подскажите как готовить Schweinebraten?

то же интересно... подскажите кто нибудь...

www.swr.de/buffet/guten-appetit/-/id=257024/nid=257024/did=8771324/4kgbao...
вот этот рецепт мне понравился, но я делаю в Römertopf.
сердце кровью обливается когда пиво( Andechser Weißbier dunkel беру) добавляю,но я думаю в этом и изюминка......

кстати... имеется rehschulterrollbraten... как приготовить? подскажите проверенные рецепты (рц)...

Я запекаю в пекарском рукаве.

я знаю только что плечо дольше в духовке держать надо, чем бедро например.
сама я ещё косулю не делала,хотя они у нас возле дома бегают

... и у меня бегают... наверно андексер бирхен в соус добавить надо будет?

Also Reh würd ich im Rotwein ersaufen,bevor das Vieh in die Röhre kommt.

.... das klingt sehr gut... und was für ein wein?

Der Dornfelder passt zum Wild ganz gut.

ooo! habe fast vergessen... merci für ein typ... also, schmorvariante?

Jawohl mein Herr

bin i net...

sprichwörtlich gemeint,sprichwörtlich...

i hob kopiert...