русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

А что вы думаете по поводу микроволновки?

1928  1 2 3 4 5 alle
sava2003 прохожий13.11.12 12:57
sava2003
NEW 13.11.12 12:57 
in Antwort MissFine 10.11.12 15:26
Привет ! микроволновку следует использовать только при подогреве готового продукта. не следует в ней ничего готовить- это действительно вредно, тем более втиминов никаких не останется.
С уважением и наилучшими пожеланиями!Надеюсь на скорый ответ.
#61 
MissFine коренной житель13.11.12 13:02
MissFine
NEW 13.11.12 13:02 
in Antwort sava2003 13.11.12 12:57
Ой, вот готовить в ней даже и не собираюсь.
Пару раз попробовала (во вумным книжкам с рецептами, которые к ней прилагались) - жууутко не понравился результат.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
#62 
bios71 завсегдатай13.11.12 13:13
bios71
NEW 13.11.12 13:13 
in Antwort "Капелька" 10.11.12 22:33
классные ссылки!! мне понравилось!!
скорость света 300 км в секунду
торсионные поля
молекулярная гниль
вспоминается карикатура на Меркель,
стоящую у мерседеса с ветряком (энергие-вырабатывателем) на капоте, "как физик, я понимаю что это абсурд, но как политик - это просто ГЕНИАЛЬНО !!!"
«Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое и правое дело »
#63 
vertaletik коренной житель14.11.12 10:36
vertaletik
NEW 14.11.12 10:36 
in Antwort Martini Girl 11.11.12 16:24
эта подушка прикольная штука, не только для погреть)
я сейчас такую мелкому на пузяку прикладываю от коликов.
а вообще ее как греть, так и охлаждать можно и холодную прикладывать если нужно.
по теме.
микроволновки не боюсь, пользуюсь для разогрева некоторых блюд.
или когда быстро масло-шоколад растопить нужно, ту же подушку нагреть, когда лень рис на голубцы отваривать, для разморозки некоторых продуктов.
по мелочи.
#64 
vertaletik коренной житель14.11.12 10:38
vertaletik
NEW 14.11.12 10:38 
in Antwort MissFine 12.11.12 13:24
В ответ на:
жареный картофель

меняет вкус на след. день при любом виде разогрева.
мне не вкусно, жарю всегда на раз поесть.
#65 
schoop коренной житель14.11.12 19:34
schoop
NEW 14.11.12 19:34 
in Antwort sava2003 13.11.12 12:57
В ответ на:
не следует в ней ничего готовить- это действительно вредно, тем более втиминов никаких не останется.

И опять-двадцать пять про вредно и витамины. Ссылочку на серьезный источник скиньте.
#66 
galileogalilej посетитель14.11.12 19:46
NEW 14.11.12 19:46 
in Antwort schoop 14.11.12 19:34
В ответ на:
не следует в ней ничего готовить- это действительно вредно, тем более втиминов никаких не останется.

В ответ на:
И опять-двадцать пять про вредно и витамины. Ссылочку на серьезный источник скиньте.

Готовить в микроволновке действительно нет никакого смысла! Она предназначена в первую, вторую, да и третью очередь для разогревания
Быстрый и эффективный разогрев. Все. А витамины разрушает любая чрезмерная тепловая обработка, на/в обычной плите весь процесс, включая температуру, легче контролировать.
#67 
schoop коренной житель14.11.12 20:23
schoop
NEW 14.11.12 20:23 
in Antwort galileogalilej 14.11.12 19:46
В ответ на:
Готовить в микроволновке действительно нет никакого смысла! Она предназначена в первую, вторую, да и третью очередь для разогревания
Быстрый и эффективный разогрев. Все. А витамины разрушает любая чрезмерная тепловая обработка, на/в обычной плите весь процесс, включая температуру, легче контролировать.

Вот с такими аргументяами я действительно не спорю. А с просто брошенными на воздух "витамины пропадают". Естественно класические способы готовки лучше и все кухни мира построены именно на них. но ядовитой или вредной пища из микроволновки только от того факта, что использованы МВ, не становится.
#68 
sheepsheep коренной житель15.11.12 09:56
sheepsheep
NEW 15.11.12 09:56 
in Antwort schoop 14.11.12 19:34
Ну здесь же давал человек ссылку, там все подробно написано, уж не поленитесь прочесть! А верить или нет- дело ваше.
#69 
schoop коренной житель15.11.12 19:50
schoop
NEW 15.11.12 19:50 
in Antwort sheepsheep 15.11.12 09:56
В ответ на:
Ну здесь же давал человек ссылку, там все подробно написано, уж не поленитесь прочесть!

Если вы про те ссылки, которые выше прокомментировал bios71, то я их прочла. И присоединяюсь к его комментарию.
В ответ на:
А верить или нет- дело ваше.

Вот именно на "верить" те замечательные ссылки и рассчитаны. Я стараюсь все же понять, а не поверить.
#70 
  Араханский гость15.11.12 20:48
NEW 15.11.12 20:48 
in Antwort Simple 12.11.12 14:13, Nachricht gelöscht 03.01.13 13:06 (Араханский)
#71 
Simple Nothing is f*cked15.11.12 21:34
Simple
NEW 15.11.12 21:34 
in Antwort Араханский 15.11.12 20:48
Конечно.
#72 
sheepsheep коренной житель15.11.12 22:44
sheepsheep
NEW 15.11.12 22:44 
in Antwort schoop 15.11.12 19:50, Zuletzt geändert 15.11.12 22:46 (sheepsheep)
Нет, я про ссылку от Simpie, там доходчиво написано . Почему некий Архангельский пишет , что это бред- мне непонятно, на чем основано это, с позволения сказать, мнение...
#73 
galileogalilej посетитель16.11.12 08:39
NEW 16.11.12 08:39 
in Antwort Simple 13.11.12 09:48
В ответ на:
Another study found that heating milk for 6 minutes in the microwave turned 30-40 percent of the vitamin B12 in milk into an inert (dead) form

Если я грею каждое утро 1,5 мин. пол-чашки молока для кофе и при этом 8-10 % процентов витамина B12 geht verloren, и что? Как грела, так и буду греть. Быстро и удобно, кофшик мыть не надо
Да и в ковшике какие-то витаминки, увы....
В ответ на:
A further study on breast milk, found that it lost lysozyme activity, antibodies, and became a more suitable environment for the growth of pathogenic bacteria, after being microwaved.

А это подтверждение того, что на каждую такую студию найдется другая, противоположная.
Я например читала в серьезных источниках, что например всякие кухонные waschlappen рекомендуется прогревать в микровелле, после нескольких минут в микроволновке - никаких каймов и бактерий!
#74 
Simple Nothing is f*cked16.11.12 08:45
Simple
NEW 16.11.12 08:45 
in Antwort galileogalilej 16.11.12 08:39
Неудивительно, если б Вас нагреть так, Вы бы тоже ласты склеили ;)
#75 
Simple Nothing is f*cked16.11.12 08:45
Simple
NEW 16.11.12 08:45 
in Antwort sheepsheep 15.11.12 22:44
Подождем, мож он объяснит.
#76 
Дуcя завсегдатай16.11.12 09:12
NEW 16.11.12 09:12 
in Antwort tanneberg 12.11.12 19:51
В ответ на:
Решила провести эксперимент сама,поскольку образования биологическое,кое_что в этом смыслю:-)

Толпы цветоводов проводят такой эксперимент регулярно - для укоренения растения со свежим срезом или для проращивания капризных семян прогревают предварительно грунт в микроволновке. Это уменьшает количество всяких вредоносных грибов-плесеней-бактерий.
В ответ на:
Вода изменяет структуру под воздействием музыки,бранной речи

Валяюсь
#77 
Дуcя завсегдатай16.11.12 09:24
NEW 16.11.12 09:24 
in Antwort galileogalilej 16.11.12 08:39
В ответ на:
никаких каймов и бактерий!

Вроде и местные йогурты, которые срок годности имеют не 3 дня а 3 недели тоже обрабатывают микроволнами для обеззараживания. Где-то читала, что в кисломолочке сначала убивается вся дикая флора, а потом добавляются "правильные" бактерии.
По поводу булочек.
10 секунд в микро освежают вчерашнюю выпечку лучше, чем греть на решетке над тостером.
#78 
Викa Дракон домашний16.11.12 12:27
Викa
NEW 16.11.12 12:27 
in Antwort Дуcя 16.11.12 09:24
а зачем над тостером? у нас этого зверя даже не водится! греем в мини-духовке
#79 
Бyблик коренной житель12.12.12 05:13
Бyблик
NEW 12.12.12 05:13 
in Antwort MissFine 10.11.12 15:26
Мне МВ нравится за то Что колбаса в ней не варится! ну, и не жарится.((( А жалко. Такая вещь зря стоит и пыль накапливает.
Если долго смотреть в бублик через дырочку, то можно увидеть как некоторые люди крутят пальцем у виска. .Ищу серьёзные и ровные чернила.
#80 
1 2 3 4 5 alle