Олесик!давай и своими рецептиками поделись с нами .и фотки тоже

люблю сладкий плов....
на 3 взрослые персоны беру полкило крупного риса, 5 морковок, 2 луковицы,
горсть изюма, горсть кураги, горсть чернослива, 1 апельсин, 1 яблоко,
соль, растительного масла примерно 1/4 стакана.
Крупный круглозерновой рис нужно замочить в горячей воде примерно за час
до начала приготовления плова. Морковь и мелко порезанный репчатый лук обжарить на раст. масле.
(готовлю в глубокой сковороде) Слить воду из замоченного риса, выложить его,
перемешать с овощами, посолить, добавить порезанные сухофрукты:
курагу и чернослив, промытый изюм. Залить плов горячей водой,
чтобы жидкость покрывала рис на палец (мне нравится в воду добавлять свежий сок 1 апельсина)
Варить плов под плотной крышкой (сверху можно укутать полотенцем)
Когда рис будет готов, посыпать плов порезанным кубиками яблока и небольшим количеством апельсиновой цедры.

Постный корейский картофельный салат Камди-ча готовится быстро, получается сытно и очень вкусно!
Примерно с полкило картофеля (не рассыпчатого сорта) почистить, натереть крупной соломкой на терке,
хорошо промыть в холодной воде, отжать и выложить в кипящую подсоленную воду,
как вода опять начнет закипать (важно не переварить, чтоб картошка была слегка не доваренная!)
выложить шумовкой в миску и дать немного остыть.
Приготовить заправку: соленного соевого соуса 1 ст. ложку, 1 ст. ложку (с горкой) пасты из красного перца
(можно натереть на терке 1 красную паприку и добавить немножко жгучей)
1 крупный зубчик чеснока растолочь, кинзу очень мелко порезать, всё перемешать
заправку вылить в середину на картошку и залить небольшим количеством каленного раст. масла,
осторожно перемешать! Готово!
(фото из группы на однокл.ру)

извини за любопытство, но ты его хорошо замаскировала..
я сначала было подумала, что измельченные миндаль или кедровые орешки..

плов прелестьспасибо
после черемши сладенького захотелось
уже представила вкус
завтра приготовлю

и я люблю очень! на ночь вредно на такие аппетитные фото смотреть..

ну чего уж там))
ну я без кусочка или крошек ;-)сыра не могу долго

точно
вот я сыта,но от это прозрачной тарелочки со сладким пловом заломило аж за ушами--а это почти искушение
а какое искушение...если блюдо постное

без сыра долго я тоже не могу, так же как и без мяса..
но вы тут однозначно герои, мне до вас далеко..
хотя вот не так давно почти отказалась от всяких сладостей, картошки, выпечки и белого хлеба, но не знаю насколько меня хватит..

аутотренинг..рис на ночь вредно, рис на ночь вредно..рис на ночь вредно..

Скажите, а капуста по тому же рецепту готовится?

ух,приготовила ваш восхитительный сладкий пловспасибо за рецепт и фото

у меня из чашки риса
база ваша,но чуть с собственной фантазией:-)
(рис не круглый взяла,а нежный индийский типа басмати),морковка,луковица,горстки изюма,абрикосов,чернослив,инжир.пара зёрнышек кардамона,корица,немного мёда)
сухофрукты распарила и добавила позже,когда рис дышал под полотенцем)
апельсина не было.собиралась за ним,но решила без него сначала попробовать и так хорошо вкусно попробовала
нотку кисловатого душистого апельсина ,конечно, представила--она для полной гармонии нужна
-----------------------------
Марина,Касандра,приходи на ночной сладкий рис

уже пришла и всё съела...хорошо хоть виртуально..

а что ты там выше за мантру произносила,что
рис на ночь не надо..?:-)
там сплошные витамины группы B.a это спокойной здоровый сон ,а если сладкий плов,то и ещё сладкий сон

рис то углевод, поэтому и писала, что на ночь лучше не надо...для худеющих..

универсальная острая заправка, это измельченный чеснок с порошком острой паприки
залитые каленным раст. маслом, вместо соли соевый соус и кислое на выбор - или уксус
или лимонный сок. Этой заправкой можно сдабривать морковный салат, капустный, редьку, огурцы...
еще можно самой сделать КИМЧИ (капусту по-корейски)
Велок китайской капусты очистить от верхних листьев. Разрезать на 2 части вдоль,
затем разрезать поперек полосками шириной в пару сантиметров, а можно солить капусту целиком.
Уложить капусту в глубокую посуду, просолить крупной солью, затянуть пленкой и дать настояться в течение суток,
хотя вполне достаточно сделать с утра, а вечером уже приступать к готовке:
слегка примять и слить выделившийся сок, белую часть зеленого лука нарезать тонкими колечками,
чеснок раздавить прессом. Красную паприку натереть на крупной терке, имбирь натереть на мелкой терке,
добавить специи в капусту и перемешать (мне нравится, если добавить немного тертой моркови)
Заправка: соевый соус смешать с уксусом, сахаром, жгучим перцем и небольшим количеством воды,
полученную смесь тоже вылить в капусту, слегка утрамбовать ее, чтобы капуста была покрыта маринадом,
закрыть плотной крышкой и дать настояться в холоде пару дней.
На один велок нужно примерно 2 красных паприки, 2-3 зубка чеснока, лук по вкусу, имбиря тертого 1 ч.л.,
сахара 1 ч.л., порошка жгучей паприки 1 ч.л.

ааа...поэтому он сытный такой!:-) пиалочка риса и сыт полдня)
мне всегда казалось,что рис это такой лёгкий невесомый продукт и чисто медицинский--я им желудки когда-то лечила успешно!

на здоровье
смотрю, в твоем плове сухой инжир себе место нашел
иногда кладу сухую грушу, она тоже дает тонкий аромат
и сухие яблоки (коричневые из русского магазина) тоже к месту:))
из басмати-риса сладкий плов тоже пикантный,
а в обычное время такой плов просто песня, если сготовлен на топленом масле

я тоже так думала, пока не заинтересовалась темой похудения и здорового питания..

Лен, "плов"))))) класс!
Прошу любить и жаловать, обещанный кукси, вечАром, на балконе.
Муэров
небыло. "Мои китайцы"
))))сегодня переезжают в другой магизин. Еле достала дайкон, кинзу и пророщенные бобы.
радикал
радикалb
радикал
радикал
радикал
радикал
радикал
Лапша китайская, салат из китайской капусты(капуста, уксус, чеснок, чили), тёртый огурец, тёртый дайкон, тёртый редис, бобы мунго(маринованные в кипятке с сахаром и лимонным соком) соевый блинчик(соевое молоко, мука, соль,ореховое масло), кинза, зелёный лук, укроп, кресс, соевый соус, бульон из сельдерея с красной карри-пастой. Вроде всё