Н.П.
Сегодня перлотто с овощами и индюшатиной. Заодно испытал свой новый Santokumesser (типа, хвастаюсь). Откопал в TK Maxx-е по 16,90 180 мм Santokumesser, 200 мм Brotmesser и 200 мм Kochmesser (ZWILLING TWIN Pollux). Не смог пройти мимо этих ножей за эту цену, тем более, что давно облизывался, но дешевле 20-25 + пересылка нигде не находил, а в оффлайне они вообще от 50 лежат. Работать ими одно удовольствие, особенно Santoku и хлебный - это вообще что-то. Хлебным спокойно можно тончайшими ломтиками нарезать свежеиспеченный мягчайших хлеб с хрустящей корочкой, входит как в масло. Я так доволен!

А картиночку в студию?! Тут некоторые может тоже ножики любят
И что такое перлотто?

ризотто из перловки? Нямм

Перловка - стопудово нямм! Я её и в супчиках, и как гарнир - очень люблю
Ризотто - хмммм... Намного меньше. Для меня всё, что из риса - должно быть рассыпчатым, рисинка к рисинке(с)

Я после отпуска отдыхаю от мяса- переела. :)
Вчера у нас был морковно- имбирьный острый суп с креветками, к нему- хрустящий и тёплый багет.
Сегодня буду делать цуккини с маленькими помидорками, овечьим сыром, чесноком и зеленью.

Ага, ризотто из перлотто... Ой, перлотто из ризовки... Тьфу, ризотто из перловки... Фотку чего? Ножичков или перлотто? Я не дома, вечером, если перлотто еще останется.
Ножички такие: www.blademaster.co.nz/site/blademaster/images/large/550x9999/twin%20pollu...

и того и другого
Ножички уже посмотрела. Хорошенькие

звучит вкусно!рецептик битте

если честно, то я еще красного тимьяна не видел...

Рецептика не было, я просто по наитию готовила подобное тому, что недавно ела в ресторане.
Обжарила прямо в кастрюльке луковицу, мелкие кубики имбиря (кусочек был примерно с грецкий орех), кубики моркови (примерно 800 г., в упаковке пары штук не хватало), добавила чеснок и чили, соль, щепотку сахара, щепотку кёрри и кориандра, залила литром кипящей воды и варила 15 мин. В это время обжарила креветки. Потом перемолола сварившуюся морковь в однородную массу.
На дно тарелки- креветки, потом суп, а в заключении- ложечку тыквенного масла. Вкусно получилось.

надо и мне на пробу такого морковного.с креветками и остренький суперски понравилась идеяспасибо
с имбирём я и тыквенный люблю
а какое мясо в отпуске ели?что-то новенькое необычное?фотки есть или рецептики?
я на рыбный отпуск собираюсь)))

К сожалению, ничего экзотического, отпуск в этом году пришлось делать в Германии. Я вообще- то совсем мало ем мясо, а тут каждый вечер открывала в ресторане карту и взгляд останавливался на мясном блюде, хотя выбор рыбы был гораздо больше.

надеюсь что камеры с собои возьмеш и книгу для записи рецепт

Ну вот... Все, что удалось спасти для фотошутинга. Хендиком да в полутьме - получилось не ахти, конечно, да и фотошопить я не мастер.

Лен, спасибо за рецептик. Как-нибудь приготовлю..вот только настанут холода. Только такой красивой посудины как у тебя у меня нет.
Зато естъ горшочки глиняные. Думаю они тоже сгодятся..

Всё, соблазнила ты меня, на днях буду готовить..
А тесто ты без яиц делаешь?

у нас последние дни как-то совсем по-осеннему на улице.
и хочется чего-то уже не особо летнего на столе..
сегодня была гречка, с тушеными ребрышками и сливочно-горчично-грибной подливкой.
завтра зразы наверное будут, если не передумаю)

буду в турецком - посмотрю.

запомню, уж точно.

Марина,да это не летнее блюдо,ты абсолютно права
но вот приспичило сауну устроить с винным гусс
я вся исстрадалась,что вот эту жаровенку не прихватила из эльзаса.она такая веселенькая и не такая дорогая...

кое -что по мелочам утащила