русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Уважаемые хозяюшки, поделитесь пожалуйста рецептами сыроедческих блюд

764  
puuh_
старожил13.03.13 20:24
puuh_
NEW 13.03.13 20:24 
Уважаемые хозяюшки, поделитесь пожалуйста рецептами сыроедческих блюд, которые можно приготовить из того что есть в германии в бюджетных магазинах
#1 
ded34
местный житель13.03.13 20:51
NEW 13.03.13 20:51 
in Antwort puuh_ 13.03.13 20:24, Zuletzt geändert 13.03.13 20:52 (ded34)
В ответ на:
сыроедческих блюд

Вопрос поставлен двояко( для меня )
1) Блюда которые можно есть сырыми(Carpaccio, Gazpachio к примеру)
2) Блюда в которых пресутствует сыр(Lasagne , Auflauf, Gratin)
#2 
MissFine
коренной житель13.03.13 21:23
MissFine
NEW 13.03.13 21:23 
in Antwort ded34 13.03.13 20:51
Gazpacho
Испанское слово. Без "ио" в окончании.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
#3 
bord
коренной житель13.03.13 21:31
bord
NEW 13.03.13 21:31 
in Antwort ded34 13.03.13 20:51
сдается мне , что это блюда которые можно есть живьем, т.е. в сыром виде, т.е. в не вареном.
"Man darf nicht alles glauben, was im Internet verbreitet wird" - Wolfgang Amadeus Mozart
#4 
lippezkaja
патриот13.03.13 21:39
lippezkaja
NEW 13.03.13 21:39 
in Antwort puuh_ 13.03.13 20:24
если еда не обрабатывается термически,
то рецепты предельно просты: салаты, зеленые коктейли, соки, фруктовые муссы...
пророщенные зерна, орехи, сухофрукты...
желательно, конечно, покупать BIO продукты, разница в цене не настолько уж велика:))
многие сыроеды делают "крекеры" из ржаной, овсяной, ореховой, гречневой муки,
просто заводится на воде средней консистенции тесто, очень тонко раскатывается
и сушится при комнатной температуре (лучше конечно на солнце, но где его нынче взять:))))
#5 
ded34
местный житель14.03.13 19:15
NEW 14.03.13 19:15 
in Antwort MissFine 13.03.13 21:23
В ответ на:
Gazpacho

Как говорил мой учитель электротехники:"Люблю умных людей но не люблю умников". В словаре подсмотрели или в гугле? А то что И и О на тастатуре вместе находится не обратили внимания? Пальчики у меня толстые, бывает на две клавиши жму. Столько яда на форуме хоть на фармацевта переучивайся, чтоб его в мирных целях использовать. Бедный зять(если таковой конечно имеется)
#6 
MissFine
коренной житель14.03.13 20:05
MissFine
NEW 14.03.13 20:05 
in Antwort ded34 14.03.13 19:15
Боже ж мой, сколько вумных оправданий.
/как говорил мой преподаватель "начерталки"/
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
#7 
  katani_t
завсегдатай15.03.13 09:36
katani_t
NEW 15.03.13 09:36 
in Antwort ded34 14.03.13 19:15, Zuletzt geändert 15.03.13 09:37 (katani_t)
Во-во, я тоже однажди тут рецепт спросила, так Она меня с еше Однои в Виде дракона, ядом забризгали....ужос просто
#8 
schoop
коренной житель15.03.13 14:23
schoop
NEW 15.03.13 14:23 
in Antwort lippezkaja 13.03.13 21:39
В ответ на:
желательно, конечно, покупать BIO продукты

Почему?
#9 
MissFine
коренной житель15.03.13 14:29
MissFine
NEW 15.03.13 14:29 
in Antwort katani_t 15.03.13 09:36
Сцылочку на ядовитые ответы можно?
У вас за всё время только одна ветка на Кулинарии была. В которой я никакого участия не принимала.
И вообще в упор не помню, чтоб мы раньше общались - ну разве что у вас есть другие ники
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
#10 
aguna
патриот15.03.13 17:35
aguna
NEW 15.03.13 17:35 
in Antwort lippezkaja 13.03.13 21:39
В ответ на:
если еда не обрабатывается термически,
то рецепты предельно просты: салаты, зеленые коктейли, соки, фруктовые муссы...
пророщенные зерна, орехи, сухофрукты...

Ну, ещё можно неварёные каши - из овсяных хлопьев, например...И обязательно - йогурты, молоко, творог (домашний), сырые яйца - как источник белков.
Надо только не забывать, что некоторые витамины и другие полезные вещества не усваиваются организмом без добавления жира : витамины А и Е, каротин, ликопин, флавоноиды... Есть и блюда из сырой рыбы и сырого мяса, но с этими прдуктами без термической обработки надо быть поосторожнее, там могут быть болезнетворные микроорганизмы, сальмонеллы и прочая "радость"...
Вимітаймо окупантів поганою мітлою!
#11 
Biene*Maja
свой человек15.03.13 18:44
Biene*Maja
NEW 15.03.13 18:44 
in Antwort katani_t 15.03.13 09:36
онО скоро своим ядом захлебнётся . На всех форумах гадит. И откуда время берёт???
О нас плохого мненья те, кто хуже нас. А те, кто лучше нас, им просто не до нас. Омар Хайям
#12 
lippezkaja
патриот15.03.13 23:46
lippezkaja
NEW 15.03.13 23:46 
in Antwort aguna 15.03.13 17:35
В ответ на:

Ну, ещё можно неварёные каши - из овсяных хлопьев, например...И обязательно - йогурты, молоко, творог (домашний), сырые яйца - как источник белков.
Надо только не забывать, что некоторые витамины и другие полезные вещества не усваиваются организмом без добавления жира : витамины А и Е, каротин, ликопин, флавоноиды... Есть и блюда из сырой рыбы и сырого мяса, но с этими прдуктами без термической обработки надо быть поосторожнее, там могут быть болезнетворные микроорганизмы, сальмонеллы и прочая "радость"...

есть экстремалы сыроедения, которые мясо в сыром виде едят
фишка этого стиля питания в том, что еда должна быть первозданной,
без убивания в ней "жизни", "голубой энергии солнца"...
овсяные хлопья, согласно теории сыроедения - мертвый продукт,
так как обработаны паром и расплющены, то есть, это зерно не прорастёт более.
не являюсь поклонницей рафинированного сыроедения,
хотя временами "тянет на подвиги":))) месяц, полтора помаюсь, не больше
#13 
lippezkaja
патриот15.03.13 23:49
lippezkaja
NEW 15.03.13 23:49 
in Antwort schoop 15.03.13 14:23
"био" фрукты-овощи не обрабатывается консервантами
#14 
MissFine
коренной житель16.03.13 01:04
MissFine
16.03.13 01:04 
in Antwort Biene*Maja 15.03.13 18:44
О нас плохого мненья те,
кто хуже нас.
А те, кто лучше нас,
им просто не до нас.

Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
#15 
Martini Girl
Ведьма без метлы16.03.13 09:18
Martini Girl
NEW 16.03.13 09:18 
in Antwort Biene*Maja 15.03.13 18:44
ОнО-это кто?
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#16 
Martini Girl
Ведьма без метлы16.03.13 09:30
Martini Girl
NEW 16.03.13 09:30 
in Antwort ded34 14.03.13 19:15
В словаре или гугле только идиоты смотрят? Вместо длинного поста, можно было легко и просто ответить что-то типа "сорри, опечатка"....Было бы понятнее и проще, чем про про зятя додумывать и писать(Имхо)
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#17 
MissFine
коренной житель16.03.13 12:19
MissFine
NEW 16.03.13 12:19 
in Antwort Martini Girl 16.03.13 09:18
Это я, судя по всему.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
#18 
Leo_lisard
финансист16.03.13 12:52
Leo_lisard
NEW 16.03.13 12:52 
in Antwort MissFine 16.03.13 12:19
нп
Прекратите флуд и перебранку! Быстро на кухню и варить-жарить-печь! А не то оставлю без сладкого. Предупреждение.
Früher an Später denken!
#19