Сейчас посмотрел - состав 1:1 как на пакетике, что я выше постил. Шафрана только нет, но он же больше для цвета?

на тех что я покупала состав был более бедный :) в любом случае свежерастертые специи ароматней, когда есть время колдую над специями сама.Тем более когда готовишь более менее диетическую пищу специи спасают вкус блюда .Кстати шафран и вкус дает :)

Интересный рейтинг, и Германия затесалась аж на 2-к место! А Англия на каком? Традиционно считается, что Английская еда- полный отстой. Но мне приходилось бывать в Лондоне в дорогущих ресторанах, где только на чай 50 фунтов оставляют ( платил мой шеф, не я ). Так вот ТАКАЯ еда: вкусная, необычная, просто wow!!!
Это я к кулинарному развитию...разница -колоссальная может быть. Это я тому, кто сомневался, а не Martini Girl

Мне кажется, что звездные рестораны не стоит считать за критерий развития.

да оно и к лучшему что нет, всё равно там настоящий шафран не лежал бы..

Ну рискну предположить что в ресторанах ни когда не появится некоторые блюда которые бывают в домашнем обиходе, хотя бы чисто по эстетическим соображением самого заведения.
Я то вообще то как раз хотел сделать упор на то, что не обязательно что из-за разнице в цене многие делают супы на свинине а не на говядине, делают именно как раз потому что считают что так вкуснее. И как показала ветка, делают и на родине борща даже)
Отличие ресторанной пищи от домашней ещё всегда будет и в том... что там чуть не самым важным порой считается внешний вид блюда. Супчик обязательно должен быть прозрачным?)

странно что не на первое! немцы наверное етот "конкурс" проводили

в ресторанах такого машштаба обычно работают шефы международного класса, которые работали где-то еше, в другои стране, что бы уметь привнести интересную нотку и другои ракурс, все ето называется fusion, а не только колбаски жарить с краснои капустои,

"Guide Michelin"(wiki)
Читаем(кому интересно. Просвещаемся... Опять же, кому интересно)
Пы.Сы
Вы случайно в Америке белок не кормите? Слог у Вас знакомый...

я из саратова, а что?у вас с етим проблема?

Таки да Fusion, мой шеф все время этим словом бросался...

аааа, у нас с тобой мысли сходятся..

А я из Урюпинска. Оч. приятно познакомиться.

Нет, у нас с (е)тим проблем нет. А у Вас?

не считаю нужным поддерживать ваши надоевшие наезды ответами. откуда бы вы там не были - удачи

ссылки на текст надо указывать... а то Лео за это некоторых даже банит...
http://kuking.net/8_11p.htm
это раз... и второе:

как раз в горной местности, предпочтение отдается баранине, а не говядине...
псы... для инфы... если что... два года в грузии дубасил...

нп:

чёэто?

ох сварю завтра тоже борщ! но назову его скромно "капустный красный суп" шоб не оскорбить ничейных чувств!

капустный красный суп (c)

так бы сразу и написал... а то не знал, что и подумать...

На борщ в твоем представлении никак не тянет?