В общих чертах поддерживаю. Микроволновка сильно сушит продукты. Готовить в ней что-то - последнее дело. Булочки подогревать в ней я бы тоже не стал. Они первых две минуты становятся, вроде, мягкие и теплые, а потом еще хуже, чем были. Или запекать/подогревать горячие бутеры не стал бы. Или картошечку, например, печь или хоть просто подогревать тоже. Но суп грею всегда прям в тарелке без проблем, че с ним будет? Подогретый, конечно - это не свежеприготовленный, но разницы между подогретым в кастрюльке и в микровелле я заметить не способен.

А вот это неправильный аргумент. Если в нужном месте нажать, еще и не то выпустят.

Вот, хорошо, что ты заговорила о конкретных примерах.
Мне например очень интересно - рис, гречка, жареный картофель, тушеные овощи - они меняют вкус после МВ-разогрева?
Тут не столько о вреде/пользе, сколько именно о вкусовых качествах?
Лично мне кажется, что разгрев рис или т.п. на сковородке, или в духовке, оно всё-таки ароматнее... Насчёт вкуса сама судить не могу: у меня как раз тот случай, когда много рецепторов убиты курением и т.п.

Безусловно, какие-то продукты не стоит там разогревать, те же хлебобулочные изделия. Но в общем и целом мв полезное изобретение, потому что экономит время :)
Я тоже не могу себя отнести к гурманам, но кое-что чувствую все же.

Имхо тайский рис, разогретый в мв, на вкус не хуже свежесваренного.

Зая, ты иногда так категорично пишешь про тот же завтрак, на который у тебя нет времени, и про микроволновку теперь, как будто если есть работа и ребёнок, то нужно взять за правило не завтракать и греть еду в микроволновке.
Она не "не полезная" но и полезного нифига там нет.

У меня хоть детей и нет, но я учусь всю неделю, работаю по вечерам и выходным... Завтракаю и чай() в микроволновке греть не буду, даже если чайник сломается(просто пример)

Я ж вроде в двух или трёх своих постах написала, что о неполезности ничего не пишу. Только о вкусе и консистенции некоторых(для вкуса которых необходимо сохранение сочности) продуктах. Копя по поводу микро я не ломаю. Где? С кем?
Так, пишу своё обывательское мнение.

Так не только же ты будешь читать мой ответ
Я в общем высказалась и не более
Так что в общем ниче личного

Кстати, я тут порылся в интернетах и вот что нашел: http://www.dietriffic.com/2012/11/08/are-microwaves-safe/
Такшта не все так уж однозначно. Я призадумался, в любом случае.

Ну так и я чай не грею в микроволновке
И тоже проходила твой режим: работа до 18:00 и потом учеба и дома около 22:00 была.
Но я готовлю часто на 2 дня, на второй день греть на сковороде неохота, проще в микроволновке. Вот я и спрашиваю специалистов: полезное в пище еще остается? Потому что, если нет, может я себя пересилю и буду греть на сковороде или в кастрюле. Я все- таки хочу полезно питаться.

1. С точки зрения физики никакого отличия нет - точно такой же тепловой разогрев. Поэтому - не более и менее вредно чем любой другой нагрев на такой же мощности. Отличается единственно более объемным поглощением тепла. Для соображающих могу объяснить подробнее.
2. Жалующимся на высушивание/изменение вкуса - просто включите голову и измените мощность/заверните/закройте продукт.
3. Микроволны обладают меньшей энергией чем световое/тепловое излучение и поломать ничего в молекулах не могут в принципе. Могут только молекулу раскачать, то бишь придать ей тепловую энергию.
4. Разогревать можно что угодно и когда угодно - это выгодно за счет почти отсутствующего разогрева ненужных деталей. При более длительной готовке сказывается относительно невысокий КПД магнетрона, поэтому серьезно готовить в МВ нет смысла.

На последнего.
Много читала статей по поводу пользы-вреда микроволн. Решила провести эксперимент сама,поскольку образования биологическое,кое_что в этом смыслю:-)
Так вот. Решила я проверить, как вода, прогретая в микроволновке на всхожесть семян овса повлияет. Овес проращиваю зимой для кошек .
Взяла две порции овса. Одну замочила обычной кипяченой водой. Вторую замочила водой ,прокипяченной в микроволновке.
Итог- семена,замоченные микроволновочной водой дали всхожесть в 2 раза хуже, чем в первой порции с обычной кипяченой водой.
Вывод- микроволны меняют структуру воды , раз такой эффект у меня возник. Надо бы , конечно 10 раз для верности такой опыт повторить, чтобы статистика была мало- мальская. Но мне и одного раза хватило для выводов.
Но микроволновкой не отказались пользоваться. Уж очень удобно !!!

Поставьте сами такой опыт, а не обвиняйте во вранье!!!! Что такое копи- пастить, не знаю.
Посмотрите фильм ВВС про изменение структуры воды( не изменение молекулы, а именно СТРУКТУРЫ). Вода изменяет структуру под воздействием музыки,бранной речи,кипячения,обработки хлором и т.д.
Удачи!

Опыт я ЛИЧНО ставила, а что делали другие хозяйки,я не в курсе!!!
Именно поэтому и писала о результатах. Если другие женщины такое делали, я рада, что есть мыслящие люди, заботящиеся о качестве еды в семье.
Голословно обвинить кого-то заочно - самое простое в дискуссии. Поставьте эксперимент сами , тогда будет обо что ломать копья на Форуме для домохозяек . Конечно, если Ваши результаты разойдутся с моими...

Молекулы воды соединены между собой таким видом химической связи, которая называется ВОДОРОДНАЯ. Это в ответ на Ваше заявление,что молекулы воды друг с другом не связаны. И у трех состояний воды-жидкого,твердого и газообразного- разные структуры. Или Вы и с этим будете спорить? Почитайте химию за 9 класс! На сем дискуссию со своей стороны прекращаю, чтобы не засорять ветку очевидностями.

Спасибо за ответ, именно подобный ответ хотелось и услышать. Тт. Есть не доказано наукой/ физикой, что полезные вещества под воздействием волн разрушаются.

Я же выше давал ссылку, там, в свою очередь, ссылаются на вполне официальные исследования на пабмеде.

Спасибо, прочла. Для себя почерпнула - не разогревать в пластиковой посуде. Остальное все протеворечиво. Вроде бы не вредно, но... Все полезные элементы разрушаются. Хм...