Login
Оригинальные сочетания
NEW 12.01.13 18:07
Давайте поделимся оригинальными сочетаниями продуктов.
Вот, я недавно попробовал черный кофе (крепкий) с добавлением апельсинового сока. И вам советую.
Вот, я недавно попробовал черный кофе (крепкий) с добавлением апельсинового сока. И вам советую.
NEW 12.01.13 18:10
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
я пью всегда, но дома, кофе с долькой лимона, нравится кислинка.
а ещё гречка с кислой капустой - ооочень даже!
а ещё гречка с кислой капустой - ооочень даже!

"Man darf nicht alles glauben, was im Internet verbreitet wird"
- Wolfgang Amadeus Mozart
NEW 12.01.13 18:12
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
С лимоном же пьют, почему с апельсином нельзя?
Я в последнее время подсел на эспрессо со щипоткой Lebkuchengewürz.

Ваш сын Дядя Шарик.
NEW 12.01.13 18:39
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
Это считается?
Сыр с карамелью:
www.ebay.de/itm/Gudbrandsdalen-Gjetost-Norgold-Karamel-Kaese-1-kg-/160850...
Мне нравится. Но я вообще сырный маньяк ))
Сыр с карамелью:
www.ebay.de/itm/Gudbrandsdalen-Gjetost-Norgold-Karamel-Kaese-1-kg-/160850...
Мне нравится. Но я вообще сырный маньяк ))
Der früher Vogel kann mich mal (c)
12.01.13 18:57
in Antwort bord 12.01.13 18:10
Гречка с капустой - это классика, еще у Гоголя про пирожки с такой начинкой написано)))
- сыр с мармеладом
- шоколад с вассаби
- сыр с мармеладом
- шоколад с вассаби
NEW 12.01.13 19:25 
мне вот ещё курица пережаренная и холодная нравится и сыр подсохший с грушой сочной.
может это из-за не очень сытого детства, родители не боХатые были.
in Antwort chicki 12.01.13 18:57
В ответ на:
Гречка с капустой - это классика, еще у Гоголя про пирожки с такой начинкой написано)))
не многие об этом знают....Гречка с капустой - это классика, еще у Гоголя про пирожки с такой начинкой написано)))

мне вот ещё курица пережаренная и холодная нравится и сыр подсохший с грушой сочной.
может это из-за не очень сытого детства, родители не боХатые были.
"Man darf nicht alles glauben, was im Internet verbreitet wird"
- Wolfgang Amadeus Mozart
NEW 12.01.13 19:27
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07, Zuletzt geändert 12.01.13 19:30 (kristall888)
NEW 12.01.13 19:44
in Antwort chicki 12.01.13 18:57
NEW 12.01.13 20:10
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
Кофе с лимоном пила в 1986 году в Москве, гостинница Измайлово, с тех пор не люблю кислинку в кофе (хотя, наверное, в плохом послевкусии был виноват плохой кофе в гостиннице, а не лимон, ну да ладно).
Я в последнее время стала почти везде добавлять какие-нибудь фрукты-ягоды, к мясу (уже готовому) на тарелке подаю обычно пару свежих ягод и фруктов (черника, физалис, виноград, инжир, ломтик апельсина).
В тушеную красную капусту, кроме классического яблока, добавляю сушеную ягоду - вишня очень хорошо идет, изюм, чернослив.
В бисквиты добавляю чуток душистого перца.
Ну и вообще классика жанра - ветчина холодного копчения с дыней, клубникой и бальзамическим кремом. м-м-м
Салат из чечевицы с грушей.
Я в последнее время стала почти везде добавлять какие-нибудь фрукты-ягоды, к мясу (уже готовому) на тарелке подаю обычно пару свежих ягод и фруктов (черника, физалис, виноград, инжир, ломтик апельсина).
В тушеную красную капусту, кроме классического яблока, добавляю сушеную ягоду - вишня очень хорошо идет, изюм, чернослив.
В бисквиты добавляю чуток душистого перца.
Ну и вообще классика жанра - ветчина холодного копчения с дыней, клубникой и бальзамическим кремом. м-м-м
Салат из чечевицы с грушей.
NEW 12.01.13 22:33
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
Зеленый салат с малиной или клубникой и малиновым уксусом
Клубника сезонная, маринована в сахарной пудре и темным бальзамико с зеленым перцем грубого помола
Козий сыр с малиной, закручен в панчетту и на гриль
Дыня с прошутто
Мясо дичи с абрикосами / черносливом, изюм почему то не переношу
Сыры разные с джемами и мармеладами и желе
Карамельный сыр в кольцовых стружках
Горячий шоколад с острым чили
Клубника сезонная, маринована в сахарной пудре и темным бальзамико с зеленым перцем грубого помола
Козий сыр с малиной, закручен в панчетту и на гриль
Дыня с прошутто
Мясо дичи с абрикосами / черносливом, изюм почему то не переношу
Сыры разные с джемами и мармеладами и желе
Карамельный сыр в кольцовых стружках
Горячий шоколад с острым чили
NEW 12.01.13 22:48
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
клубника с красной икрой- есть у меня одна знакомая - это её любимое блюдо
NEW 13.01.13 00:00
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07, Zuletzt geändert 13.01.13 00:01 (galaperedol)
соус из клубники, розмарина и темным бальзамико-креме (к мороженному)
салат из рукколы, спаржи и клубники с малиновым дрессингом
сыры с белой плесенью с грушевым зенф-соусе (ну или с грушей), твердые сыры - с файген зенф-соусе или с луковым мармеладом
свекла, маринованная в малиновом уксусе
салат из рукколы, спаржи и клубники с малиновым дрессингом
сыры с белой плесенью с грушевым зенф-соусе (ну или с грушей), твердые сыры - с файген зенф-соусе или с луковым мармеладом
свекла, маринованная в малиновом уксусе
NEW 13.01.13 00:09
А ну-кась, уточнила?
Звучит оченно заманчиво
in Antwort galaperedol 13.01.13 00:00
В ответ на:
салат из рукколы, спаржи и клубники с малиновым дрессингом
салат из рукколы, спаржи и клубники с малиновым дрессингом
А ну-кась, уточнила?


Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!

NEW 13.01.13 01:04
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
NEW 13.01.13 09:56
in Antwort MissFine 13.01.13 00:09
я в салаты с руколой всегда ягоды добавляю, так как это часто на ходу сочиненный салат, то и я годы те что под рукой добавляю: клубника, малина или виноград. Но не все вместе. сочетается прелестно
NEW 13.01.13 11:08
in Antwort MissFine 13.01.13 00:09
руккола, отваренная спаржа (я на салат специально оставляю кончики спаржи), свежая клубника, это все дело заливаю оливковым маслом, смешанным с малиновым уксусом. Вся фишка в этом уксусе - не просто уксус, с запахом и одной малинкой, грустно плавающей в бутылочке. Малиновый уксус я покупаю в магазине vom Fass на разлив.
Салат такой делаю только в мае-июне, когда клубника и спаржа встречаются
Салат такой делаю только в мае-июне, когда клубника и спаржа встречаются

NEW 13.01.13 11:22
Вот я недавно намазал селедку гранатовым сиропом. Оригинально, но есть невозможно.
Всё случайно получилось, хотел сделать закуску - Matjes nach Hausfrauen Art - филе матьес с яблоками, луком, яйцом и йогуртовым соусом. Поторопился и не глядя схватил гранатовый сироп вместо соуса.
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07
В ответ на:
Давайте поделимся оригинальными сочетаниями продуктов
Давайте поделимся оригинальными сочетаниями продуктов
Вот я недавно намазал селедку гранатовым сиропом. Оригинально, но есть невозможно.

Всё случайно получилось, хотел сделать закуску - Matjes nach Hausfrauen Art - филе матьес с яблоками, луком, яйцом и йогуртовым соусом. Поторопился и не глядя схватил гранатовый сироп вместо соуса.

Früher an Später denken!
NEW 13.01.13 17:03
in Antwort Winnie777 12.01.13 18:07, Zuletzt geändert 13.01.13 17:05 (vrrum)
Я люблю черный байховый чай зимой с добавлением брэнди. Вообще много что люблю, но делится не хочу.) Иногда даже самые простые продукты дают неожиданные сочетания.
NEW 13.01.13 21:57 
in Antwort vrrum 13.01.13 17:03
В ответ на:
Иногда даже самые простые продукты дают неожиданные сочетания.
Водка с пивом, например... Иногда даже самые простые продукты дают неожиданные сочетания.

Ваш сын Дядя Шарик.