русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Кулинарное путешествие по Северной Франции

3660  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 alle
Leo_lisard финансист01.08.12 11:40
Leo_lisard
NEW 01.08.12 11:40 
in Antwort birlka 01.08.12 11:35
В ответ на:
после такого заявление разгорелось любопытство!

"Если вы хотите, чтобы женщина что-то сделала, скажите ей, что это ей будет неинтересно, и природное любопытство заставит ее тотчас же приложить все усилия, чтобы выяснить, действительно ли это так."
И.Ефремов

Früher an Später denken!
Kelly2003 we the people01.08.12 14:27
Kelly2003
NEW 01.08.12 14:27 
in Antwort Leo_lisard 01.08.12 11:16, Zuletzt geändert 01.08.12 14:33 (Kelly2003)
я там краба приометила, интересноп, какои он породы? вот етот,,, у него мясо внутри что ли? ноги-то не очень большие

Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
Kelly2003 we the people01.08.12 14:32
Kelly2003
NEW 01.08.12 14:32 
in Antwort Leo_lisard 01.08.12 11:16
очень впечатлило! простота сервировкипросто всего накидали в корзиночку
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
birlka патриот02.08.12 15:59
birlka
NEW 02.08.12 15:59 
in Antwort Leo_lisard 01.08.12 11:40

ага,со сладким супом непременно выясню
думаю даже,что может и понравится такой десертик
я в детстве любила свежий пористый чёрный хлеб густо сахаром посыпать и слопать с превеликим удовольствием!
birlka патриот02.08.12 16:02
birlka
NEW 02.08.12 16:02 
in Antwort Leo_lisard 01.08.12 11:18
фотка и презентация этих очаровательных безешек (вроде бы просто на полке,но и в то же время утончённо с кружевом)заставило меня уже найти рецепт!
Windspiel коренной житель02.08.12 16:03
Windspiel
NEW 02.08.12 16:03 
in Antwort birlka 02.08.12 15:59
Эээ... Кхм.. как выходец из Латвии, где этот суп является обязательным блюдом "национальной кухни", авторитетно заявляю - кушать можно исключительно при наличии здоровой пищеварительной системы. А не то не избежать... Этого... Того... Постэффекта!
Но вкусный, зараза...
Оптимист верит, что мы живем в лучшiем из миров. Пессимист боится, что так оно и есть.(c)
birlka патриот02.08.12 16:27
birlka
NEW 02.08.12 16:27 
in Antwort Windspiel 02.08.12 16:03
серьёзно что ли суп с эффектом?расстройство что-ли?
В ответ на:
Но вкусный, зараза...

ну не дразнитесь,а подкиньте ка свой рецептик!
знаю только,что подсушитъ сухарики сначала.а вот какой хлеб подойдёт для лучшего вкуса из немецких имеющихся?совсем ржаной или смесь?
Windspiel коренной житель02.08.12 16:37
Windspiel
NEW 02.08.12 16:37 
in Antwort birlka 02.08.12 16:27, Zuletzt geändert 02.08.12 16:38 (Windspiel)
В ответ на:
серьёзно что ли суп с эффектом?расстройство что-ли

метеоризьм с непривычки обуять может. По русски - повышенный пердёж.
Хлеб ржаной, типа бородинского. Сухофрукты, корица, сахар, лимонная кислота. Кушать со взбитыми сливками. Свежими, никаких пшиков!
Оптимист верит, что мы живем в лучшiем из миров. Пессимист боится, что так оно и есть.(c)
Kelly2003 we the people02.08.12 17:00
Kelly2003
NEW 02.08.12 17:00 
in Antwort Windspiel 02.08.12 16:03
В ответ на:
этот суп является обязательным блюдом "национальной кухни",

как он называется? что б мне его загуглить
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
birlka патриот02.08.12 17:17
birlka
NEW 02.08.12 17:17 
in Antwort Kelly2003 02.08.12 17:00
я вот здесь нашла более менее подробный рецептик-->
http://marg-f.livejournal.com/423501.html
там она ещё упоминает про эстонский гламурный хлебный суп с черничным соком и копчёным черносливом ....интересно!
и десерт с Мyrtilles у меня с французскими десертами сразу ассоциируется))в Эльзасе даже праздник есть,посвящённый черничной тарт-е
birlka патриот02.08.12 17:20
birlka
NEW 02.08.12 17:20 
in Antwort Windspiel 02.08.12 16:37
ага,понятно )))
а вот лимонная кислота не совсем понятно..
Kelly2003 we the people02.08.12 17:32
Kelly2003
NEW 02.08.12 17:32 
in Antwort birlka 02.08.12 17:17
выглядиот неплохо могу себе представить ето сочетание продуктов, ну а со звбитыми слив ками вообше все вкусно
Кино, Вино и Домино Kino, Vino i Domino
Herzog von Lettland (Diddly-Squat)15.08.12 19:33
Herzog
NEW 15.08.12 19:33 
in Antwort Leo_lisard 30.07.12 23:37
В ответ на:
Кстати, именно оттуда и произошло выражение "стибрить"...

А в Пизе (Pisa) анологичного случая у эээстоннцевв не было
chicki коренной житель15.08.12 21:07
chicki
NEW 15.08.12 21:07 
in Antwort Herzog 15.08.12 19:33
нп
побывала я на выходных в эльзасе, кулинарное путешествие почти удалось, за исключением того, что мне в кофейне невкусное пирожное попалось Ну не на мой вкус по крайней мере, называлось Бри (как сыр), выглядело так заманчиво. но под шоколадной крошкой оказалась гора жирного крема, сплошь масло, почти все пирожное сплошь жир, не знаю, как такое можно есть, донышко из безе.... короче ужасть как обидно. Зато сыр бри был выше всяких похвал, и багет, и круассаны, и эклеры, и вино, и паштет, сырокопченные колбаски и многое другое))))
Буся2 патриот15.08.12 21:19
Буся2
NEW 15.08.12 21:19 
in Antwort chicki 15.08.12 21:07
В ответ на:
Зато сыр бри был выше всяких похвал, и багет, и круассаны, и эклеры, и вино, и паштет, сырокопченные колбаски и многое другое))))
Ой!Тоже хочу..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
MissFine коренной житель15.08.12 21:56
MissFine
NEW 15.08.12 21:56 
in Antwort chicki 15.08.12 21:07
.
В ответ на:
Зато сыр бри был выше всяких похвал, и багет, и круассаны, и эклеры, и вино, и паштет, сырокопченные колбаски и многое другое))))

Не люблю я вас... Злая вы.
А что за паштетик? Добивайте уж.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
chicki коренной житель15.08.12 22:05
chicki
NEW 15.08.12 22:05 
in Antwort MissFine 15.08.12 21:56
фоток нет. тут я подкачала так сказать. Паштет...ну в какой пальцем ткнули. такой и был паштет (с орехами). но выбирать лучше осторожно, а то на неизвестное наткнешься, были в сырной лавке. половина сразу удалилась по причине острого аромата, я была одна из немногих, кто решался сыр пробовать, парочку проглотила со спазмами. один молчел спросил потихоньку "и давно у них тут все протухло?")))))
ездили студенческой компашкой. набрали добра всякого в лавках и утроили пикник. Нравится мне, что в во франции лавочки сразу со столиками в живописных местах устроены. неподалеку отдыхала взрослая компашка земляков из германии.
А паштетов и сыров там такая тьма, что выбрать не можно никак сразу. вино было бордо и какое-то легенькое грейпфрутовое, вкусненько, необычненько, но не мое.
а главное погода была прелесть и видели кусочек эльзаской свадьбы, какие костюмы красивые
Баба Дуня знакомое лицо15.08.12 22:07
Баба Дуня
NEW 15.08.12 22:07 
in Antwort chicki 15.08.12 22:05
знаете, здорово что вы сьездили, но вот фоток то нада,,,, а так рассказывать,,, как было и как небыло,,,,
chicki коренной житель15.08.12 22:17
chicki
NEW 15.08.12 22:17 
in Antwort Баба Дуня 15.08.12 22:07
фоток нет и не будет никогда и никаких, так что примите как есть.
MissFine коренной житель15.08.12 22:17
MissFine
NEW 15.08.12 22:17 
in Antwort chicki 15.08.12 22:05
В ответ на:
один молчел спросил потихоньку "и давно у них тут все протухло?")))))


Как у Джерома!
В ответ на:
вино было бордо и какое-то легенькое грейпфрутовое, вкусненько, необычненько, но не мое.

Вааау! Наверняка было бы "моё" - я грейпфруты в любом виде обожаю
В ответ на:
видели кусочек эльзаской свадьбы, какие костюмы красивые

Ой как жаль, что без фоток...
Но за вас - очень рада! Похоже, поездка была чудесной.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 alle