картофель с баклажанами по-китайски..сегодня готовила.

Кась, глянь в нете конечно, но думаю
кроме онлайн и азиатского магазина, соевую "спаржу" сложновато будет найти. Да, её замачивают и потом либо обжаривают с овощами, либо маринуют. Она очень вкусная( в сравнении с тофу несомненно выигрывает). Пористая и нежная на вкус.
Завтра "поскочу" в Лидл за лапшой.

как она называется? я опять забыла..

Где тут облизывающийся смайлик

Классные фотки!!!! Хочу такие баклажаны!!!
http%3A//foren.germany.ru/kochkunst/f/23816218.html?Cat=&page=2&view=coll...

Марина,вот ты мастерица!
это тот китайский вариант ?смотрится аппетитно!
а у меня планы меняются:))баклажан лежит ещё..
мне сегодня (банд)нуделн захотелось в соусе-брокколи
там ещё и креветки,а их наверное нельзя...наверное,надо на воскресенье отложить
пойду за лаух редисочный суп варить)
мужу скажу,суп луковый:-) ботву редиски он точно не будет

спасибо.вспомнила!пробовала такую когда-то в корейском салате с морковкой
интересно,что у неё за состав...вообще полезная ли штука эта
про грибы эти вешенки читала,что молодые весьма нежные,а старые жестковатые уже
а если их проварить сначала слегка и потушить в каком-нить смешанном грибном рагу...
видела из вешенок и салатик с нуделн..
надо познакомитъся с ними поближе!)

попробуй, тебе понравится. Я сначала скептически отнеслась, когда рецепт прочитала, но когда приготовила..
соус вкусненький получается, да и сочетание интересное - баклажан с картофелем..можно картошку мясом говядиной заменить..тоже будет ням..
foren.germany.ru/kochkunst/f/23816218.html?Cat=&page=2&view=collapsed&sb=...

ааа

ну и как эксперимент с ботвой прошел?

как пишут, что это высушенная пенка от томленного соевого молока..про полезность не знаю..но вот вкусно в салатах, это да.
http://www.kakprosto.ru/kak-12230-kak-gotovit-sparzhu-po-koreyski

отлично прошёл
правда рецептуру изменила.зелёный -зелёный капуччино с лаух отставила пока:))
сварила картофельный супчик на овощном бульоне,пропюрировала
а ботву редисочную слегка припустила в оливковом масле с долькой чеснока и тоже пропюрировала,ввела деликатно в супчик
соль,перчик,мускат,мужу ложечку взбитых сливок (для подстраховки:)
свою чашечку не сфотала ,но повторю на неделе обязательно!
вот такой рецептик картофельного супчка с редисочным Highlight

www.livingathome.de/essen_geniessen/rezepte/detail.html?rezeptid=27115&ut...
желудок ок радуется витаминам
а муж и не узнал ,что там ботва:)сказал,лекер- зюппхен!

интересно про пенку!
а я думала,это что-то растущее..растение какое-нибудь восточное)

и не расскажешь откуда витамины?

а это главное!

Не надо рассказывать, а то потом будет с подозрением все нюхать и на язык пробовать... Меньше знаешь – крепче спишь! Я своим тоже, что не любят - пюрирую, что любят - нарезаю большими красивыми кусками... А если придумать красивое название и преподнести красиво, то вообще что угодно съедят.

Это точно!
Когда я в кантине работала, то иногда сгребала в пятницу все овощи, какие у меня остались (на выходные от меня требовалось практически полностью освобождать холодильник, а мне, советскому человеку, душа болела продукты выбрасывать...), в один супчик, заправляла его томатной пастой и какими-нибудь макаронными изделиями, добавляла травки и называла это "итальянским овощным супом". Шёл всегда "на ура"!

обратила его внимание на плавающие наверху деко-штифтики-кораблики редиски:-) ,сказала ,этот суп моя мечта о тёплом лазурном море,бухта с цветными корабликами,ресторанчики с вкусной морской рыбкой:)))и он переключился на отпуск,подъедая витаминный супчиквуаля!:)

я тоже люблю придумывать названия своим блюдам и иногда целые истории

Травку в суп? Что-то я не вкурил...

Нп.
Сегодня "витаминный" салатик, без травки но с зеленью.