Нормально, я в детстве сам ловил бычки, жареные бычки - пальчики оближешь...
Борщ тоже может быть очень вкусный. За неимением гербовой пишем на простой...(с)
Мама иногда готовила рыбный суп из обычных консервированных сардин в масле - объеденье.

я думал, тут народ опечатался... вы чё, серьёзно что-ли о борще на жаренных бычках?

н.п.
наткнулась в поисках правильного рецепта))):
Bortsch auf ukrainische Art
--Mein Vater hatte ein Rezept für Bortsch aus der Ukraine. Für dieses Rezept mussten die roten Rüben 1 - 2 Tage vorher bei Raumtemperatur stehen, damit die leicht zu gären beginnen. Hat jemand dieses Rezept??????
--Ich habe mein russisches Kochbuch zu rate gezogen und ein "ukrainischen Bortsch" gefunden.
Da werden die roten Beten aber nicht vergoren (geht ja auch eigentlich nicht in nur zwei Tagen bei Raumtemperatur), sondern geschnibbelt und in Butter oder Schweinefett angedünstet

--Nachtrag:
Ich habe noch "Rote-Bete-Kwaß" gefunden.
Vllt. ist es ja das, was du suchst:
1 Kg rote Bete, 400-600 g Zucker, 20-30 g Zitronensaft, 20-30 g Bierhefe, 1-2 Scheiben Roggenbrot, 1 Msp Salz und 3-4 L Wasser.
Sorry, ich habe die Antwort erste heute gesehen, irgendetwas ist schiefgelaufen. Ich werde versuchen, was mit roten Rüben geschieht, wenn ich sie 1 - 2 Tage stehen lasse. Ich bin sicher, mein Vater hat Bortsch mit angegorenen roten Rüben gemacht.
bfriends.brigitte.de/foren/rezeptideen/152586-bortsch-auf-ukrainische-art...
не так то всё просто!

Надеюсь, не на тех, что на дороге валяются?

Очевидно, что вы полностью невнимательны, поэтому я вам всё же отвечу:
1. Все компоненты этого борща куплены в Германии, поэтому в названии присутствует "из немецких продуктов".
Если купленные мной свиные рёбра когда-то принадлежали свинье жившей за пределами солнечной Германии,
то давайте простим этому бедному животному его недальновидность и будем считать эту свинью немецким продуктом,
также как и свеклу, купленную в турецком магазине.
2. Название дано мною чисто из маркетинговых соображений, дабы привлечь внимание рядового обывателя к моей скромной теме
и такой же скромной персоне. Если же международная компания "Украинский борщ" подаст на меня в международный суд,
то я сразу же уберу из названия моего любимого борща слово "Украинский".
3. Фотография борща была беззастенчиво слямзена мной из инета (о чём я незастенчиво сообщил в самом начале топика)
лишь для оживления текста и выделения желудочного сока.
Надеюсь, что понятно вам всё объяснил.
Вы бы перед тем, как что-то писать, читали бы внимательно текст...

.. абасцака!
псы... рецепт борща из жаренных бычков не напишите?

Троллей кормлю только по праздникам. Поэтому до свидания.

Я не попробовала...
Пахло невкусно... И это после целого дня на скалах- обычно пожираешь все, что более менее сьедобным кажецца:))))

Хахаха:))))))) с маянезиком?
Нее... Мужик честно в магазине ребра купил и собственноручно их пожарил прежде чем залить водой :) :) :)

... ясное дело...

ну а как без него родимого...

Нет, будет борщ... а если мясо заменить фасолью, будет суп. Кстати, я знаю, что суп со щавеля тоже называют зелёным борщом, но я его называю зелёным супом.
Я же не спорю... это, что б не путаться, когда говорю что на обед приготовила. Борщ - суп с мясом, буряком, капустой и пр. фасолевый суп - тот же борщ, только постный, зелёный суп - тот же борщ, включая буряк, только вместо капусты щавель. Просто у меня все супы на борщевой основе.

да нет, зачем же вы так?!

моя эта фраза не означала, что "плов" наши форумские кулинары не готовят..это всего лишь маленькая ирония.

да? а я подумала, что вы вообще не в теме..раз задали вопрос из каких продуктов готовится плов?

Прежде, чем приступить к плите, я долго и много читаю и выспрашиваю и лишь потом начинаю эксперименты.
Вкус плова, который мне нравится, знаю и помню, теперь буду пытаться его воспроизвести...
У каждого кулинара есть свои какие-то наработки и находки...
Всегда можно найти что-то новое для себя...
Для многих, как оказалось, явилось откровением то, что борщ можно варить и из рыбы...)))

Я прекрасно понял вашу фразу. Всё нормально.
Оказывается, здесь не только комменты целый день оставляют, но и успевают готовить... не знал...
Жаль, что рецепты у многих засекречены...

Вот видите?
Хоть что-то вам этот форум принёс.

Если это был намёк на рецепты борща и плова, то тут уже неоднократно целые ветки с такими рецептами были. Людям просто неинтересно повторяться - тем более, что ещё больше времени от реальной готовки отбирает
Кстати, на выходные вознамерилась борща сочинить. Постараюсь сей процесс с фотографиями тут увековечить - специально для Вас.
Так что сможете накритиковать вволю

абсолютно нет..если пробежаться по архивам - можно много интересного найти.

комменты после вкусных обедов и ужинов, особенно хорошо пишутся..:-))

Этточно Сидя перед компом, и благостно поглаживая пузо
Хотя на голодный желудок (пока на работке работку работаю) - иной раз гениальные идеи в голову приходят. Бегу домой вечером, и претворяю в жысть.

Ох, всю жизнь, оказывается, неправильно борщ готовила, с любым мясом и без свеклы, с ней уже свекольником называю( а он наверное без капусты должен быть) Вот фасоль могу добавить -нравится, но уже за 5 мин до окончания варки просто консервированную кидаю. А в последнее время вообще обленилась, заправляю вместо пасты томатным супом из пакетика, и приправки все там есть и густинка получается (бабуля у меня поваром работала, всегла зажарку с мукой для борща делала, жидкий бульон не принимался) а я зажарки не люблю, вот и изголяюсь, то томатную пасту с мукой и бульоном перемешиваю, теперь сухой томатный суп и шпинат, но он у меня вообще во всех супах присутствует, пара кубиков для красоты, а на вкус совсем не влияет. И зеленый борщ из шпината с лимонным соком, за неимением щавеля очень даже вкусно

ну всё... теперь и вам капец...

Весьма польщен и заранее благодарен.
Вообще, можно было бы спецветку открыть: "Ваше фирменное блюдо".
Вот с этого сайта я начал свои кулинарные эксперименты: здесь
И что интересно - всё, что готовил, получалось с первого раза.
Единственное, что не получилось - это вареники, а казалось, что просто.))

Не люблю критиковать. Люблю хвалить, если есть за что, конечно...