Подскажите с чем его сочетать лучше(С какими овощами) и чем заправлять.

Делаю с кукурузой из банки и зеленым луком. Заправка обычная - сок лимона, капля меда, соль, перец, масло. Любимый салат дочери.

Спасибо!!!

тёртая морковь, редис.
заправка: немн.масла, горчица, соль, перец, щепотка сахара, мин.вода

сочетается с любыми овощами
Делаю : Айсбергсалат + тунфиш в масле + кукуруза + паприка + красный лук + соль + перец.
Айсбергсалат + огурец + йогурт + зелень+ зеленый лук + соль+ перец.

Сочетается практически со всеми овощами: сырыми и обработанными.. Главное его не резать, а "порвать" и то место, где лист крепится, обрезать..

нравится цезарь салат
у него разные варианты

Ой, спасибо, девочки за совети. Огурец и лук зелений к нему сегодня чисто интуитивно купила...

я тунца с красным луком и фасолью с айсбергом
да и просто так, с оливковым маслом-солью-перцем
а ещё в свежеиспечёную лепёшку завернуть, можно и мяско/колбаску/другие овощи добавить и майонезом немного помазать

ну рвать то по любому любой салат надо, не только айсберг;)

Да я то знаю, но встречала молодых хозяек, которые резали.. А про айсберг написла, т.к. тут только он нем речь..

муж как-то с работы, со столовки своей принес-типа греческий салат (ну все ингредиенты) + айсберг. Ниче так. Новый вкус

айсберг резать не рекомендуется, т.к. потом на срезах салат коричневым становится.
поэтому я стараюсь всегда ломать..сразу велочек не съедается ведь.
это сообщение ответ, было предназначено другой девушке, она вопрос удалила..

как новый вкус? у нас в греческих "греческий салат" и делают с айсбергом..приносят чуть ли не тазик, ешь сколько хочешь..
правда плохо, что размокает он быстро, поэтому как то не особо его и уважаю

я вот тоже репу чесала...всегда ела и сама делаю греческий салат с айсбергом)
ну среди зелёных салатов айсберг самый устойчивый, пару часов в холодильнике выдержит...это не копф который уже через полчаса плывёт(
кста, топикастеру с креветками или с копчёной/жареной/и даже варёной курочкой этот салат тоже очень вкусен
а ещё я извращенка, для китайских супчиков/бульончиков если в холодильнике голяк, я айсберг в него рву и сразу лопать

устойчивый ага, это если его просто наломать, но не заправлять, тогда да..а так каша же рельная за два часа образуется. не люблю его из-за этого..
я б сказала из устойчивых (т.е. заправленные могут стоять) Романа-салат и из "кудрявых" Лоло Россо..копф-салат тоже вроде крепенький..а ты говоришь обратное.. не знаю..

а я на завтрак на булочку его прослаиваю с кур.грудкой или ветчиной..туда же пластик огурчика или помидорки..вкусно и сочно.

Ответ был мне, просто я уже погуглила по чему. Света спасибо.

а я ни разу не встречала рецепт "греческого" салата с айсбергом.
всегда готовила так:
http://www.say7.info/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat.html

Taco - Salat http://www.chefkoch.de/rezepte/520201148306797/Taco-Salat.html
но это скорее для гостей

Очень интересный салатик.. Спасибо за ссылочку..

он еще и очень вкусный

Ммм, аппетитненький салатик спасибо

этот салат главное не резать тонко,
как уже сказали, лучше "рвать и метать"
или крупными квадратами..
заправлять аппетитно на выбор: хоть семечками подсолнечника (без кожуры:))
тыквенными семечками, хоть сухарными кубиками, или вареным яйцом....
вкусная закуска получается, если взять лаваш (тонкие турецкие лепешки),
промазать их маскарпоне, выстлать цельными салатными листьями,
потом копченным лахсом кусочками и закатать рулетами
есть сразу же

Это скорее шопский салат.

который "шопский"? с айсбергом или без?

мне такой вариант напомнило))www.chefkoch.de/rezepte/2180381350050745/Taco-Shell-gefuellt-mit-einer-Ha... но мой рецепт проще. и без сметаны. ну ооочень вкусно!!!

[цитата]тёртая морковь, редис.
заправка: немн.масла, горчица, соль, перец, щепотка сахара, мин.вода
Сделала вчера так , понравился нам с такой заправкой

рада, что Вам понравилось!

Я рву айсбергсалат, помидорки-огурчики режу, все это заправляю цацики. К жареному или грильному мясу - !

Без айсберга :)

Мои любят салатик с креветками,там много разных ингридиентов,но айсбергсалат тоже присутствует
Продукты:
Креветки крупные тигровые уже варенные (мороженные)
Моццарелла 1 пакетик
Айсберг салат
помидоры чери
Паприка красная
Лук синий
Лимонный сок
Чесночный соус (белый)
Приправы по вкусу
Вино белое сухое
Вино в глубокой сковороде довести до кипения и припустить в нем креветки (предварительно разморозить) около 3-5 мин,можно немного их посолить.С айсберг салата снять несколько листов целяком и использовать их вместо "шале".Моццареллу нарезать средними кубиками,помидорки чери на пополам,лук кольцами,паприку полукольцами и айсбергсалат нарвать на мелкие кусочки руками,полить лимончиком, посолить ,поперчить,помешать и разложить в "шале",полить чесночным соусом и поверх выложить креветки.

больше всего с огурцом нравится.

Eisbergsalat у нас это основа (возможно сочетание и с другими салатами) плюс овощи и зелень, заправляю бальзамико и олив.маслом, специями.
что добавляем, обычно это помидоры ( можно черри), огурец, оливки, маслины, чеснок или сладкий лук (редко, по желанию) , иногда сырые шампиньоны, слегка приваренная брокколи, getrocknete tomaten, артишоки, кукурузу.
еще сыры любим - моцарелла или фета, тунец, вареные яйца редко, иногда полоски лакса.
а также зелень если есть, немного - базилик, руккола, фельдсалат, укроп-петрушка.
подсела вся семья, очень рекомендую, со временем вы выработаете свой личный рецепт.
правда у нас у каждого свой любимый набор, поэтому мы делаем большую порцию с основными ингредиентами, а остальные себе добавляют по желанию.
к примеру, мой сын, любит заправку типа французкую.

о, забыла морепродукты, можно и ассорти , кедровые орешки, семечки, крутоны, паприку, авокадо,
и еще клубнику -пробовала у одного повара в гостях в сочетании с козьим сыром .
вообщем каждый раз можно новый салат готовить.

А моим тоже очень понравился с огурцом. Муж сказал, что будет есть и просто с зеленым луком и маслом подсолнечным(я всегда им заправляю салаты, а не оливковым....(видимо мне, как украинке, подсолнечник роднее и вкуснее оливкового масла)

н.п. Спасибо всем, девочки, много забрала себе в кулинарную книгу.

я аисберг вообще не люблю, безвкусный, и водянистый. Копфсалат или рома салат

как вариант. я режу иногда наоборот очень и очень тонко на кухонной машине. получается такая воздушная стружка, которая заправленная олив.маслом и зеленью замечательно подходит вместо тяжелого "байлаге" к мясу.
если в шейкер взять 3 части сока напр. апельсиновый, 1 часть олив.масла, 0,5 части хорошей не острой горчицы, + зелень и прочее по вкусу. все хорошенько размешать, то получится замечательный дрессинг к тонко порезанному салату. замечательно подходит к случайно получившимся сухими блюдам.

Ваш вариант мне кажется правильным.
Eisbergsalat использую только, как большие листы выложенные на блюдо,смотрятся красиво. На них размещаю всевозможные нарезки и любые готовые салаты.