Марина,а показать нам?рассказать про кукси
рассольник люблю!
давай вместе приготовим!расскажи как..ты из мелкой крупы?
Мартини обещала мастер класс тоже)
я кукси ни разу не готовила...там всего(компонентов) таааак много...

Лен, я собиралась для гостей(которые с наглой мордой(шучу) отказались от постного кукси и потащили нас в ресторан)) Но специально для тебя приготовлю со всеми прибабахами на неделе и сфоткаю.

Золушка ты наша)))))))))). Фотки как всегда обалденные. Я этот сорт линзен ещё не пробовала. Ну и как на вкус?

Ленааааа, ну не салат, а произведение искусства! Просто восхитительные фото!
Да с кукси не так всё и сложно, как мне казалось в первый раз. В принципе кукси можно описать так: "овощной" салат, заправленный горячим кисло-острым бульоном.
я делала на курином бульоне с яичным блинчиком, редьки дайкона не было, поэтому редиска и далее
огурец, китайская капуста (замаринованная), куриная грудка,(надо было мне её тоже соломкой порезать, но торопилась..) лапша (Glasnudel) ну и специи их не видно на фото..
соевый соус, для остроты Sambal Oelek, кинзы не было(её вообще тяжело в магазинах встретить)
у меня просто петрушка..
Мартини пусть тебе ещё подробней расскажет, она спец по блюду.

давайте, только я его 100 лет уже не варила, уже и забыла как он правильно готовитсябульон наверное говяжий лучше?
и огурцы знаю, что надо соленые, а перловка у меня из русского наготове..
та что у Мартини, такую я тоже покупала..она быстро варится, по сравнению с обычной.

я и предположила,что-то случилось,раз кукси нет

ага,класс,буду ждать
я всё читаю о кукси,смотрела даже видео,но у меня в голове в плане этого блюда хаос и никак не выстраивается порядок,где всё по полочкам

я обалдела,как прочла на пакетике---bitte vorher nochmal auslesen))))мне тут сразу скзазка вспомнилась

ну я специально для него сладкие сливки томаты купила и пекла их с приправками в духовке---они мне больше всего понравились в салате
но если честно,я пытаюсь открыть для себя чечевицу и полюбить её,зная её пользу.ни грамма жира,белок,цинк,здоровье,молодость и красота!
а горох и фасоль из этого близкого (или родного?)семейства мне почему то тяжеловаты на желудке.они у меня редко в меню
из зелёной я суп варила и тоже салат
по вкусу похожи конечно))
белуга просто меньше разваривается,если кому именно такое состояние чечевицы нужно в салате ))
и по вкусу чуточку деликатнее...и лёгкий орехово-каштановый привкус.приятная)!

Марина,спасибо
ой,твоей тарелочкой и салфеточкой и содержимым тарелочки полюбовалась
милая фотка!!!
я никак мысленно не соединю воедино лапшу и огурцы)
вся композиция должна быть конечно гармоничная
всё же надо и мне на пробу
рассольник я буду постный варить...
или жди меня,как пост закончится

Послезавтра приготовлю на овощном бульоне, с дайконом, китайской капустой, огурцом, соевой спаржей, свежей кинзой.

В РЕАЛе, Кауфланде, РЕВЕ и Эдеке она продается под названием "Koriander"

жду!!!!!!!
а я довольная как слон--наконец,наконец,приготовила Bärlauch Pesto(не помню,кто-то меня из вегетарианцев вдохновил)
и что я так долго собиралась работы то на 10 мин не более!
такая вкусная полезная штучка !



на ужин будет спагетти с песто и сухими томатиками
а сейчас себе на подсушенный багетик намазюкала...мммм..чесночный аромат черемши какой же изысканно благородный)
и сыта до вечера!
кто на песто ещё не отважился очень рекомендую и пока сезон черемши!
спагетти-песто ужин

да я знаю как она называется и где её "поймать" можно, но не всегда она бывает.

Нп. Сегодня постный борщ по быстрому(т.к. постный, на воде)+ сметану купила соевую первый раз в жизни. НичЁ так, вкусная.))) Balkon Abendessen...
Тарелку вырывали из рук, поэтому фотки фиХня...

радикал
радикал

вторая ням ням
и борщ и сердечки
а я сейчас свои спагетти буду с песто и томатиками воссоединять:-)

А в чём секрет такого ярко бордового цвета? У меня так никогда не получается . Может свекла не та?

Девочки,смотрю на ваши фото,красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Сочно,ярко,аппетитно)

У меня всегда выходит,даже и не думала,что по-другому бывает,я свеклу слегка обжариваю,и забрасываю в кастрюлю,когда выключила

твоё песто просто песТня!
тоже лю... надо и мне сделать. А что во второй чашечке у тебя? что за порошок?

Кр(л)асный такой борщец!!!
Племянника вспомнила..когда он ещё не выговаривал букву "р" и не любил красный "суп", говорил: "не буду я этот класный суп.." при этом кривил мордочку..

Марина,песто (не хвалюсь:) на самом деле вкусняшка и витаминная весенняя бомба
я и баночку маленькую песто закрылабуду ещё делать!
спагетти и муж уплетал с удовольствием .фоту завтра добавлю для полноты картины:-)

и вот надо было тебе спросить
конечно порошок не для поста.пармезан)))