Да что за пироженки? Покажи картину. Если похож на Киевский, я бы купила. Это Швайгер - герой, выпекал Киевский торт и удачно, а у меня не получается. :((

Хм... Ну не могу сказать, что прям-таки стопроцентно удачно. Делал дважды всего. С коржами-безе надо еще работать. Или делать три, но тоньше или что-то в выпечке изменить. Наверное, я их пересушиваю. Они какие-то слишком рассыпчатые получаются.

На последнего..
Тем кто любит безе, советую раз испекти павлову с ягодами.. Вкуснятина со сливками и кислинкой - очень воздушно. И делается очень легко.

Ха... рассыпчатые - хорошо. У меня не пропекаются. Один раз прямо в руках поплыли. Правда с новой духовкой не пробовала.

Да как сказать. Торт трудно порезать, рассыпается. Фабричный все-таки режется нормально. Хочу термометр для духовки прикупить, чтоб уж стопроцентно по технологии. А то фиг знает, сколько там тех градусов. А по насечкам на регуляторе ориентироваться - наверняка, плюс-минус трамвайная остановка. :(

у меня коржи на киевский получились как жвачка..ну и забросила я это дело..

Я по Чадейке делал. Как-то сразу получилось, до этого с безе вообще дела не имел. Но я старался не отступать от рецепта не на шаг, все взвешивал на точных весах и т.п. Ну и на ютубе подсмотрел для наглядности, до какого состояния белки взбивать.

Да там с безе некоторые оставляют сушиться на всю ночь, при 50 градусах. У меня они тоже долго в духовке были.
Не знаю, мне проще купить, как оказалось.

Ну вот и у меня приблизительно так же, только жидкая жвачка.

По Чадейке надо на два часа всего, но на 150 градусов. За два часа корж румяный уже даже. И сухой, как фанЭра.

ну дразнятся! 100 лет назад пекли киевский и что теперь опять?

бедро барашка aus Neuseeland в Metro раз купила, сделала в духовке с соусом.
мой съел сказал вкусно, дочка побежала себе пиццу делать как понюхала, я больше салат жевала( а отрышка была 3 дня как-будт0 всего барана проглотила)
это не барашек был, а овца какая-то подозрительная.

н.п.Если уж разгорелась такая дискуссия, может, кто подскажет, чем отличаются утки-мальчики от уток-девочек. Кого лучше покупать?

Почему сто лет? Сто лет назад моему дедушке было меньше лет, чем моему сыну. Посмотрел по фоткам, в начале ноября делал.

идентично..мы тоже стали жертвами..Довгань Riga Sprotten in Öl..
но в Kaiser´s ..на такой же интернациональной полке..но не суть где...а что ..в этой ветке..
еще..тот же Kaiser´s ..тот же Довгань..та же полкa..консерва..лосось в желе..
вкус ноль ..как самого куска рыбы..так и заливки..употребляли на следующий день после покупки ..из холодильника..
заливку вообще трудно обозвать желе..прозрачная жидкость ..´´хрупкой консистенции´´ даже не ´´трясущейся´´
..которая через мгновение стала таять и превратилась в лужицу воды ..
затею с ..рыбными консервами от Довгань..оставили..

мы 100 лет назад пекли в другой жизни

Это просто. Топнешь на нее ногой она и убежит. Если побежала - девочка, а если побежал - мальчик.

Девочки обычно с икрой...

спасибо..за ценный совет..будем брать девочку....ИКРА..все таки..

Вам бы все шуtки шутить, а я давно уже этим вопросом задаюсь.
Не зря же на упаковках их пол обозначен.

мальчики наверное грубые и жесткие...а девочки ласковые..мягкие и нежные..?
а как маркируются они по полу...никогда внимание ..не обращала..?