Палец ноги?

О! Я тоже делаю улитки!
И мне кажется, что для шампиньонного супа-пюре очень подошли бы улитки с начинкой из сыра и зелени (только лучше не брынза, а обычный твёрдый сыр) или из картофельного пюре, опять же с сыром и зеленью...

Точно! Про сыр я позабыла... А ведь делала с простецкой тёртой "гаудой" - просто ням-ням

чилли-кон -карне это бред. это всего-лиш ожаренный фарш с краснои фасолию.вместо этого сделаите доичландер.купите банку доичландер от меика.порежте на кусочки.растопите 250 грамм керрыголд и обжарте с 500гр вареной картошки порезаннои кубиками.вкус--закачаетесь

Вы это всерьёз или прикалываетесь?

Это, Женьк, файне инглише арт(с)
В теме про вино - ещё файнОвее.

не правильно переводишь....
Пальчиковая нога.

Excuse me, lady, it was not a direct translation... just kidding...
Thanks a lot for Your highest attention to my humble speculations.
Kind regards,
Leo_lisard,
Esquire

Don't pay attention! By the way, I am kidding too...
Sincerely,
Zaezdom

Я уже составила меню на Новый год.
Запеченная утка с картошкой.
Запеченное мясо.
Из салатов оливье ( ну никак без него) , грибной салат, шуба, просто свежий салат(зелень, помидорки, огурчики )
:
Из закусок будут рульки из баклажан с сыром, фаршированные шампиньоны, лаваш, тарталетки ну и всякая хрень на шпажках, маринованный лук к утке или мясу...или просто так:-)

ну фуд, фуд! вот уже и с ашипкой нельзя написать, сразу подловят
нп.
спасибо всем за идеи и рецепты. Сразу захотелось пирожков Надо мне, короче, с тестами поближе познакомиться.
Вот не знаю, всякие печеньки - нате-пожалуйста. Как только речь о пирожках, пельменях, и прочих тестовых радостей заходит - так сразу в кусты. Может, потому, что в прошлом году на Рождество сама вареники лепила, так тесто твердое оказалось (никто ж не предупредил долго не мять, а я рада была стараться )
Если с духом соберусь, буду сама месить. Если же все-таки обстоятельства по-другому сложатся, закручу юфку или слоенку.

надо мять! а твёрдое от того, что муки много

Может ещё быть твёрдым от того, что замешивали холодной, а не тёплой водой...

н.п.
SOS !
люди ,спасайте!
вдохновлённая десертом фруХт -мороженое,
решилась я на знаменитую Birne Helene
груши неимоверно душистые уже лежат,еле удерживаюсь,чтобы их не съесть без Helene
и была уверена,что рецепт есть у меня ...
а его нету
я ,конечно,всё пересмотрела,и марионс кохбух и шефкох и даже стокфуд))
конечно бы хотелось настоящий французский рецептик от его прародителя Auguste Escoffier:-))
но буду рада и всем другим.может,кто-то хелену уже делал и подскажет из опыта или есть приятные ссылки
важно!
-всё же как правильно сварить груши с вином или без?
-как сделать вкусный соус-крем-шоколад-сливки?
-как красиво сервировать? всё на одной тарелочке(мороженое,груша и шоколадный соус) или на разных?или грушу с соусом отдельно от шарика мороженого?
помогите битте битте

www.google.de/imgres?q=birne+helene&start=121&hl=de&sa=X&tbo=d&biw=1366&b...
не знаю правильный ли рецепт..но может тебе понравится, я сама этот десерт не готовила, но попробовала бы так..почему нет?!

дело вкуса конечно, мне вот так целиком нра..она кажется разрезана..не пойму тогда как она держится и не падает..

Марина,спасибо!
да,как то примерно наверное так

думаю,поставили её для позирования фотографу
не знаю,дойдёт ли у нас вообще до десерта
у нас как то всё не как у людей...покушают ,бокальчик вина.потом чашечка крепкого кофе или эспрессо.и весь праздник)))
соблазню ли я их на грушу хелену ,вот в чём вопрос)))
думаю ,может,тогда к кофе какие нибудь миниатюрные шоко суфле в формочках...?
что-то всё голову ломаю
а у тебя какой десерт будет?

н п- ртешила вот такую ветчинку сделать - простенько и со вкусом

А десерт на 24 вечером или на обед 25го? Наверное от этого исходить. Ну и потом важно насколько калорийная остальная еда.
У нас на 24 и 25 десерт, но 25 пару часов позже будет еще кофе к которому торты итд были бы очень тяжелые.. Я обошлась куплеными petit fours, они совсем маленькие.
Из самодельных десертов, на 24 вечером будут шококекс с жидким ядром, ванильное мороженое в шоколадном тюльпане и лесные ягоды с фруктовым kaviar, на малиновом зеркале.
На 25 profiteroles и забайон с ягодами
Ну и сырная тарелка с желе из айвы и фруктовой горчицей для тех кто не сладкоежка.

Я на дессерт купила готовый крем брюле. И виноград в шоколаде в виде башенки сделаю.. у нас сладкое естся с трудом...

У нас на НГ всё проще. ПАРТИ в отеле идущем в сл. году под снос (год гонялись за разрешением устроить парти). Я делаю мини-гамбургеры. Остальные все по салату.(27 салатов...охренеть) А вот рождественские праздники начиная с сегодня..Для меня уууууу... 1 день у родителей(семейный) гусь с вином, соком и прибабахами. Корейские???????(мама решила на рождество) салаты,
торт.
25-ого приедут друзья. Буду делать бараньйи рёбра с мятой, кардамоном, утку "наркошу", волованы с лососем, "тёщины языки" с орехами, брёдли с моцареллой, отварной язык с тёртым хреном, рапунцель))))))) с апельсиновым соусом...