Вот состав того, что я покупаю:
Tomatenmark (84%), Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Salz, Gewürze
Ничего такого в нем нет. Ну немного сахара, немного крахмала. В борщ не кладу, конечно, но иногда использую.

походу он его никогда и не ел - украинский. это просто... суп.

- Мыкола!
- Га?
- Ты чув, як кляти москалi наш борш кличуть? Пееееервое...
- Тьху. Повбывав бы гадив.

вы же были из питера? теперь с украины?
пс-анекдотцы, разжигаюшие ненависть и национальную рознь на саите запрешены

кечуп оч хорошо добавлять в мяснои рулет , которыи запекается,,,, фарш, хлеб, лук, немного кетчупа и запеч в духовке придает оч пикантную нотку, подавать с пюре, подливои,,,,если котлеты надоели

"Гудзонский ястреб" вспомнился. Брюс Уиллис в Риме:
- Официант, и принисите кетчуп.
- Да... Кетчуп! Кетчуп!!! Чертовы американцы! - как можно портить итальянскую кухню!...

Неправда... я кетчуп не люблю с шашлыками.
Но кетчуп у меня есть. Я им чищу медную посуду. Бесподобный эффект, трудозатраты - только намазать кетчупом поверхность кастрюли, дальше кетчуп всё делает сам.

Делись... У меня элементарно-моментальное: помидоры, чеснок, лук, много зелени... всё в блендере, съедается свежим.
Ну и Айвар, это отдельная песня к мясу.

Этот Айвар?
http://lenta.ru/lib/14208386/

на етом саите в основном выходцы из глухого казахстана или местечковои украины, кетчупа не знают, моют им тарелки зато скучают по курдючному салу, нутриям, саигакам, жить не могут без украинского сала, так что чего уж тут про кетчуп копья ломать - каждому свое

Другой.

А что ещё можно этим сурогатом делать, после солнечной Украины там, где помидоры такие сладкие, что не нужно сахар добавлять, что б сделать кетчуп. Только на кастрюли он и годиться. Зато идеальное средство.
Это вы, в своей Америке привыкли кетчупом всё заливать, что б добавить остроту, благодаря усилителю вкуса, в безвкусные перемороженные бюргеры.

Келя, корми белок кетчупом, открой свой ликёроводочный дома и наслаждайся жизнью, ражигательнича международных конфликтов ты наша.
Поглядим, посмотрим. Меня за одно из этих выражений банили. Интересно, штатовских троллей за это банят, нет?

Делюсь
Самый популярный (и среди меня, и среди гостей):
- в ступке растираю чеснок с солью, щепоткой сахара, и со свежей перчинкой чили (из разряда вырвиглаз)
- добавляю ложку олив.масла, ложку лимонного сока
- туда же мелконарезанные помидорки, зелень (обычно кинза, но и с укропом неплохо)
- ещё разок толкушкой растереть, но без фанатизма.
- попробовать на кислость-солёность-сладость, если надо - подправить вкус.
Всё.
Иногда, особенно если помидоры оставляют желать, я их сначала чуть обжариваю (в мелкой каструлке), и зелень и прочее добавляю в кипящую помидорную историю. Но не варю: только добавить, и сразу снять с огня.
Под настроение, и в зависимости от вида мяса/куры/рыбы - закидываю туда немножко карри, или душистого перца, или другие травки (базилик, орегано, шалфей и т.д. на выбор)
Могу и муската иной раз теранУть. Но его, как правило, без чеснока.
Ещё есть рецептик:
- отваренную картофелину растереть опять же с солью и (Ordentlich!) с чесноком
- ложку сметаны, или пару ложек крем-фреш (сорри если не так озвучила)
- ложку мелконарезанного укропа
- чуть уксуса, сахара, душистого перца
- ложку масла (лучше подсолнечного, или нейтрального)
Консистенция должна быть, как у майонеза. Как соус к говядине, и к рыбе, очень неплохо.

так что, украина свои кетчуп тоже производит?а лицензию в сша купили?

на твоем месте я бы приходила на форум учится готовить, ты же типо как в кулинарнои школе, а не вычислять кого банят,,, конструктивно время проводи, оно не возврашается

Ух ты, какие "мы" смелые стали. А то всегда вопим-"Модераторы, обратите внимание на этого юзера!"
Чё, сегодня настроение хорошее?

зря ты так про кетчап..
я помню дома, в далёкие годы, когда он был в 300 мл бутылочке, болгарский, не помню фирму..
мы его в подвале ящиками хранили... я могла просто хлебом макать и кушать... была вкуснятина..
а потом когда сюда приехали, тут всякий пробовала - но всё уже не то..
так и отказалась от него вообще, а дети любят его до ужаса... добавляют хоть в чебуреки, хоть в беляши, не говоря уже о жареной картохе и прочих блюдах..
не могу отучить..

у меня оно всегда хорошеефорум-то типо как знаниями обменятся, а не смотреть, кого забанили, кого нет...

не поняла, почему у некоторых такие ассоциации: типа, кетчап и в борщ?
а раньше зимой, что все чтоли свежими помидорами заправляли борщ?? да не поверю..
всё в ход пускалось и соус томатный и паста томатная и домашняя томатная пастообразная заготовка, по сути кетчап - то же самое.. только консервантов и усилителей много..
но это уже другое..
не каждый может стоять над плитой днями и колдовать... есть люди, кот на готовку отводится пара часов - не более того, а кроме плиты есть ещё и глажка и уроки проконтролировать и с собакой погулять и просто в ванне полежать после работы..
поэтому и стараемся себе облегчить немного жизнь - ничего плохого в этом не вижу, поэтому и не понимаю тут некоторые циничные "фи"..
чесслово... стыдно за вас становится... вообще всё челоческое растеряли за этими самыми вашими никами..
бл@..