покупаем уже по 500г булки, но все равно через два дня он начинает портится. Я даже как то по долкам покупала, но времени нет каждый ден в Hofpfisterei заходит. попробую сама спеч и потом по совету с пакетиком и полотенцем, может долше продержится.

Магазинный часто еще горячий пакуют в кульки, хоть и с дыдочками, но тем не менее, потом он преет на полках. И заражен он может быть еще в пекарне

Я люблю фельдсалат, лоло россо, лоло блонд, рукколу, салатный цикорий, ростки фасоли, ростки свеклы, кресс, свежий листовой шпинат в качестве салата, Salatmischung-(Endivie,Frise, Radiccio). Копфсалат и айсберг на последних местах.

Ах да, вопрос. Если вы покупаете жареные семечки в русских магазах, то какой фирмы чаще всего? Или на развес? Не могу подобрать себе фирму. Жарить самой влом(ну правда...), а жареные в пакетах мне то кислые, то сыроватые...
ПыСы. Вопрос для любителей семечек.

из всего списка знаю только руколу и фельд. Цикорий, кресс, свежий шпинат знаю, но не пробовала, остальное даже не видела- не слышала. От семечек отвыкла. потому что хороших. которые были бы мне по вкусу были, не встречала, да и не искала особо. добавляю только в салат иногда чищенные, салатные так сказать.

Наверняка видели, просто на названия может внимания не обратили.
Вот это Endivie

а все остальные тут по ссылке есть, с картинками и т.п.
http://www.google.de/imgres?imgurl=http%3A//www.was-wir-essen.de/bilder/common/f...

клааааассненько
лоллу точно пробовала. только не дома. в ресторане.

Ну. Я ж говорю - названия только не вспоминаются.
У меня кстати и с другими фруктами-овощами такое есть, и с прочим продовольствием: цвет-вкус-цену знаю, а как зовут - нет.

бабкины сейчас покупаем. Раньше потеху покупали, но они совсем плохие стали. Но раз на раз не получается. Прошлый раз покупали вкусные были, в этот раз купили, не вкусные

А Вы попробуйте свежий шпинат в комби с рукколой. У рукколы терпкая, острая нотка, у свежего сырого шпината нежная,еле заметная кислинка и луговая свежесть как после дождичка во вкусе. Остальное перечисленное мной для кого-то горчит, для кого-то слишком хрустит, или бумагообразно(дело вкуса) мне копфсалат стал скучен. Кста ростки свеклы(rote Bete Sprossen) советую в любой салат. Кладезь витаминов, красивое оформление и терпко-сладкий вкус.

спасибо. попробую
интересно, что все описывают вкус руколы по-своему. по мне так она орехом отдает. а мой молчел сказал масляный привкус.)))) еще пару других мнений слышала, не понмю тока

для меня рукола яйцом вареным пахнет..

für mi, schmekat nach rauke...

вот, вот та же беда, поэтому покупаю на развес не жаренные и сама жарю. Беру всегда черные маленькие, но даже и они не всегда бывают вкусные..короч, как попадёшь.

вы как всегда оригинальны..

i gebe mia mühe...

а молекулярную кухню никто не кошеварит?

Такую?
http://bookre.org/reader?file=405808

Я Rotwein Kaviar всё собираюсь сделать. В аптеку надо топать. Может на новый год сварганю для прикола.

А это что такое?