Вход на сайт
Почему у меня лед белый,а не прозрачный?
729
01.03.13 15:03
Почему у меня лед белый,а не прозрачный?Что я делаю не так когда замораживаю лед? Замораживаю в специальных пакетиках и в форомочке для льда,но он получается матово белый,а мне надо прозрачный,потому что хочу морозить в льдинке ягодку.Уже 2 раза в холодильнике замораживаю и все равно белый
NEW 01.03.13 15:23
в ответ S-i-a-m-a 01.03.13 15:03
Ух ты, меня тоже заинтересовало...
http://www.gutefrage.net/frage/wie-bekomme-ich-perfekte-klare-eiswuerfel-hin
Вкратце:
Использовать кипяченую воду / температура должна быть не сильно низкой / формочки в процессе замерзания потряхивать.
http://www.gutefrage.net/frage/wie-bekomme-ich-perfekte-klare-eiswuerfel-hin
Вкратце:
Использовать кипяченую воду / температура должна быть не сильно низкой / формочки в процессе замерзания потряхивать.
NEW 07.03.13 08:12
в ответ S-i-a-m-a 02.03.13 11:17
по телеку показывали- когда вода постепенно замерзает - как у нас в морозилке - лёд белый.
Когда замерзает шоковым приемом (быстро) - в ресторанах, в спец. оборудовании - кубики прозрачные. Дома так не сделаешь, если только в спец. холодильнике, где на дверке спец. штука для льда- на кнопку нажимаешь- он оттуда падает.
Когда замерзает шоковым приемом (быстро) - в ресторанах, в спец. оборудовании - кубики прозрачные. Дома так не сделаешь, если только в спец. холодильнике, где на дверке спец. штука для льда- на кнопку нажимаешь- он оттуда падает.