В ответ на:

---

да и витамины указывают только наиболее распространенные и которые в наибольшем кол-ве есть.

В ответ на:

---

Вы ж любитель итальянской и вообще средиземноморской кухни,

В ответ на:

---

и я..

В ответ на:

---

так шо, пока витаминов схаваешь, печень от холестерина задохнется...

В ответ на:

---

При этом неизвестные исследователи рекомендуют для оптимизации эффекта сала в отношении гиперхолестеринемии сочетать его с чесноком. Именно это и есть рецепт успеха. Проводя регулярную профилактику, любой желающий сможет оздоровить свои сосуды, сердце и печень. Печень, если вы не знали, значительно оздоравливается, если в рацион питания ежедневно включать сало
............Природный продукт, оказывается, идеально подходит для связывания радионуклидов и выводит другие токсины из организма.
..............В сале растворяются канцерогены и вместе с ним выводятся из организма
.................В настоящее время, даже появились диеты для похудения, основанные на умеренном потреблении сала.
...........Самое полезное сало — 2,5 см.под шкуркой

В ответ на:

---

Нет там холестерина.

В ответ на:

---

в противном случае не цеплял бы картинку жирного мясного рулета.

В ответ на:

---

Из жирных продуктов особенно полезны те, которые наряду с холестерином содержат лецитин. Сало как раз и есть такой продукт и в небольших количествах очень полезно.
Сало содержит так называемую арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и участвует в строительстве клеток, в образовании многих гормонов и холестериновом обмене.

В ответ на:

---

так сало - это прежде всего животный жир... мало ли в каком он виде...

В ответ на:

---

А икра - не животный жир

В ответ на:

---

и потом, девочки-медели почему-то сидят на воде и салатах, а не на сале...

В ответ на:

---

Я уже не говорю о куриных яйцах, то вообще холестериновая бомба.

В ответ на:

---

ну её свиньи не мечут... я что спорю на счет икры?

В ответ на:

---

ты говоришь, что в сале нет холестерина - ты ошибаешься... холестерина там дофига и больше... а витаминов меньше...

В ответ на:

---

и потом, девочки-медели почему-то сидят на воде и салатах, а не на сале..

В ответ на:

---

Cholesterin mg 90

В ответ на:

---

вот тебе ссылка... если не в лом на немецком читать..

В ответ на:

---

неее, я понимаю что Вы свой национальный продукт защищаете, но какая польза может быть в сале кроме моральной? Сплошные жиры (которые быстро откладываются там где не надо по сравнению с белками и даже углеводами), минимум витаминов и других полезностей

В ответ на:

---

Ну а к чему была привязка к животному жиру?

В ответ на:

---

Это ты вынес со статьи, где автор в качестве иллюстрации к салу мясной рулет прицепил?

В ответ на:

---

Девочки-модели вату жрут и глистами инициируются. И что?

В ответ на:

---

Который тоже нужен организму.

В ответ на:

---

И да, 30, максимум 60 грамм сала утром дадут ощущение сытости до обеда, без всяких перекусов. Мой папа по жизни так питался: утром 4 куска сала на чёрном хлебе и два варёных яйца. Потом обед часа в четыре. Ему 84 года и как раз с холестерином всё в порядке.

В ответ на:

---

см. выше и по ссылкам тоже. Чего повторяться то?

В ответ на:

---

потому что сало не растительный жир, а животный...

В ответ на:

---

не спорю - нужен... но про витамины в сале и его диетическом свойстве, ты загнула...

В ответ на:

---

Так тот человек и работал наверняка физически. Работать тяжело и голодным и на полный желудок

В ответ на:

---

понимаете, в современных условиях 60г сала непозволительная роскошь.

В ответ на:

---

60грамм сала два яйца и четыре куска хлеба - это по питательности больше половины(намного больше) "позволенных" каллорий человека не худеющего.

В ответ на:

---

Яйца, рыбьи яйца, стейки, кофе в бешеных количествах и пр., и пр. всё это "не позволено", но едим. А сало на фоне всего этого дела выглядит сущим ангелом, продуктовым ангелом.

В ответ на:

---

Яйца, рыбьи яйца, стейки, кофе в бешеных количествах

В ответ на:

---

так чем яйцо вреднее сала? а?

В ответ на:

---

ее онколог

В ответ на:

---

Одной знакомой ее онколог настоятельно рекомендовал чуть ли не ежедневно съедать маленький ломтик сала. Для выздоровления, профилактики и вообще.

В ответ на:

---

в моих глазах -наоборот. Сало гораздо менее безобидное чем все перечисленные продукты.

В ответ на:

---

думаю не из-за полезности а именно из-за питательности и малых объемов

В ответ на:

---

скорее всего во время или после кимотерапии... для поддержания иммунной системы...

В ответ на:

---

ты или не понимаешь, или просто делаешь вид, что не понимаешь... штихворт: витамины в сале... что мы имеем? мы имеем в сале, мизер витаминов и прилично холестерина...

В ответ на:

---

Пикуль сала украинского не ел никогда (сам говорил),

В ответ на:

---

Доказать можно все, что угодно, особенно людям, не понимающим «нюансов».
..............Вообще-то, химически, Х - это не жир, а стерол, по строению ближе к алкоголю. Все клетки всех живых существ делают из него свою мембрану, чтобы обеспечить ее целостность и выборочную проницаемость.
....Для того, чтобы Х мог быть доставлен из печени, где он синтезируется, к тканям, Природа придумала транспортные сред-ства, одно из которых - LDL, или как его незаслужено окрестили «плохой холестерин». Итак, с «фабрики» под названием «Печень» выехал грузовик к прицепом VLDL («очень плохой» холестерин). Его состав: 60% жира (триглиглицериды- TG), 15% - Х, 25% - белки («кузов»). Пункт назначения - жировые депо (клетчатка и меж-мышечные прослойки). После разгрузки «кузов» (HDL или «хороший» холестерин, а на самом деле - белок, возвращается на фабрику, а часть прицепа - LDL “отгружает” холестерин тканям, преимущественно мышцам. Каждая клетка любой ткани имеет особый рецептор - ключ для LDL: если Х нужен ворота открываются, если же нет - прицеп не разгружается. Всё гениально просто, и всё, что самое главное, отработано до мелочей.
..Известно, что 75% американцев страдают от обезвоживания, как из-за истинного дефицита воды, так и из-за употребления большого количества soft drinks, повышающих жажду и, соответственно, вызывающих еще большее потребление этих drinks, содержащих фосфорную кислоту и другие абразивные ингридиенты. Плюс - 140 фунтов сахара на душу населения в год и пуды трансгенных жиров в маргаринах и продуктах “без холестерина”. Все это ведет к изменению вязкости крови. Кровь превращается в «нождачную бумагу» и «скребет» внутреннюю стенку сосудов, чинить которую и «приезжают» LDL и тромбоциты. Но поскольку «атака» продолжается, Х откладывается в защитный пласт, который для большей прочности кальцинируется. Так возникает атеросклеротическая «бляшка».
...При снижении уровня Х на 1mg/dl смертность от сердечного приступа увеличивалась на 11-14% в год (JAMA, J.Med.Epidem; www.health-fx.net). В связи с этим, один из бывших директоров Framingham study George Mann, MD, сказал: ”Насыщенные жиры и холестерин в диете не являются причинами заболеваний сердца. Этот миф - самая большая ложь нашего века”.

В ответ на:

---

Повторяю ещё раз

В ответ на:

---

жир жиру тоже рознь, так вот термически необработанный усваивается организмом ПРАВИЛЬНО и не влияет на увеличение веса.
Это касается и растительных жиров (оливковое масло холодного отжима) и животных (сало)

В ответ на:

---

Дык умеренность она вообще ВО ВСЕМ нужна, даже в занятиях спортом

В ответ на:

---

Но и остальное типа бекона при отсутствии термальной обработки тоже не вредно

В ответ на:

---

а вот с 1802 года, мои предки строили и жили в немецких колония запорожья.

В ответ на:

---

кто тут запорожских корней? с реки Молочной?

В ответ на:

---

Мелитопольскую черешню до сих пор вспоминаю...

В ответ на:

---

нет, сало - это не только подкожный жир. Другое дело, что "салом" по умолчанию многие называют только подкожное сало.

В ответ на:

---

Все эти "прослойки", подчеревинки, варёное сало, копчёное сало... всё это не совсем то. В смысле, в Украине и это делают, но Сало - это чистый подкожный жир.

В ответ на:

---

1 кг.сала-порізати на невеликі шматки залити 0.5 літра води коли вода закипить додати 70 грам оцту.варити сало 20 хвилин

В ответ на:

---

Оцету.

В ответ на:

---

какая всё-таки животрепещущая тема.....