 % есть в азиатских крупных супер-х . Видела . Там есть даже утиные головы , утиные языки аж по килограммам , куриные лапки и др. Ищите в заморозке
#20 
1 2 3 все