ой,а что такое такос?
я прочитала почти тапас

это Miesmuscheln?
мне кажется,я их пробовала в паэлье.но там вкус такой смешанный,не понять
а крем балсамико mama lucia bianco пометила.спасибо!
напиши битте поподробнее,как ты с мидиями обращаешься.и поделись битте поварёнкиным:-) рецептиком,как заполучишь
на острове я осмелела:-) и попробовала Venusmuscheln вместе с рыбкой Schwertfisch

вкус у них нежно морской,ореховый слегка...но думала,они нежнее
рыба меч (Schwertfisch)прикольная рыба с классным длинным носом-оружием .развивает скорость до 120 км в часи может протаранить корабль:-)
мясо её белое,плотное,нежное вкусное

hola!bon dia

a что в нём кроме pescado?

а на вкус?
я видела ещё,колбаски висели


но я рыбная душа,спокойно мимо проходила
ой,ничего что я здесь фотками увлеклась

кулинарная у меня наверно только такая, с пата негра

а коза на аватарке живёт в зоопарке в sankt peter ording, а вообще жиут они на сицилии. Ты навернов путешествиях их видела у JKostik

такос это вот эти штуки, мексиканские

подставка там какая практичная прямо.
значит поставила я их в форму прямоугольную, чтобы не падали и накидала в них порезаную помидору, паприку, зелёный лук, сметану и сверхом потёртым сыром присыпала и в духовку. Наполнять их по разному можно.

ну ясное дело что... пататос, томаты, кнофик, травки... вот только на сафране сэкономили... черти...

да вобщем как обычная блютвурст... малость жирноватая, но с кнофиком...

а рыбка какая была ?
a как чувствуется,что шафран съэкономили?
а он там точно был?

ой,какой негритёнок прелестный!
а где это так его подержать дали?
и шляпка
за мексиканские штучки мерсиинтересно!

ассорти всякое... это ведь типа айнтопфа... кусочки рыбы (затрудняюсь ответить конкретно какая именно... но лакс был... по цвету определил...) ну и осминожки, кальмарчики, венус мушельн, скампики...

так вот мне показалось, что вообще не было... желтый цвет был, скорее всего от куркумы...

Это на рынке в sineu, там по средам рынок, на котором скот продают, там ещё и другие звери были. А хозяин свинушки всем поросят раздавал подержать. А большая мамка лежала и не двигалась даже.

А я ела в Техасе такие такос, только их приносили отдельно. Мясо на скворчащей сковороде, овощи, гуакомоле, сами такос - все отдельно и формируешь себе все сам. Наверное, разные варианты. Я дома также как в Т. Готовила, мне кажется, так интереснее, когда каждый для себя делает выбор.

ой,класс!и мы тоже там были!еле припарковались
но зверушек было немного
я застряла там на жемчугаххотела просто пофоткать,смотрю,мне на шею бусики навешивают
и на сладких прилавках,до чего же всё ярко,соблазнительно в глиняных горшочках ,не удержалась ведьно на вкус ничего особенного эти мармеладки и щербетики
а вот в баночки с миндалём в какой-то заливке так меня соблазняли..но как с ними в самолёт...

у куркумы спесифический вкус.мне кажется,его сразу узнаешь
мне хочется купить настоящий шафран и попить шафрановый чай,чтобы по настоящему вкус почувствовать.мне кажется,я до сих пор не знаю его настоящий вкус!покупала,но сомнения:-)
говорят,шафран натуральный антидепрессант
а куркума тож полезная,лечит ревматизм и великолепна для маген-дарм--но я её не люблю

Дайте пожалуйста ссылочку вашего "Тартика" яблочного
Что то пересмотрела много рецептов.но ни один не пришелся по вкусу и звучанию..Может не там искала
Спасибо.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCnschalmuschel

Делюсь. Спросила. Надо на пол кило таких зелёных стакан белого сухого вина, в нём разводится несколько ложек белого бальзамико и зубок давленого чеснока, соль. Миринуются минут 15 от силы, можно и менъше, потому что в этом маринаде их потом и тушить. Тушатся с добавлением одной ст.ложки этого миндального масла. Потом свежей петрушкой посыпать и с багеттиком+фужерчик холодного шардоне подать. Вот...С маслом ещё не пробовала. С белым бальзамико тоже. А вот в чесночно-травяном масле и с белым вином в сезон мидий я их люблю. И в тайском карри с кокосовым молоком.
А обычные, чёрные мидии более "резиновые" ну и мельче конечно.

Я нишо...А Вы шо? Тож нишо? Ну так и шо?
У мню лафа больнично- отпускная закончилась....

люди а вы это о тех что в ракушках?
если да то просто в воду соль, пряностей не жалея, вина белого сухого и после раскрытия слить и зеленью посыпать
вообще они готовяться моментально...а мариновать это может тем кому пур приелся)

но у куркумы не такой интенсивный как у сафрана... но цвет блюда - один в один.. с афраном надо быть осторожным... большая доза ни есть хорошо... только, вот что такое большая доза? надо проверить свою дозу...
http://foto.germany.ru/gallery/393552/DSC_0552

ну вот... теперь уже нишо...

Не, я о зелёных Grünschalmuscheln

В воду их не нужно, т.к. они в Германии в основном уже раскрытые, половинками продаются. Их можно или поджарить или запечь

пару минут с чем-нибудь, или вот замариновать и потушить. Они мясистенькие такие...