Вход на сайт
Ещё раз о стейке.
NEW 13.11.12 14:32 
мнение мое личное и никому не навязываю
в ответ MissFine 10.11.12 01:03
В ответ на:
правильного стейка
после того, как я видела одну больную,ну очень любящую стейки, цвиебелметвурсти вообще любящую ну только все из мяса и соленых огурцов,я начисто перестала любить мясо без тепловой обработкиправильного стейка
мнение мое личное и никому не навязываю
NEW 13.11.12 14:36
в ответ ludowika 13.11.12 14:32
Людовика, ну я бы не назвала стейк мясом без тепловой обработки...
Сама предпочитаю медиум - на гране прожаренного. Такой, можно сказать, экстрем-медиум
Но даже и английский вариант стейка, это всё же не сырое мясо. Хотя у некоторых "умельцев"
из него кровь капает, как из только что зарезанного бычка.
Сама предпочитаю медиум - на гране прожаренного. Такой, можно сказать, экстрем-медиум
Но даже и английский вариант стейка, это всё же не сырое мясо. Хотя у некоторых "умельцев"
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
Кёльн? Кёльн!
NEW 14.11.12 19:30
После 45 минут при 100°C это уже ни мясо, ни рыба :) И все зависит от размера
и температуры в центре. От неё и пляшут при выборе времени.
В ответ на:
не,мясо и рыба не меньше...как там по учебнику ?45минут и 100°
не,мясо и рыба не меньше...как там по учебнику ?45минут и 100°
После 45 минут при 100°C это уже ни мясо, ни рыба :) И все зависит от размера



