хех, я тут уже выяснила что мой плов это не плов а рисовая каша, а теперь узнала что мой борщ это и не борщ совсем(ну не кладу я свеклу тудЫ, не кладу!) пойду убьюсь что ли

А стоит ли?

Вообще-то независимо от того, принято это или не принято БунДесТагом, Верховною Радою, Сеймом, Сенатом, Думой и т.д. борщ на самом деле отличается от других супов тем, что буряк (пардон - свекла) является основным и незаменимым компонентом. Борщ может быть без сала или без пампушек с чесноком(о, ужас), а вот без свеклы быть не может.
Борщ без свеклы, это тоже самое, что например, уха без рыбы.

Никогда не соблюдал пост, интересно было почитать. Думаю, попробовать соблюсти.

а на Руси борщевик.борщевик сибирский или борщ
зелень его и добавляли в многокомпонентный овощной суп борщ,которая придавала борщу тёмный цвет
как разузнала,борщ был даже без капусты,она позже появилась на Руси
«Были бы борщевик да сныть, а живы будем»
а вот сныть я не знаю

Knusper,knusper,Knäuschen,wer knuspert an meinem Häuschen?
а интересно,что такое Knäuschen?
сегодня кстати ел мои постные котлетки -картофельные зразы с грибами и луком от батюшки Гермогена.
раздумал меня сажать в духовку
на ложке масла обжарила готовые зразы
ложка масла конечно не для строгого Устава,кто не знает)
вот так...,не все сильные духом)

Попробуйте, полезно и для души, и для тела

А я сегодня целый день на овощных соках и чае(Melisse, Pfefferminze,Rotbusch, Brombeerblätter, Anis, Kamille, Süßholz, Zimt, Koriander) Закупила всё для постного кукси на завтра. Бульон овощной (морковь, сельдерей, луковица)с четвертинкой анисовой звёздочки, тремя горошинами перчика и одной гвоздикой))) ужО на плите в процессе варки.

Ни то, ни другое, ни третье - просто основы кулинарии...
Борщ - суп из капусты с кислой (квашеной) свёклой (свекольный квас так и назывался : "борщок", "борщ"). Готовился ещё в те времена, когда помидоров на Руси не водилось, потому и брали для его приготовления квашеную свёклу или свекольный квас. Летом готовили со свекольной ботвой. Отличие щей от борща как раз и состоит в использовании свёклы. В рецептуре щей из свежей капусты других отличий от рецептуры борща нет.

Да ну? Это такая же трава-зонтик, как и борщевик, и пастернак, и фенхель и т.д. В Википедии посмотрел
Но именно суп со свеклой, как пишут в той же Википедии, уже более 300 лет знают и называют борщом.
Кстати, и немцы, и французы, с которыми нам приходилось общаться на кулинарные темы, тоже знают борщ, как свекольный суп.
Впрочем, с удовольствием попробовал бы суп с борщевиком